位於老萬華、西門町週邊的《三十三間堂》，開業至今，已有31年之久~~
陳老大(老板娘)自豪地說"我們是全台第一家的無菜單日本料理~~而且早期可是一位難求的盛況"~~
但隨著餐廳愈開愈多，我們禮拜五晚上前來，只遇到另外二組客人~~
所以店家期望能開拓年輕族群的新客源，讓年輕人也能認識這家老牌日式料理店~~
用餐環境是濃厚的日式氛圍~~
進入店內，要先脫鞋~~
來過這兒的人，都會說"愛開玩笑，也會駡人的陳老大，是《三十三間堂》的一大特色"~~
我們到的時候，陳老大正在跟老客人們喝酒、唱歌，十分隨性~~
有NTD.1500/人起跳的高單價無菜單料理，也有NTD.680/人的超值方案~~
如果口袋夠深的話，可以直接告訴陳老大預算有多少~~
搭配餐點的是蜂蜜水~~
濃淡度適中，味道十分舒爽，相當加分~~
店家自製的『小魚辣椒』，香辣帶勁~~
【鮭魚卵+海膽】
陳老大說"海膽是使用一盒NTD.5000的高品質"~~
與鮭魚卵一同擺放在櫻桃蘿蔔與白蘿蔔上頭~~像一朵美麗的花~~
海膽沒有腥味，味道十分濃郁，還有我很喜歡的綿滑口感~~
且能平衡鮭魚卵的鹹度，讓整體有適度的鹹香~~是我們很喜歡的組合~~
【日本安康魚肝】
份量十足的安康魚肝，同樣沒有腥味~~
簡單搭配清爽脆口的小黃瓜與日式醬油，就蠻好吃了~~
舖底的小黃瓜，薄度一致，刀工挺厲害的~~口感很加分~~
應該是【胭脂蝦】
擺盤好用心~~
因為新鮮，可以生食~~
有我喜歡的滑口度與鮮甜度~~
【黑丸子】
是墨魚口味的花枝丸~~
口感相當有彈性~~很好吃~~
【圓鱈+葡萄柚】
將圓鱈擺放在新鮮葡萄柚上，再搭配生菜絲與千島醬~~
圓鱈裏粉油炸，口感緊實、不油膩~~
一開始沒注意到尖尖的湯匙，可以用來將葡萄柚取下(沒有先切開)~~
便先吃了圓鱈，顯得沙拉醬多了些~~再直接吃葡萄柚，滿口都是苦味~~
還是建議搭在一起吃~~
【白蘿蔔豬肝+蜜黑豆+脆蘿蔔】
『白蘿蔔．豬肝』
醃漬再煙燻熟成的豬肝，吃起來像生的口感，十分軟嫩~~還有特別的鹹香，毫無腥味~~
搭配上脆口、厚薄度一致的白蘿蔔片，就像烏魚子+蘋果那麼match~~
香氣十足、口感豐富，是當天最讓我們驚艷的一道~~第一次吃到這樣的組合與呈現~~
鬆綿的蜜黑豆，老公吃得很開心~~
漬白蘿蔔是脆甜的日式風味，我們都很喜歡~~
【龍蝦蛤蜊湯】
2人份的紙火鍋，放了大約半隻龍蝦，與多顆蛤蜊~~
讓這湯頭像是濃縮版的精華，十分鮮甜，相當好喝~~也是我今天很喜歡的一道~~
因為老公不太能吃蝦蟹~~
獨自享用這飽滿、有彈性的蝦螯，好滿足啊！！
【岩螺】
像是原味的方式呈現~~
上桌時，還在持續加熱中~~
雖然切成薄片，還是富有韌性嚼感~~
【墨魚香腸握壽司】
拍照時，一直以為黑色那片是海苔~~
原來是墨魚香腸切片，好特別的組合~~
米飯的捏握，還不到很厲害的程度~~
但個人蠻喜歡墨魚香腸、明太子奶醬與芥末的搭配~~
味道很豐富~~墨魚香腸也讓握壽司更具嚼感~~
【黑鮪魚生魚片】
使用高級的黑鮪魚魚肚部份~~
放在一大塊冰塊上頭，好氣派的排場~~
冰塊裡還有一朵花~~
鮪魚肚富含油脂，並帶有脆口的筋，且沒有我不愛的血腥味~~
愛吃鮪魚的老公，很喜歡這道~~
【烤牛肉】
一朵美麗的"牛肉"花~~
要烤一下才可以吃~~
帶有適度油花，吃起來不柴老，也不油膩~~
沾一點柑橘醬油與白芝麻，就蠻好吃了~~
【杏仁豆腐/凍】
像是帶有脆度的果凍~~陳老大說"是傳統的日式風味"~~
不過個人偏好像奶酪口感的那種~~
相較於樸實的【杏仁豆腐/凍】，隔壁桌的甜點也太吸睛了吧！！
那隻獅子還會一邊唱歌，一邊搖擺~~
如果有特別的紀念日，就有機會獲得這組超可愛的"雪酪/冰淇淋+手工小蛋糕"喔！！
當天是芒果、茘枝兩種口味的雪酪~~
綿細、不甜膩的水果風味，我很喜歡~~
蛋糕是帶有空氣感的輕乳酪風味~~口感蠻特別的~~
而酥脆、鹹香的塔皮，也是相當加分~~
這次是愛評體驗團特別邀約體驗活動，忘了問陳老大"我們這餐是多少錢的價位"？
隔壁桌的情侶/夫妻檔，菜色也很不錯，則是吃了快NTD.4000~~
當天內容，是以個人偏好的海鮮料理為主，食材新鮮，味道也不錯，擺盤更是用心，能不斷帶給我們驚喜~~
至於CP值如何，就要看每個人對於當天的料理呈現滿不滿意了~~
台北市萬華區康定路116號 (西門1號出口)
(02)23610807 / (02)23610806
12:00-14:30、18:00-21:30 (不定期公休)
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