珍妮特的精彩人生

《瓦法奇朵》Waffogato，字源來自鬆餅的"waffle"，與經典義大利咖啡甜點阿法奇朵 "waffogato"~~

2012年，《瓦法奇朵》從鬆餅、咖啡與甜點起家，以愛與手作料理為出發點~~

前暫子看到不少網路食記~~吃過的朋友說"牛排好吃"~~老公說"東西不錯吃，但服務就…"~~

看起來餐點表現不錯，便列入口袋名單~~

這天帶暄去松山文創園區看「拉拉熊的甜蜜時光特展」~~

結束後，搜尋到旁邊的《瓦法奇朵》松山文創店，有推出17Life優惠券"只要199元即可享有《瓦法奇朵》原價836元人氣激推排餐"~~但得注意使用限制"使用憑證者及未用憑證者皆須每人低消飲品乙杯 "~~

一樓用餐空間擠滿了位子~~到了晚餐尖鋒時段，空位所剩不多~~

原來B1還有位子，看到一組客人同樣是推娃娃車，就得辛苦的扛下去~~

餐點內容有排餐、燉飯、義大利麵、漢堡、PIZZA、鬆餅、可頌甜甜圈與飲料~~

就算不使用團購卷，店家也有推出"主餐買1送2"的優惠活動~~若是剛好3人一同用餐，還蠻划算的~~但得注意"本店低消一人一杯飲品"~~

平日點水果茶就送甜心可頌甜甜圈一顆~~

甜甜圈看起來好不一樣~~

【低溫爐烤安格斯牛小排(8oz)佐松露薯條】NTD.760？

外層略帶酥脆，裡頭有很多像是混合嫩筋、油脂的部份，溼軟不油膩~~跟肉搭在一起，口感層次相當豐富，毫無柴口感，香氣也很不錯~~讓人有所驚豔~~

只可惜含有許多粗骨頭，肉並不多~~

若是以原價來看，完全是吃巧不吃飽~~

酥炸薯條蠻好吃的~~

所搭配的松露美奶滋很加分~~如果不夠沾，還可續~~

生菜沙拉食材新鮮，味道一般般~~

【酥炸12小時低溫熟成牛胸牛排佐松露薯條】NTD.590

牛胸牛排份量比安格斯牛小排多些~~

除了薯條用的松露美奶滋~~還有搭配牛排的BBQ醬~~

第一次吃到用"炸"的厚片牛排，麵衣酥脆、不油膩，頗有新鮮感~~

~~

裡頭一樣含有不少油脂部份，所以這麼厚的牛胸肉，不必擔心柴口~~

而且店家對牛排的處理，似乎很有自己獨特的作法~~口感、香氣皆有所不凡~~

沾佐BBQ醬，美味度更是大大提升~~

也是蠻好吃的一道~~

【拿鐵(冰)】NTD.110 &【宇治抹茶歐蕾(冰)】NTD.140

以這樣的價格，通常是十分實在的味道~~但這兒的有點稀釋過的感覺~~

看來這就是大打折扣，卻又要人點一杯飲品的主因吧？從飲料這邊平衡成本

【蜜糖麻糬厚鬆餅佐宇治冰淇淋】NTD.165

雖有8分飽~~但下次可不想為了吃份鬆餅，又再點一杯飲料~~便加點這道~~

有別於一般格子表面的waffle，或是扁平面的pancake~~這兒的看起來像是蛋糕的作法~~

頗具厚度，口感果然也很不一樣~~像是紮實、水份偏少的鬆糕~~表層還略微酥脆~~蠻特別的~~

上頭糖粉，並不會讓整體有甜膩感~~

細細咀嚼，會有奶蛋香~~

因為我喜歡咬麵點，並不覺得乾~~

如果覺得缺少水份，則有楓糖漿、鮮奶油與冰淇淋可搭配~~

每項品質都很好~~

宇治冰淇淋味道比【宇治抹茶歐蕾(冰)】實在多了~~吃得到抹茶粉的茶香~~甜度適中~~相當好吃~~

而這也是暄第一次吃冰淇淋，就能吃到品質這麼棒的~~看她吃得很開心~~

白玉麻糬還以紅豆泥墊底~~

紅豆泥沒有我擔心的甜膩，而且熬煮得很不錯~~有我喜歡的綿密度，品質很好~~

白玉麻糬有微微的蜜糖香，並搭配了黃豆粉，十足日式風味，口感更是Q勁十足~~

整體配料都相當合我喜好~~鬆餅也很特別~~我好喜歡~~

還好當時堅持要加點這道(即使老公一直說不肯幫我吃…)~~

店家對牛排頗有獨到的處理方式~~兩道牛排在口感、香氣皆有所不凡，令我們感到驚豔~~尤以【低溫爐烤安格斯牛小排】略勝一籌~~但份量不多，原價偏貴，還得被迫點一杯飲料~~

個人很不喜歡"低消一人一杯飲品"這種消費方式，因為我們平常不太點飲料~~如果好喝的話，也就免強接受，但卻…

或許三人用"主餐買1送2"方案，還算是優惠~~

除了牛排好吃，【蜜糖麻糬厚鬆餅佐宇治冰淇淋】更是出乎我的預期~~單價合理，鬆餅特別又好吃，所搭配的每一項配料也都相當用心~~是當天的意外收獲~~

如果牛排+飲料吃不飽，再來份鬆餅，便可吃得好飽~~是個很棒的ending~~

《瓦法奇朵》

松山文創店 - 台北市信義區忠孝東路四段553巷20號 (02)2763-0306