《Have A Nice Day 好處》位於台大公館巷弄內(近《瑪莉珍比薩》、《台一牛奶大王》)，網路評價很不錯，平日晚上居然訂位已滿~~
要不是愛評口碑卷，我不知道多久才會發現？讓我相當期待這次的"精緻混搭創意料理雙人體驗"~~
一進門，主要是櫃台與飲料吧台區~~
提供飲料外帶~~
台大、世新、師大、台電則有用餐9折優惠~~
入口處也擺收了台灣農特產品、進口酒以及印有店名的杯子、木盤…等商品供顧客選購~~
這兩桌比較像是喝酒區~~
搭配高腳椅，跟餐桌會比較有距離~~
再往裡頭走，是更寬敞舒適的用餐空間~~
暖色系燈光搭配木質裝潢，讓人有下班後、宛如回家般的放鬆感~~
座位以四人座為主~~
讓我們2人享有足夠置物空間，也讓用餐心情好上加好~~
服務人員態度親切，也不是自助方式，卻不用服務費喔！！
如果客滿的話，則有用餐100min限制~~
與在地小農合作，運用台灣在地優良食材，結合師傅們精湛的義式料理手法，混搭出沙拉、義大利麵、燉飯、排餐…等創意料理~~
(餐時段每人低消NTD.350)(詳細MENU in Flickr)
桌上放有一瓶白開水~~
快喝完時，服務人員就會換一瓶裝滿的~~
也可以開酒來喝~~
【烤南瓜佐櫻桃鴨胸沙拉】NTD.320
主角是來自宜蘭的櫻桃鴨，搭配烤南瓜、生菜葉、葡萄柚、金棗、南瓜子、起司絲~~色彩相當豐富~~
光是外觀，就有及格分數了~~
上頭點綴著台灣油蔥醬，下面則有法式油醋醬~~開動前，記得先攪拌均勻~~
油蔥醬沒有客家料理那樣香氣濃重~~甚至因為油醋醬味道偏重，感覺不太到油蔥醬的氣味~~
櫻桃鴨帶著漂亮的粉肉色，片成適當厚薄度，口感也是很剛好的軟嫩度，毫無鴨肉容易的柴口~~處理技巧相當厲害~~很好吃~~
我愛的南瓜，烤得十分鬆軟~~
有了它，我更愛這份沙拉~~
新鮮葡萄柚放了很多片~~
因為味道偏苦，很少在沙拉裡看到~~個人覺得反應會很兩極~~畢竟不是很多人喜歡苦苦的葡萄柚~~
而跟宜蘭櫻桃鴨相呼應的宜蘭金棗，我覺得比較酸，還會不小心咬到苦苦的籽~~
是這份沙拉裡，沒有很喜歡的二種配料~~
【松露野菇烘蛋(可做奶蛋素)】NTD.250
將蛋混合綜合菇、洋蔥，烘製成厚厚一片~~
上頭塗抹松露美乃滋與巴西里~~
拍照時，就能聞到松露香氣~~
但吃起來，松露味道其實不明顯~~反而是奶醬味道為主~~
大概是吃到一半的份量，便覺得有點膩~~
3人一同share，會比較剛好~~
【安格斯牛排義大利麵搭私房辣醬】NTD.360
雖然前二道都有些不適應的口味~~
這道卻是讓人大感驚豔~~
安格斯牛排熟度剛剛好，每片厚度也很適中~~口感軟嫩又具嚼勁，還有很突出的牛肉煎烤香氣，相當好吃~~
難得在非高檔牛排西餐廳，還能吃到這麼好吃的牛排~~讓我們大大讚賞~~
義大利麵是使用私房辣醬清炒~~吃得到辣椒、丁香魚、松子、番茄、橄欖、四季豆，還有誤以為是紅辣椒的番茄乾~~
算是中辣等級~~辣的好香、好特別，連不太吃辣的老公也誇說"很好吃"~~
果然醬料是一道菜的靈魂~~醬料味道突出，便是讓人印象深刻的料理~~
使用扁麵條，口感剛剛好~~
整體可說是完美呈現~~
不過份量不多，也沒辦法加麵~~可再搭配其它項目~~
【黑美人烤雞】NTD.880
以前都是喝烏骨雞湯，第一次看到"烤烏骨雞"~~
光是視覺上，就很特別了~~
畢竟是少見的黑美人烤雞，店員會先讓我們拍照~~
再拿回廚房，將腿、翅、雞胸部位分切開來，讓我們更方便食用~~
雞皮居然薄得像張紙！！幾乎烤去大部份油脂，吃起來更無負擔~~
整體還有種特殊香氣，像是中西混合，好難形容的味道~~特別又很順口，我好喜歡~~
店員只說"是把特調醬料塗抹在表層，再去烘烤"~~不清楚主要香氣來源是什麼？
只能自己來品嚐才會了解~~
表皮微微酥脆，愈靠近(雞腿)邊邊處，更有脆皮口感~~
雞肉紮實有彈性，且保有肉汁~~
就連容易柴口的雞胸部位，居然也有一般雞腿肉的口感，好令人驚訝！！
除了精湛的處理技巧，雞肉品質想必也是一等一的~~
不僅口味好，適中又特別的鹹香度，整體均勻入味~~
抿嘴時，也會有膠質的感覺~~
吃過這麼多隻雞，這是最特別的一隻~~真是太好吃了~~~~~~~
肚子裡還塞了好米、白豆、甜椒、玉米筍等食材，營養十足，個人很喜歡這樣的混合~~
內容物吸覆了雞汁精華，也有一些香草料香氣，已是偏向粥的口感~~
吃到這裡，沒幾口就覺得很飽了~~
配菜有四季豆、甜椒、玉米筍、杏鮑菇、櫻桃蘿蔔、紫地瓜，還有第一次吃到的鬱金香花苗~~都是比較高單價的食材，品質很不錯~~
鬱金香花苗梗部脆脆的，很好吃~
紫地瓜則有我愛的碳烤地瓜香氣，且帶有鹹香度，我好喜歡~~
【法式薄餅佐北港花生糖】NTD.180
是道手工現做的創意甜點~~
結合法式薄餅與台式花生糖、米香，再加入冰淇淋與新鮮水果~~
法式薄餅不會太薄而沒有口感~~
Q軟口感搭配脆脆的米香、花生糖，口感相當豐富~~
又因為有冰淇淋與酸酸甜甜的草莓、藍莓、奇異果、百香果醬，味道也是十分豐富~~
同樣是高水準呈現~~很棒的ending~~
PS. 看到別桌的水果捲，比預期中還大份~~也是很好吃的樣子~~
雖然沙拉與烘蛋沒有完全契合我們胃口，但每道菜都吃得出店家的用心與師傅們的精湛手藝~~
特別是【安格斯牛排義大利麵搭私房辣醬】與【黑美人烤雞】讓我倆印象極為深刻~~
除了味道，【黑美人烤雞】那像是雞腿肉的雞胸，讓我大感不可思異~~可說是我吃過最好吃的烤雞~~讓人想再吃一次~~
而甜點也很有質感~~
加上親切的服務人員與舒適用餐環境，我倆給予很高的評價~~也聽到不少客人跟服務人員說"真的好吃"~~
這也難怪平日晚上仍會客滿~~想吃的話，可別忘了訂位喔！！
台北市大安區羅斯福路三段283巷14弄30號
02-2363-8958
週一至週五11:30-22:00、週六至週日11:00-22:00
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