《肉道場》位於捷運大坪林站約5分鐘的步行距離，是今年11月份新開幕的日式居酒屋~~
但開業不到1個月，禮拜四晚上就已呈現客滿狀態~~
因為東西真的很好吃~~服務又好，環境也很用心~~有台北東區的水準喔！！
兩層樓用餐空間~~
一樓是可以看到帥哥主廚料理食物的吧台座位~~但只有六個人的位置~~
還設有一處戶外座位~~
也算是吸菸區~~
二樓空間就比較大~~
有可隨人數調整的2-4桌~~
還有像是開放式包廂的十人長桌~~很適合朋友、同事們的聚餐~~
用餐環境跟洗手間都很乾淨~~
每一本菜單，都是店家手繪出來的~~相當用心~~
冬季限定
除了Menu上的沙拉、串燒、揚物…等項目~~
牆面上還有刺身、雪場蟹…等選項~~
少不了啤酒~~
【生牛肉】NTD.199
將無骨牛小排炙燒、切成薄片，搭配特製醬汁、紫洋蔥與新鮮蛋黃~~
大約10片牛肉，有漂亮的油花，口感很好~~
而且醬汁是我愛的酸甜味道，還帶著微微的炙燒香氣，表現十分突出~~
沾佐上蛋黃，更是加分~~
我們都很喜歡~~
【松阪豚溫泉蛋沙拉】NTD.239
大約8片香煎松阪豬，有大有小，切成適當厚度，雖然沒有特別脆口，仍是很不錯的嚼感~~
搭配上胡麻醬，是很有質感的麻油香氣~~
沾點濃稠的蛋黃，也很好吃~~
生菜、小蕃茄都很新鮮~~
【南蠻炸雞佐特製塔塔醬】NTD.169
不是特別酥脆的麵衣~~像是油炸後，在充分吸允了醬汁~~不用沾醬，就有很不錯的酸甜味，原來這就是南蠻醬~~我們都很喜歡~~
而且裡頭仍保有肉汁，很好吃~~
特製塔塔醬反而會蓋過南蠻醬的好滋味，我們偏好雞塊不沾醬~~
而塔塔醬就作為生菜沙拉的sauce~~
吃塊炸雞，就搭配幾口沙拉，是我很喜歡的吃法~~
【培根烤大干貝】NTD.139/2入
平常沒有特別喜歡吃培根，總覺得只是徒增熱量的食材~~
不過這串培根+干貝，味道與口感則是超乎我的預期~~
培根的厚度與燒烤程度，是我喜歡的嚼感與香氣~~
再擠上新鮮檸檬汁，讓大干貝有豐富的層次感，我相當喜歡~~
【雪花牛捲水菜】NTD.139/4入
本身很喜歡生菜包肉的韓式吃法~~
而這牛肉串，包了金針菇與京都水菜，讓整體是飽水的~~比生菜包肉更好吃~~
且因為有金針菇、水菜的加持，讓肉片不會有單薄感，也多了清爽度，我相當喜歡~~
烤至略微恰恰，卻不焦苦~~烤功一流~~
還有很不錯的醬香~~很好吃~~
【明太子男爵馬鈴薯】NTD.169
上層舖了滿滿的明太子~~
辣味明太子十分夠味，跟口感綿細的馬鈴薯泥，可說是絕配~~
而且鹹香、辣味十足的明太子，給得毫不手軟~~讓一向喜愛明太子的我，吃得十分過癮~~很好吃~~
但對於不太能吃辣的人，會覺得太辣(<=老公)~~
【鹽燒基隆大透抽】NTD.289
好大一隻透抽~~而且肉身很厚，有很不錯的彈牙度，很新鮮~~
但也因為肉厚，顯得醬料味道比較不夠~~
【明太子炒透抽】NTD.219
相較於【基隆大透抽】，這隻是小朋友~~
口感比較軟，但仍帶點嚼感，就看個人偏好哪種~~老公是比較喜歡厚彈的【大透抽】~~
不過這道有我愛的明太子提香，香氣比較棒~~
而且是不辣的，不太能吃辣的人也可以吃~~
【奶油玉米筍】NTD.99/5入
又大又粗的帶殼玉米筍，十分多汁~~
直接吃就有很不錯的鮮甜度~~
沾佐蛋黃香氣濃郁的Q比醬，更是美味極了~~我好喜歡~~
再沾點鹹香的綠色調味粉，也是很好吃~~
居酒屋 定番名物【燉牛舌完熟番茄 義大利麵】NTD.229
看得到蕃茄果肉，有實在的蕃茄味道，還有甜甜的調味，我們都很喜歡~~
還有蘑菇、洋蔥，以及我們很喜歡的牛舌~~
或許是用"燉"的關係，有別於燒烤方式的脆，是像燉牛腩的口感~~
搭配著蕃茄義大利麵，很好吃~~
而麵條也是剛好的軟硬度~~是很不錯的主食選擇~~
肉道場自慢【白濃雞湯】NTD.39(限量)
上桌時，相當相當燙~~要小心食用~~
不是富有膠質的那種雞湯，但有十分順口的香氣，且不油膩，很好喝~~
【起司炸麻糬】NTD.59
好大一份~~
炸得表層酥酥的，裡面還保有麻糬的嚼感，口感很棒~~
灑了大量的加糖花生粉，不會太甜~~裡頭還包著我愛的起司~~相當好吃~~
【黑芝麻布丁】NTD.49
比較像是慕司口感，有種我沒有特別喜歡奶油感~~
【麒麟一番搾麥芽100%黑啤酒】NTD.120/杯
「未滿18歲者，請勿飲酒」
不愛喝酒的我，喝了幾口，覺得有不錯的黑麥香~~老公也覺得好喝~~
還有1公升大容量~~
【蕃薯汽水】NTD. 90/杯
本身很愛吃地瓜，倒是第一次喝到蕃薯風味的汽水，讓不愛氣泡飲料的我，也覺得"好喝"~~
而沒有特別喜歡地瓜的老公，居然也覺得"特別又好喝"~~
晚上九點多，還會有"電流急急棒"活動~~
通過三個指定部位，便能獲得"倒滿桌上酒杯"之類的獎品喔！！
很開心在我生活快十年的新店區，發現質感這麼好的店家~~
餐點美味、食材新鮮、服務好，環境氣氛也都很不錯~~可讓人再再感受到店家的用心~~
所以不到一個月的時間，就連平日禮拜四，也能呈現客滿狀態~~
想吃的話，可要提早電話預約座位~~
(愛評體驗團特別邀約體驗活動 - 真實感受)
新北市新店區中興路三段179號
02-2918-0090
18:00 - 1:00(週二公休)
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