0 元祖北海道拉麵 千歲軒

因為街口優惠活動"支付享 95 折、支付滿NTD.500再折NTD.100",讓我找到這家去年11月底開幕的元祖北海道拉麵千歲軒~~位置就在捷運忠孝復興站附近的巷弄內~~

2 元祖北海道拉麵 千歲軒

3 元祖北海道拉麵 千歲軒

主打"日本師傅親自下廚,醬汁札幌空運來以北海道羅臼昆布、日本鰹魚片豬骨熬製高湯叉燒肉片直徑直逼14公分"

但名氣沒有《一風堂》、《山頭火》…等日式拉麵那樣火紅~~週末中午來用餐,滿客率只有3成左右~~

Google評分(4.7/27)倒是不錯~~

(九州豚骨拉麵吃不停 - 暖暮.一風堂.達摩.一蘭台北 - 來自日本的拉麵名店.《屯京拉麵》20150317 vs 《山頭火》20140915)

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6 元祖北海道拉麵 千歲軒

用間空間不大~~頗有日本在地拉麵店的fu~~

當天還遇到23日本人單獨來用餐~~

彷彿來到日本拉麵~~

7 元祖北海道拉麵 千歲軒

8 元祖北海道拉麵 千歲軒

牆面好多海產的海報~~店員說是"合作廠商"~~

有興趣的人,可以跟店家詢問~~

9 元祖北海道拉麵 千歲軒

10 元祖北海道拉麵 千歲軒

12 元祖北海道拉麵 千歲軒

主打北海道拉麵,還有丼飯、炸物單品可選擇~~

價格跟其它在台北的日式拉麵店差不多~~

13 元祖北海道拉麵 千歲軒 menu

14 元祖北海道拉麵 千歲軒 menu15 元祖北海道拉麵 千歲軒 menu

16 元祖北海道拉麵 千歲軒 menu

對於日式湯頭鹹重口味,多數台灣人不太習慣~~

可以請服務人員"清湯"來稀釋鹹度~~

17 元祖北海道拉麵 千歲軒

元祖味噌拉麵NTD.230

北海道拉麵的最佳代表,採用來自北海道進口的特調味噌,也是這裡的招牌拉麵

~~

雖然我們都沒有特別偏好味噌口味,只因為是店家招牌,就點來吃看看~~

19 千歲軒 元祖味噌拉麵

第一次看到這麼大片的叉燒直徑直逼14公分~~厚度不會太薄而沒有口感~~

適量的油脂分布,讓肉質不柴口,也沒有油膩感~~

沒有很重的醬味,搭配重口味的味噌湯頭剛剛好~~

我們覺得還不錯~~

20 千歲軒 元祖味噌拉麵 叉燒

加點一份叉燒NTD.60,跟default不一樣~~

平面面積就比較正常,但更有厚度~~似乎也多了點碳烤香~~蠻好吃的~~

這樣3只要NTD.60~~喜歡叉燒的人,可以加點一份~~

21 千歲軒 叉燒

22 千歲軒 叉燒

其它配菜還有半顆糖心蛋、蔥絲、豆芽菜、木耳絲、筍乾、肉燥一小坨薑泥,內容好豐富,且讓口感多了不少脆度~~我喜歡~~

23 千歲軒 元祖味噌拉麵

老公拉麵,一向講求道地口味,所以不另外加清湯~~

對我來說,一定是鹹了點~~而且我不愛有油脂的~~老公倒是喝了不少~~

我想喜歡的人,就會很喜歡~~

24 千歲軒 元祖味噌拉麵

麵條是找臺灣本土配合店家提供的中偏粗捲麵,是我們偏好的款式~~

不過這碗比較軟一點~~下一碗的軟硬度比較剛好~~

25 千歲軒 元祖味噌拉麵

北海道帆立貝拉麵NTD.260

配菜蔥絲、海帶、筍乾北海道帆立貝,二碗不太一樣~~

27 千歲軒 北海道帆立貝拉麵

這款湯頭溫順許多我比較喜歡~~

而且帆立貝意外讓我們感到驚豔~~鮮度特別高香氣特別突出,可說是"我吃過最棒的帆立貝"~~

28 千歲軒 北海道帆立貝拉麵

這天點拉麵就會贈送【炸雞or可樂餅】,剛好本來就想點這兩項~~

二者麵衣都是十分乾爽酥脆炸功了得~~

30 千歲軒 炸雞&可樂餅

可樂餅】的馬鈴薯內餡口感綿密,很有日本當地水準~~不錯吃~~

31 千歲軒 可樂餅

還送一球【明治冰淇淋~~

32 千歲軒 明治冰淇淋

除了【元祖味噌拉麵】的重口味比較不合個人喜好,其它都蠻不錯的~~

而且吃拉麵還送【炸雞or可樂餅】,與一球【明治冰淇淋】,讓人很有飽足感,又很有內容~~

這天客人不多,不用人擠人,還能享受道地日式風味~~

喜歡北海道口味的人,可以去嚐嚐~~


元祖北海道拉麵 千歲軒

台北市大安區忠孝東路三段251710

(02)27318735

日、一、三、四11:30-20:00;五、六11:30-21:00;星期二公休


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