0 三十三間堂無菜單日本料理1 三十三間堂無菜單日本料理

位於老萬華、西門町週邊的《三十三間堂》,開業至今,已有31之久~~

陳老大(老板娘)自豪地說"我們是全台第一家無菜單日本料理~~而且早期可是一位難求的盛況"~~

但隨著餐廳愈開愈多,我們禮拜五晚上前來,只遇到另外二組客人~~

所以店家期望能開拓年輕族群的新客源,讓年輕人也能認識這家老牌日式料理店~~

2 三十三間堂無菜單日本料理

用餐環境是濃厚的日式氛圍~~

進入店內,要先脫鞋~~

4 三十三間堂 用餐環境

來過這兒的人,都會說"愛開玩笑,也會駡人陳老大,是三十三間堂的一大特色"~~

我們到的時候,陳老大正在跟老客人們喝酒、唱歌,十分隨性~~

5 三十三間堂 陳老大

NTD.1500/起跳的高單價無菜單料理,也有NTD.680/超值方案~~

如果口袋夠深的話,可以直接告訴陳老大預算有多少~~

6 三十三間堂 價格

搭配餐點的是蜂蜜水~~

濃淡度適中味道十分舒爽相當加分~~

8 三十三間堂無菜單日本料理

店家自製的『小魚辣椒』,香辣帶勁~~

9 三十三間堂 小魚辣椒

鮭魚卵+海膽

陳老大"海膽是使用一盒NTD.5000的高品質"~~

鮭魚卵一同擺放在櫻桃蘿蔔白蘿蔔上頭~~像一朵美麗~~

11 三十三間堂 鮭魚卵+海膽

海膽沒有腥味,味道十分濃郁,還有我很喜歡綿滑口感~~

且能平衡鮭魚卵的鹹度,讓整體有適度鹹香~~是我們很喜歡組合~~

12 三十三間堂 鮭魚卵+海膽

日本安康魚肝

份量十足的安康魚肝,同樣沒有腥味~~

簡單搭配清爽脆口小黃瓜日式醬油,就蠻好吃~~

13 三十三間堂 日本安康魚肝

舖底的小黃瓜,薄度一致,刀工挺厲害的~~口感很加分~~

14 三十三間堂 日本安康魚肝

應該是【胭脂蝦

擺盤好用心~~

15 三十三間堂 胭脂蝦

因為新鮮,可以生食~~

有我喜歡滑口度鮮甜度~~

16 三十三間堂 胭脂蝦

黑丸子

墨魚口味花枝丸~~

口感相當有彈性~~很好吃~~

17 三十三間堂 黑丸子18 三十三間堂 黑丸子

圓鱈+葡萄柚

圓鱈擺放在新鮮葡萄柚上,再搭配生菜絲千島醬~~

19 三十三間堂 圓鱈+葡萄柚

圓鱈裏粉油炸口感緊實、不油膩~~

一開始沒注意到尖尖的湯匙,可以用來將葡萄柚取下(沒有先切開)~~

便先吃了圓鱈,顯得沙拉醬多了些~~再直接吃葡萄柚,滿口都是苦味~~

還是建議搭在一起吃~~

20 三十三間堂 圓鱈+葡萄柚

白蘿蔔豬肝+蜜黑豆+脆蘿蔔

22 三十三間堂 白蘿蔔豬肝+蜜黑豆+脆蘿蔔

白蘿蔔.豬肝

醃漬煙燻熟成的豬肝,吃起來像生的口感,十分軟嫩~~還有特別鹹香,毫無腥味~~

搭配上脆口、厚薄度一致白蘿蔔片,就像烏魚子+蘋果那麼match~~

香氣十足、口感豐富,是當天最讓我們驚艷的一道~~第一次吃到這樣的組合與呈現~~

23 三十三間堂 白蘿蔔豬肝

鬆綿蜜黑豆老公吃得很開心~~

漬白蘿蔔脆甜日式風味,我們都很喜歡~~

24 三十三間堂 蜜黑豆+脆蘿蔔

龍蝦蛤蜊湯

2人份的紙火鍋,放了大約半隻龍蝦,與多顆蛤蜊~~

讓這湯頭像是濃縮版的精華十分鮮甜相當好喝~~也是我今天很喜歡的一道~~

25 三十三間堂 龍蝦蛤蜊湯

因為老公不太能吃蝦蟹~~

獨自享用這飽滿、有彈性蝦螯好滿足啊!!

26 三十三間堂 龍蝦蛤蜊湯

岩螺

像是原味的方式呈現~~

上桌時,還在持續加熱中~~

雖然切成薄片,還是富有韌性嚼感~~

27 三十三間堂 岩螺

墨魚香腸握壽司

拍照時,一直以為黑色那片是海苔~~

原來是墨魚香腸切片,好特別的組合~~

29 三十三間堂 墨魚香腸握壽司

米飯的捏握,還不到很厲害的程度~~

但個人蠻喜歡墨魚香腸、明太子奶醬芥末的搭配~~

味道很豐富~~墨魚香腸也讓握壽司更具嚼感~~

30 三十三間堂 墨魚香腸握壽司

黑鮪魚生魚片

使用高級黑鮪魚魚肚部份~~

放在一大塊冰塊上頭,好氣派的排場~~

31 三十三間堂 黑鮪魚生魚片

冰塊裡還有一朵~~

32 三十三間堂 黑鮪魚生魚片

鮪魚肚富含油脂,並帶有脆口,且沒有我不愛的血腥味~~

愛吃鮪魚老公很喜歡這道~~

33 三十三間堂 黑鮪魚生魚片

烤牛肉

一朵美麗"牛肉"~~

要烤一下才可以吃~~

35 三十三間堂 烤牛肉

帶有適度油花,吃起來不柴老,也不油膩~~

沾一點柑橘醬油白芝麻,就蠻好吃~~

36 三十三間堂 烤牛肉

37 三十三間堂 烤牛肉

杏仁豆腐/

像是帶有脆度果凍~~陳老大"傳統日式風味"~~

不過個人偏好像奶酪口感的那種~~

39 三十三間堂 杏仁豆腐

相較於樸實的【杏仁豆腐/】,隔壁桌的甜點也太吸睛了吧!!

那隻獅子還會一邊唱歌,一邊搖擺~~

40 三十三間堂 甜點

如果有特別的紀念日,就有機會獲得這組超可愛的"雪酪/冰淇淋+手工小蛋糕"喔!!

42 三十三間堂 雪酪+小蛋糕

當天是芒果、茘枝兩種口味的雪酪~~

綿細、不甜膩水果風味我很喜歡~~

43 三十三間堂 雪酪+小蛋糕

蛋糕是帶有空氣感輕乳酪風味~~口感蠻特別~~

酥脆、鹹香塔皮,也是相當加分~~

44 三十三間堂 雪酪+小蛋糕

這次是愛評體驗團特別邀約體驗活動,忘了問陳老大"我們這餐是多少錢的價位"

隔壁桌的情侶/夫妻檔,菜色也很不錯,則是吃了快NTD.4000~~

當天內容,是以個人偏好的海鮮料理為主食材新鮮,味道也不錯,擺盤更是用心能不斷帶給我們驚喜~~

至於CP值如何,就要看每個人對於當天的料理呈現滿不滿意了~~


三十三間堂無菜單日本料理

台北市萬華區康定路116 (西門1號出口)

(02)23610807 / (02)23610806

12:00-14:3018:00-21:30 (不定期公休)

46 三十三間堂無菜單日本料理


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