珍妮特的精彩人生

而且訂位時，最好也"先把「粥」點好"~~因為每一鍋「粥」，都是現點現煮，從生米開始熬煮，大約需30分鐘才能完成~~

皆是使用現撈活海鮮~~

除了十多種粥品，還有多項平價熱炒與涼拌菜~~(線上Menu)

可自行取用的『養肝茶』~~

我很喜歡這茶的味道~~

我們12人，共點了三鍋粥【土雞粥】(土雞腿+干貝+手工墨魚丸) NT.650/4人份、【鯛魚粥】(鯛魚+沙蝦+干貝+做手工墨魚丸) NT.650/4人份&【鮮蚵粥】(鮮蚵+沙蝦+干貝+手工墨魚丸) NT.650/4人份~~

粥品是選用台東關山皇帝米~~基本配料有『干貝』、主播貢丸的『珍珠丸』，與每日限量、現做的『手工墨魚丸』~~

而4人份，其實就很大一鍋~~再加上點了一堆配菜，我們最後打包好多回家~~

《六必居沙鍋粥》的秘密武器，是加入了用花生、松子、腰果磨成泥的『獨門堅果醬』~~不過當天這三鍋粥，感覺不太到這秘密武器的威力~~相較於熱炒、小菜，甚至覺得"這粥過於清淡些"~~而且這三鍋粥的味道差異不大，主要是主食材的不同~~

雖然吃起來還挺順口的，但味道卻過於平淡~~這正是"期望愈高，失落感愈大"~~

【招牌蛋豆腐】NT.100

是店內的招牌菜色~~

軟嫩的『雞蛋豆腐』，搭配蒜香醬油，味道挺不錯的~~好吃~~

【香辣皮蛋】NT.100

辣醬醬汁淋在『皮蛋』上頭，香辣夠味，也是蠻好吃的~~

招牌【蜜汁中卷】NT.130

裏上粉衣油炸後，再拌炒些許蜜汁醬~~甜甜的滋味，還帶有適度的嚼感，受到不少人喜愛~~

【金沙中卷】NT.130

拌炒鹹蛋的版本，也是表現不錯~~

【金牌油雞】NT.130 x 2

上桌時，是冰冰的冷盤型式~~

第一盤我沒吃到~~但似乎不受多數人歡迎~~有人說"有點肉腥味"~~

不過我與老公吃的第二盤，倒覺得不差~~

【脆皮肥腸】NT.130

這道也是網路上受到推薦的項目~~

有很不錯的嚼感~~而且處理的很乾淨，不會有油膩感~~好吃~~

【避風塘鮮魚條】NT.200

搭配大量蒜酥，還蠻夠味的~~跟清爽的粥很match~~

【蒜泥白肉】NT.100 x2

片得很薄~~

【杏鮑菇炒羊肉】NT.130

【蔥爆牛肉】NT.130

『牛肉』保有嫩口度，比【炒羊肉】討喜~~

【蘆筍蝦仁】NT.150

『蝦仁』很大顆~~

【水蓮炒肉絲】NT.120

【豆酥空心菜】NT.100

滿滿的豆酥~~過多會有點鹹~~

也是很下"粥"的一道~~

12人share，每人NT.340，份量相當足夠，還打包好多粥回家~~

可惜美味度不如預期~~或許是"分店品質不一的問題"，也或許"沒有點到店內招牌【蟹膏粥】、【鮑魚粥】"~~

《潮州六必居沙鍋粥》

板橋民權分店 - 新北市板橋區民權路3號  02-2952-8813  11:00~14:00、17:00~23:00(週二公休)

板橋中山總店 - 新北市板橋區中山路一段160號  02-2952-8827

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