初訪《The chips 美式餐廳(光復店)》,那大份量、美味度更是深得我心的美墨餐點,成為我心目中美式餐廳的前三名~~(《the Chips美式餐廳(光復店)》用料實在,美味、份量都很不錯喔!!)
難得這次愛評網推出的口碑卷,沒在第一時刻被搶完,就來品嚐看看《The chips 美式餐廳》的新菜色~~
目前在台北有兩家分店,一家是一訪的光復店,這次則來到捷運港墘站附近的內湖店~~
有1F、B1二層樓用餐空間,約52個座位~~提供免費Wi-Fi及插座~~
平日晚上人潮較少~~假日若是客滿,則有90分鐘時間限制~~
1F設有播放體育賽事的電視機~~
若有國際性大賽,與球迷們一同用餐,氣氛一定很High~~
除了豪邁與美味,也講求精致與健康~~
不惜成本使用產地直送有機葉菜、雞蛋、Choice等級美國牛肉、認證肉品、歐美進口的起司、奶製品…等食材,並以100%純植物油及原裝橄欖油烹調,絕無添加味精、防腐劑~~
每半年就會研發新菜色,開胃菜、沙拉、義大利麵、起司飯、火烤烙餅、漢堡、三明治…選項好多,團體聚餐也很適合~~
(低消NTD.120,另收10%服務費)
特調冰沙飲【甜莓公主】NTD.160
使用7、8顆新鮮草莓,與牛奶、冰淇淋一同打製~~上頭還有草莓果肉點綴~~
整體甜度不高,具有較天然的果酸風味與微微奶香,很適合女生~~
低脂法樂冰飲【焦糖瑪奇朵】NTD. 180
是杯咖啡焦糖巧克力奶昔,上頭還有鮮奶油、巧克力餅乾與焦糖~~
看起來是相當有負擔的組合,竟意外香濃卻甜而不膩,相當好喝~~
是少數讓我一直想喝的奶昔,我們都很喜歡~~
火烤烙餅【辣味墨魚醬明太子烙餅】NTD.390
將墨西哥烙餅切成8片,搭配大蒜辣椒炒透抽、特製墨魚醬、大量起司,再以墨西哥辣椒與日式明太子點綴~~
中間還有酪梨醬、酸奶、蕃茄丁與生菜絲~~
色彩十分豐富~~還沒吃,就能猜想到會是我喜歡的~~
先品嚐一下不加沙拉的烙餅~~
沒覆蓋到起司的餅皮邊緣仍保有酥脆度~~用料不手軟的起司,則有我喜歡的嚼感與奶香~~趁熱吃,還會牽絲喔!!
起司底下的墨魚丁,更是增添彈Q口感,我很喜歡~~
而其中還帶點甜甜的特殊風味,原來是風乾番茄,居然這麼加分~~
搭上墨西哥辣椒,香辣夠味,也是我喜歡的調味~~
不太能吃辣的老公,則是邊吃邊喊"好辣"~~
因為每項食材都很搶眼,明太子反倒變得不明顯~~但我相信明太子的鹹香,也是美味的功臣之一~~
將中間的配料攪拌均勻,放在烙餅上頭一起食用~~奶醬能緩和辣度,也增添了清爽度~~搭不搭都好吃~~
真是色香味俱全的一道,味道、口感都很豐富,相當好吃~~讓人印象深刻~~
牛肉堡【海陸派對】NTD.470
麵包:芝麻堡/燕麥堡 (2選1)
附餐:炸薯條/新鮮時蔬/奶油玉米/馬鈴薯泥/季節水果(限量) (5選1)
旁邊那把吃美式肋排會出現的刀子做為比例尺,就可知道份量十分可觀,適合兩人一同分食~~
光是吃完一半的海陸堡(麵包只有1/3),2片烙餅,半杯飲料,就覺得好飽~~
海陸是"漢堡肉(牛肉)+炸魴魚排",還有炒嫩蛋、瑞士起司、美生菜、蕃茄片、酸黃瓜,再佐上自製塔塔醬~~
除了超大size的魴魚排讓人眼睛一亮,我們很喜歡的嫩蛋,很少出現在漢堡裡,是相當加分的組合~~
更具營養價值的燕麥堡,內層有塗抹奶油之類的醬料,再烤成酥酥的口感~~我喜歡~~
魴魚排外衣十分酥脆,突顯了魴魚肉的鮮嫩,我好喜歡~~
魴魚排毫無油膩感,也有鹹香的調味~~
單吃就能讓愛吃魚的我感到相當滿足了~~
牛肉排也是不油膩,但說不上juicy,也沒有過多調味~~要跟嫩蛋、起司、塔塔醬搭在一起,便是美味大提升的組合~~
馬鈴薯泥淋有大量黃巧達起司,可是很難不被喜歡的組合~~
馬鈴薯泥口感綿密,混合著馬鈴薯皮,好吃~~
起司飯系列【火烤豬肋排有機鮮蔬飯】NTD.480
美式烤肋排居然跟燉飯搭在一起~~
單點的話,份量適合一般食量的女生~~
不過前面的烙餅、飲料還沒吃完,這道我就快吃不下了~~
豬肋排的烤醬不及近期我在TGI的驚豔度~~肉質倒是適合國人的不乾柴,每一根的肉也蠻多的,骨頭則可輕易拉出來~~
起司奶油燉飯特選台灣人偏愛Q口感的長興米製作~~
因為混合了玉米、菇菇、蔬菜,多了清爽度, 毫無膩口感,讓人一口接著一口~~
手作甜點【法式水果冰淇淋】NTD.180
二片法式長法麵包,搭配一大球香草冰淇淋,與新鮮水果草莓、香蕉、葡萄~~
看似一般的法式麵包,一口咬下,口感竟會讓人surprise~~
原來麵包泡過鮮奶有機橙酒蛋汁,裡頭仍是保有水份的軟嫩口感~~上頭竟有層脆皮焦糖~~外脆內軟的對比度很大,口感挺有趣的~~
不過甜度對喝微糖/無糖飲料的我來說有點高,不敢吃太多~~老公則覺得甜度剛好~~
一大球香草冰淇淋,淋上自製覆盆子醬,能稍稍緩和法式麵包的甜度~~
當天我最喜歡【辣味墨魚醬明太子烙餅】、牛肉堡【海陸派對】與低脂法樂冰飲【焦糖瑪奇朵】,不僅美味,還多點創意,且降低美式餐點帶給身體的負擔,份量也很足夠~~特別是比手掌還長牛肉堡【海陸派對】,跟我一樣愛吃魚的人,會感到相當滿足喔!!
內湖店
台北市內湖區內湖路一段591巷2號 (捷運港墘站 (步行約5分鐘))
02-2656-2752
週一至週五11:30-21:00、週六至週日10:00-21:00
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