《Asia 49 亞洲料理及酒廊》位於新北最高、全台第五高的百揚大樓 Mega Tower 49樓~~占地460坪，擁有360度全景觀視野，可遠眺台北101、觀音夕照…等雙北美景~~
同時緊臨板橋車站周邊的Mega City板橋大遠百，交通十分便利~~吃完美食，還可到大遠百逛街、看電影~~
到了年底，還有「新北市歡樂耶誕城」熱鬧登場~~
同時擁有高樓美景的先天優勢，以及絕佳地理位置~~
百揚大樓 Mega Tower為遠東集團所屬~~
將48 樓- 50 樓規劃為「Mega 50 餐飲及宴會」，由香格里拉台北遠東飯店負責經營~~
48 樓為粵菜餐廳《望月樓》，50 樓是全台最高的Buffet《50樓Cafe 自助餐廳》~~
49樓的《Asia 49 亞洲料理及酒廊》，今年7月底開幕~~由來自馬來西亞檳城的華裔主廚伍偉杰(Marcus Ng)，以各地香料食材的百變配搭和經典料理的獨門配方，提供多道亞洲經典菜色~~搭配冠軍調酒團隊的奇創酒飲~~結合國際知名設計師的空間規劃，與360度高樓美景~~
除了要帶給大家美食上的驚豔，同時也提供一個相當舒適放鬆的用餐環境~~
設有通往48-50樓的直達電梯，速度很快~~
可惜不是透明玻璃，沒辦法看到外頭景色~~
室內空間分成兩個區塊~~一邊是以中島吧台為主體的酒廊區，一邊是設有玻璃隔間的廚房~~
140個座位大多憑窗而設，或以古銅色鏤空屏風隔成小區間，既有時尚華麗風格，又能營造不受打擾的獨立空間~~
寬敞的半圓沙發座位，可容納6-7人，是個人相當喜歡的開放式小包廂，坐起來十分舒適~~
加上美食、美酒、美景與好聽的音樂相佐，讓我們不太想離開了~~
室外的天幕花園，有淺池、水幕、藤編座椅安插其間~~
在這裡喝酒，可以同時觀賞高樓美景，氣氛好棒~~就算是老夫老妻，也能重回年輕時的談戀愛時光~~
進入冬天，又處於這麼高的樓層，風會比較大、比較冷~~
店家貼心備有毯子，也有考慮加裝暖爐~~
從廚房區，可以走到另一邊的戶外空中看台~~
由於當天是冷氣團報到，讓我想起二次冬天到大阪梅田藍天大廈的空中庭園展望台~~
如果天氣好的話，可以清楚看到台北101~~
今年跨年，不妨考慮看看《Asia 49 亞洲料理及酒廊》所舉辦的"跨年Party "~~
菜單設計分為七大類，包括開胃菜、海鮮、肉食、蔬食、咖哩、飯麵和甜點，近40道佳餚，以"分享"為設計主軸，每一道菜份量沒有很多，讓顧客可以品嚐多款料理，再搭配特色酒品~~
同時供應週一至週五中午用餐時段 (11:30-14:30)的商業午餐，一道主餐，再附贈沙拉一份及可續杯的特製無酒精飲品一杯，均一價NT$280~~價格好優惠~~
不限種類、任選三道菜NT$688、五道NT$988、七道NT$1,288，隨意加點一道一律NT$250~~(線上詳細MENU；另收一成服務費)
大馬主廚新作"冬季精選"，會持續提供到明年農曆年節(確定時間，可跟店家確認)~~
「酒飲」是《Asia 49 亞洲料理及酒廊》的另一亮點~~
實力堅強的吧檯團隊，至少十年以上資歷，並在多項賽事中獲得優異成績~~
酒單中，除了威士忌、香檳、氣泡酒、生啤酒…，也有無酒精的特調雞尾酒、咖啡、茶…等選擇~~
而最能表現團隊卓越實力與不凡風格的是"六大類調酒"~~不論風味或造型，都很特別~~
若不知如何挑選，可以請bar tender為各位介紹、推薦~~
【檳城炒粿條(辣味蟹肉臘腸炒粿條)】
除了享譽國際的"叻沙"，主廚也把與"叻沙"齊名的"炒粿條"帶來台灣~~
需先將魚露、蠔油、生抽及白糖混合成醬汁備妥，再取蒜蓉爆香，放入蝦子炒至七分熟，加入臘腸、洋蔥、乾辣椒炒至蝦肉達八分熟，再加入川燙過的粿條炒至稍軟，倒入醬汁大火快炒，讓鑊氣留在麵條上，再把粿條鏟至鍋邊，加少許油、打入全蛋略煎，然後把粿條鋪於蛋上，鏟起兩者快炒，再加入銀芽與韭菜翻炒，才能盛盤、鋪上蟹肉出菜
內容物相當豐富~~完全是考驗主廚炒功的一道，為招牌菜色之一~~
一開始相當猶豫"要不要點這道"？因為個人沒有特別喜歡臘腸，老公怕辣、又對蝦蟹過敏~~
沒想到整體呈現讓我們相當喜愛~~
沒有我擔心的重鹹，老公也不會覺得太辣~~"鹹辣甜香"味道相當豐富，還有很棒的鍋香氣~~
臘腸是個人偏好帶有甜度的~~
蝦子緊實彈牙，跟蟹肉都是相當新鮮，品質很不錯~~
老公吃了半份以上，包含蝦、蟹，當天並沒有過敏的不適症狀~~
為我倆當天的No.1~~
【馬來仁當牛肉咖哩飯】
「仁當」就是馬國著名的「乾牛肉咖哩」，常見於鄉下地方的宴會中~~
在2011年被CNN票選為"世界50道美食的冠軍"~~我居然到今天才第一次聽到、吃到這道菜~~
主廚將乾辣椒、薑黃、紅蔥、香茅、薑、蒜以小火炒15分鐘，續加荳蔻、肉桂、丁香、香草粉、茴香粉、小茴香粉、辣椒粉、檸檬葉略炒，再倒入椰奶煮沸，然後放入菲力牛肉，費時燜燉近三小時後，再加入椰絲與葡萄乾煮至收汁
裡頭混合著牛肉塊與碎肉，像是帶有溼潤度的肉乾(絲)，口感卻不硬老~~
且沒有看起來的鹹重口味，反而有點甜甜的，香氣層次十分豐富，味道也很特別~~我好喜歡~~只要有這個，就可以吃好幾口飯了~~
相信「仁當」在當地的地位，就像台灣滷肉飯/肉燥飯，普遍受到大眾喜愛~~
主廚說"馬國道地的仁當吃法，是挖一口飯、配一口咖哩、再咬一口脆餅"~~這裡還多附半顆鹹蛋~~
牛肉咖哩本身鹹度不高，鹹蛋則能提升鹹香風味，激盪出新火花~~是相當特別又加分的搭配，我倆都很喜歡~~
【娘惹鮮魚咖哩】
先將紅蔥、南薑、香茅、羅望子、蒜及辣椒搗碎，以大火爆香，再加入黑芥末籽、咖哩粉、椰奶及水，慢火煮至咖哩湯汁呈現稠態，再放入番茄、秋葵稍加拌煮，最後加入鱸魚肉塊
同樣附有小竹籠呈裝的香米飯，以及脆餅與醃漬小菜~~
雖然標示2根辣椒，但有椰奶柔化了辣度，辣中帶甜，並不是刺激型的辣~~
拌入香米飯，老公居然不覺太辣~~或許他吃辣功力提升了？
而脆餅不是一般的多利多滋~~更薄、沒有那麼脆，仍有不錯的鹹香~~沾佐咖哩醬汁，我們覺得勝過於咖哩拌飯~~
鱸魚則沒有特別鮮嫩，顯得較為普通~~
醃漬小菜酸度很高，湯汁是會嗆喉的~~
若是吃太飽，能有助於消化~~
【馬來肉骨茶飯】NTD.350
之前吃肉骨茶都是小小一碗，沒想到這裡會這麼大一份，還附有一大碗飯~~是二人份嗎？
混合2種不同部位的豬肉~~
有3大塊肉很多的排骨，5條三層肉，還有2片厚實多汁的大花菇~~用料很大方~~
即使是瘦肉部份，口感也不柴老~~
而三層肉像是燉了很久，肥肉已無油膩感，不用太多力道便可斷開~~是我很喜歡的口感~~
湯頭有撲鼻的中藥香，像是當歸之類的~~雖然單喝味道偏鹹，淋在白飯上，鹹度變得剛好，且帶出更多的香甜~~讓我多吃好幾口飯，好飽~~
附有蒜末醬油(很鹹)、辣椒與油條~~
因為豬肉很入味，不必沾醬就很有味道了~~
而酥脆的油條，我們則不知道怎麼吃才是正統吃法？
【炙烤鴨胸拉麵】NTD.350
吃了四道南洋料理，突然出現老公偏好的日式拉麵~~
不過主菜不是叉燒，而是4片炙烤鴨胸，搭配糖心蛋、玉米粒、青江菜與海苔絲~~
鴨胸帶有厚度，嚼感很不錯，熟度掌控剛好~~香氣也很突出~~
糖心蛋是我們很喜歡的熟度~~雖然鹹度高，老公還是覺得很好吃~~
我覺得日式細拉麵口感偏軟，但不至於軟爛~~
湯頭則不是味道厚重的日式湯底，雖然看起來有點豚骨白湯的樣子，但是走清爽路線，味道淡淡的，很耐喝~~
整體可說是混搭風格~~喜愛道地日式拉麵的人，就不太適合這道~~
Taiwan 寶島風情【洛花提燈】NTD.250
威士忌是老公最愛的酒款，所以bar tender推薦這杯具有台灣經典元素、容器也相當特別的【洛花提燈】~~
有別於坊間常見以洛神搭配琴酒或伏特加，這兒是使用具有香草、焦糖及些許木炭味的波本威士忌做為基酒，加入莓果利口酒稍做平衡，酸酸甜甜的，居然沒有我不愛的酒嗆味，只有我喜歡的酒香，好順口~~質感很高~~
讓不愛喝酒的我，想多喝幾口，十分有吸引力~~
無酒精雞尾酒【金黃摩艾】NTD.250
本身不喝酒，bar tender推薦這款熱帶水果風情的【金黃摩艾】~~
用摩艾杯做為容器，好可愛~~也是很受歡迎的選項~~
主要成份為芒果、百香果、鳳梨果汁，味道香濃，好有夏天的感覺，很好喝~~而且確實沒有酒的感覺~~
感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動，讓我們能在這麼棒的環境享受美食，是超乎預期的晚餐饗宴~~
不僅沙發座椅舒適，還有很棒的高空夜景、好聽的音樂相伴~~吃飽還可以到室外天幕花園散步，或是帶著調酒坐在藤編座椅聊天，氣氛好棒~~
說到調酒，這天的【洛花提燈】意外讓不愛喝酒的我，想多喝幾口~~好喝又順口，老公也很喜歡~~
料理上，我們則是相當喜愛【檳城炒粿條】與【馬來仁當牛肉咖哩飯】，香氣層次豐富，味道很突出，不愧是店家招牌菜色~~
而【娘惹鮮魚咖哩】、【馬來肉骨茶飯】也都不錯~~
道道都是很有水準的呈現~~
其它還有泰式青木瓜沙拉配香酥軟殼蟹、烏達烤魚、黑胡椒蛤蜊配法式麵包、沙嗲雞肉串…等店家推薦菜色，等著大家來品嚐~~
迎接接下來的耶誕節與跨年，店家特別推出「耶誕大餐」與「跨年Party」~~
能在新板最高樓，跟重要的人一同渡過特別的夜晚，想必能留下深刻印象~~
由於座位有限，別忘了提早訂位喔！！
新北市板橋區新站路16號49F(百揚大樓)
02-7705-9717
PS. 全台最高的Buffet《50樓Cafe 自助餐廳》
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