珍妮特的精彩人生

將價格設定在1、2千塊，扣除buffet，且不要是以牛排為主的(有人不吃牛)，便查到這家《Mosun墨賞新鐵板料理》~~

位於熱鬧的忠孝敦化商圈，忠孝敦化站步行約1分鐘的距離~~因為設在二樓，沒有特別醒目的招牌，我從未發現到這間餐廳~~

設有墨風(20人)、墨花(12人)、墨雪(10人)、墨月(12人)共4間獨立VIP包廂~~

品嚐完鐵板料理後，服務人員會帶客人到一般座位區享用甜點和飲品~~

當初《夏慕尼》一客套餐是NT.980(王品集團的美味．夏慕尼 新香榭鐵板燒 20111024) (現在是NT.1030+10%服務費)，包含開胃菜、麵包、湯、沙拉、sorbet、主餐、季節炒飯、甜點與飲料~~也可單點主餐NT.680，其它每道均為NT.130~~

《Mosun》同樣包含上述項目，另含menu上沒寫的【玫瑰蔓越莓醋飲】

與【松露蒸蛋】，有NT.1030-NT.2480(另10%服務費)六種套餐價格~~

商業午餐

兒童套餐

蒜片炸至很漂亮的金黃色~~顏色也很均勻~~

像是十分可口的小零嘴~~

桌上有一碟芥末醬油與洋蔥~~服務人員似乎忘了介紹要如何搭配食用~~

一般芥末醬油可搭海鮮or肉類~~

洋蔥可作為小菜，也可搭配炒飯~~

【玫瑰蔓越莓醋飲】

酸酸甜甜的果醋，十分開胃~~

喝完後，服務人員便會主動斟滿~~

開胃菜【香橙燻鴨胸 + 和風干貝】

食用順序是由右至左~~

鴨胸上頭放有一小瓣橘子~~吃起來，主要是煙燻香氣，有點像是宜蘭鴨賞~~

干貝底部墊著一片小黃瓜，上頭搭配些許洋蔥~~

二者是中規中舉的表現~~

【松露蒸蛋】

在蛋殼裡的蒸蛋，看起來就很費功~~

蛋裡頭混合著松露，上頭還有魚子醬與鵝肝點綴~~食材之高檔，可說是"蒸蛋屆的LV"！！

【法式手工麵包】(可續)

以老麥發酵，外酥內軟的核桃雜糧麵包，有我愛的麥香~~

可塗抹上奶油，風味會更為豐富~~

若是很餓的話，我會想再來一份~~

【牛菌菇泡沫蘑菇濃湯】

窄看之下，好像一杯卡布奇諾~~一旁的餅乾就像是攪拌棒~~好特別的呈現~~

以多種鮮菇，以及洋蔥白酒一同熬煮~~打成細碎狀的菌菇，味道更能均勻散發出來~~每一口都是滿滿的菌菇香，超好喝！！

【法式松露南瓜湯】

新鮮南瓜加上鮮奶油熬製而成，並搭配法國黑松露醬~~

仍是我愛的南瓜濃湯~~但松露味道不明顯~~

Yuki的【匈牙利海鮮湯】

【松露百菇沙拉】

是道熱沙拉~~

先將時令菇類在鐵板上煎香，放至鮮脆的生菜上，再搭配進口松露橄欖油醬汁~~

上桌就能香濃的松露味~~是喜好松露者的最愛~~

【水蜜桃甜蝦佐和醬】

像是使用罐頭水蜜桃~~是道很爽口的沙拉~~

而我們還是偏好【松露百菇沙拉】~~

Yuki的【莫扎瑞拉起司番茄】

前菜【季節鮮魚 + 北海道干貝】

時令海魚，以海鹽、黑胡椒簡單調味，便能提出海鮮本身的鮮甜~~也可沾佐蜂蜜芥末醬~~

娃娃菜上頭點綴著甜椒醬~~

有嚼感的新鮮干貝，也可搭配甜椒醬~~

【檸檬柚子雪保(Sorbet)】

以檸檬與柚子皮打碎調製~~

柑橘的天然果酸香氣，除了好喝，還能在享用主菜前，有清理口腔餘味的功用~~幫助顧客更能感受食材的原味~~

(服務人員同樣會自動幫忙添加)

主餐【美國嚴選肋眼牛排】

油花含量中等的肋眼，服務人員建議5分熟~~

除了中間幾片，大多像是7、8分~~對我們來說"熟度太過"，少了軟嫩度~~

牛排醬

主餐【白蘭地櫻桃鴨胸】

選用花東櫻桃鴨，先以黑櫻桃紅酒醬乾煎，逼出多餘油脂~~

再加入白蘭地點火燃煮，讓表層快速熟成，將肉汁封鎖在裡頭~~

一大片約略是大男生手掌般大小、厚度也很可觀的鴨胸，竟然是一人份~~這也太大器了吧！！

切成適當的一口大小~~吃得時候，並沒有明顯的酒香味~~

我這份的熟度有點過高，似乎已到9分熟左右，顯得肉質過於緊實，少了軟嫩的彈口度~~Owl的那份，中間帶點紅肉色，像是剛好的7分熟~~看來師傅在熟度上的掌控，還不是很精準~~

撇開口感不談~~表皮煎至微酥，吃起來毫無油膩感，肉香氣也很不錯~~

這麼大一份，我覺得"CP值挺不錯的"~~

蒜片一開始就在鐵板上加熱保溫著~~再跟主餐一同上桌~~

吃起來，仍保有很棒的香脆口感~~跟牛肉、鴨肉都很搭~~單吃就像是香蒜口味的小型洋芋片，讓人一口接著一口~~

鴨肉醬有點無花果的味道~~

【櫻花蝦明太子炒飯】

有噗滋噗滋的口感，但沒有明太子香氣~~若沒看到menu，會覺得是蝦卵~~

【蛋炒飯】

很貼心的為"對蝦蟹過敏的人"準備這款~~

【宇治抹茶歐蕾】&【榛果巧克力】

【德國有機舒福茶】

【融心巧克力鍋】

居然是以九宮格的方式呈現，好可愛~~

有棉花糖、馬卡龍、餅乾、水果，都能跟巧克力搭配~~巧克力真是個隨和的食材~~

而這種用沾裏的方式，就像在吃小火鍋，更多了份樂趣~~

主廚特製甜點【莓果巧克力蛋糕】

巧克力是很有質感的款式~~而我愛的莓果，那迷人的果香，讓巧克力甜點毫不甜膩，還有大人成熟的味道~~

整體味道豐富又有層次感~~相當好吃~~讓女生會一口接著一口，停不下來~~

Owl的【法式焦糖布蕾】

生日優惠活動「壽星本人8折，晚間8點後，壽星本人7折！再送生日蛋糕！(國曆生日當天±3天內，方享有優惠)」~~

剛好明天就是Yuki的生日~~生日快樂！！

這款巧克力蛋糕，就像是生巧克力那樣濃郁~~用料很實在~~相當好吃~~

不少人會拿《Mosun》跟《夏慕尼》一同比較，因為餐點內容、用餐環境都有點像~~

《夏慕尼》的套餐是單一價NT.1030(+10%服務費)，《Mosun》則有NT.1030-NT.2480(另10%服務費)的價格選擇，另有商業午餐、兒童套餐~~

二家都會吃得很飽，《Mosun》份量又更多些，特別是【白蘭地櫻桃鴨胸】~~

以當時吃到的《夏慕尼》(王品集團的美味．夏慕尼 新香榭鐵板燒 20111024)，個人偏好《夏慕尼》的開胃菜與櫻花蝦炒飯~~沙拉差不多，麵包、飲料二者都不錯~~《Mosun》的【牛菌菇泡沫蘑菇濃湯】跟二款巧克力蛋糕則是特別突出~~

《Mosun》的主廚，對主餐熟成度的掌控還不是很精準，我跟老公倆人都覺得熟度過高~~扣了點分數~~

一般生日優惠，是會取價格最低的那份做折扣，而《Mosun》是取價格最高的來做折扣喔！！還送一份實在、又美味的巧克力蛋糕~~可說是"誠意十足"！！

再加上餐點有一定水準，服務好、氣氛佳，是個很適合慶生的聚會餐廳~~

《Mosun墨賞新鐵板料理》

台北市大安區忠孝東路四段155號2樓(板南線 - 忠孝敦化站步行約1分鐘)
(02)2731-9966

11:30–14:30(最後點餐時間14:00)、17:30–23:00(最後點餐時間22:00)