小菜【薑片皮蛋】NT.50
【廣式片皮鴨】NT.1200
可選擇“一吃、二吃or三吃”
不過三吃只吃得到皮,也許是把肉拿去炒之類的吧?因此店員推薦二吃~~
一吃是切片,第二吃則可選擇粥、湯or炒的方式
蔥白套上圈紅辣椒,很有視覺效果~~
單吃一個,還挺辣的~~不過再一根拿來搭配烤鴨,倒挺剛好的~~
第一吃的部份,還可選擇“連皮帶肉or皮肉分離”~~我們選擇各半~~
至於皮、肉分離的部份,表皮很薄、很有脆度~~
薄薄的麵皮,包入“一片鴨皮、一片鴨肉、一支蔥白”,再塗抹上甜麵醬~~好好吃~~
鴨肉不乾柴,麵皮很有彈性,而甜麵醬有股不凡的香氣,味道不會過重~~整體搭在一起,口感很好,也是我喜歡的香甜氣味~~
骨頭肉塊
【鴨骨粥】NT.300是我們選擇的第二吃
以鴨骨頭熬粥,雖然米粒口感一般,但因為湯頭好,味道也就不錯~~受到不少人喜愛~~
而皮蛋只有一顆的樣子?只有小櫻吃到~~
另外附有一小盤炸餛飩皮,Joy很喜歡~~
【化皮乳豬件】NT.1120(大)
也是得預訂的菜色~~附有海蜇皮
最上面是烤得相當脆口的豬皮“片”,很像炸豬皮,但一點都不油,味道很香~~
【董月花水晶雞】NT.420(中)
名字真有趣~~不過重點是「水晶雞」,是帶點雞湯凍的冷盤雞肉,蠻好吃的~~Tomfox吃得很開心~~
【川味爆蝦球】NT.780(中)
蝦球口感相當紮實,品質很棒~~調味也很不錯,不會太辣,味道很香~~
【富貴蝦卵蒸釀豆腐】NT.510(中)
【石斑魚】NT.900
沒想到一般size,肉質也沒特別軟嫩,居然這麼貴~~是當天最不該點的一道~~
【鼓汁蒸鳳爪】NT.70
沒有到骨頭輕輕一咬就可化開的地步,表現普普~~
【鼓汁蒸排骨】NT.88
排骨口感不錯,軟中又帶點彈性~~但鹹度過高~~
【鮮蝦腐皮捲】NT.128
腐皮蠻香的,而且不吃油~~蝦仁也很多,用料不手軟~~
【山竹牛肉球】NT.88
比較偏軟綿口感的絞肉團,還有股挺重的香草味道
個人不是很愛~~
【蜂窩麵醬牛肚】NT.128
是有後勁的辣,而且辣的很香,牛肚的口感又好~~個人很喜歡這道~~
【鮮蝦韭菜餃】NT.98
餃子皮沒有特別Q彈,還有點軟~~是不及格的餃子皮~~
【甫魚蒸燒麥】NT.88
【燕液蝦餃皇】NT.98
沒吃到~~
【流沙芝麻球】NT.70
外皮很有嚼感,內餡也不會太甜,好吃~~
【果仁奶黃卷】NT.88
是麻糬皮包裏著奶黃餡
奶黃餡很香,甜度也很剛好~~而麻糬好有彈性, 一整個就是我的菜,個人相當喜歡~~
隔壁桌的【田雞】有點鹹
不過味道很棒,口感也很嫩~~令人印象深刻~~
飯後附贈的甜點 -【西米露】
《龍都》的烤鴨果真是名不虛傳,本想要每桌訂二隻,但被制止了~~最後是26人share四隻(三桌)~~其實份量並沒有想像中的多~~
而其它菜色CP值並不高,每人800塊的預算,一下子就超過8百多元(加了服務費後的total)~~有種結束的很突然的fu~~
整體而言,吃烤鴨會比較划算,畢竟不是每家都做得出來的美味~~
另外還有吃到一口炒飯跟冬粉(隔壁同事的),也都很好吃~~可惜我們這桌已經沒有預算了~~
台北市中山北路一段105巷18-1號(林森北路100號六條通巷口) 02-25639293~6
平日AM1130~PM1400 PM1700~2130;假日AM1100~PM1400 PM1700~2130
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