「新銘、大眾、鳳英」是網路推薦的新竹南大路三大老字號傳統早餐店，其中鳳英阿嬤們已退休，而最具人氣的是《新銘早餐店》，Google評論4.3星/1114，主打手工現桿麵皮、現包、現蒸的小籠包，還有九層塔蛋餅、蔥油餅也都有很多人喜歡~~
文章目錄
交通、停車資訊
位於新竹火車站後站的南大路上，從前一晚入住的新竹國賓大飯店，可以經由東大路天橋步行過來，雖然路程有點遠，但沿途能從天橋上看到火車進站、離站
新銘早餐店
暄暄說"生日想吃湯包/小籠包跟漢堡"，所以起個大早，從飯店行經東大路天橋，來到新竹車站後站的南大路
週六早上7點多，就有很多人在排隊外帶，不過店內工作人員很多，等待時間不會太久
內用座位沒有很多，而且有很大機率，會跟不認識的人一起坐
很多品項都是店家手工自製，像是小籠包直接在門口現桿、現包、現蒸
蛋餅餅皮也是現桿現煎，都是人氣品項
菜單 Menu、點餐
為中式傳統早餐店，人氣招牌是小籠包、蛋餅，還有蔥油餅也都很多人點
美味餐點
小籠包 NT.12/顆
不是薄皮的小籠湯包，而是size不小的傳統小肉包，可以單點幾顆，再搭配蛋餅、蔥油餅...等項目
麵皮比較厚，蔥肉餡也不少，吃幾顆就會有飽足感
雖然不是湯包，仍帶有肉汁，不肥膩，麵皮的口感也不錯，喜歡吃這種傳統小肉包的人，想必會一個接著一個
還有人推薦加點店家自製辣椒，會是1+1大於2的美味升級，可惜當時忘了外帶一點辣椒醬
蛋餅 NT.35
網路上也有不少人推薦手工現桿現煎的蛋餅皮，表層會有微微的酥脆
但因為外帶燜在塑膠袋裡，吃的時候，已經是比較軟的口感，不過仍有現桿餅皮的咀嚼度
加的是蔥蛋，有加分
同樣也是有人推薦要加點辣醬，想必是香辣夠味
起司蛋餅 NT.45
蔥蛋加上我們愛的起司，更是讓姐弟倆喜歡
蔥油餅加蛋 NT.55
蔥油餅是我偏好的蝸牛捲造型，據說也是店家手工自製現桿現煎，煎到表層金黃酥脆
直接將青蔥包在裡頭，整體麵皮比較厚，但有一層層的層次感，外酥內有咀嚼度，趁熱吃也不油膩
加上蛋，更是讓我喜歡
鍋貼 NT.8/顆
鍋貼就顯得比較油，不過麵皮仍有不錯的咀嚼口感
裡頭的蔥肉餡也不少，但我更偏好比較清爽的小籠包
豆漿 NT.20 + 杏仁漿 NT.25
豆漿是使用非基因改造黃豆
總結
小籠包沒有預期中驚艷(畢竟起個大早，來回走很長一段路，價格也沒有特別便宜)，但愛吃傳統肉包的我，還是覺得不錯，且size不小，吃幾顆就有飽足感，只是下次有順路經過，才會想買
而蛋餅應該要內用現吃，再加點店家自製辣椒醬，會是更美味的呈現(寫文時，才注意到很多人推薦"九層塔蛋餅"，不過姐弟倆很喜歡這次的起司口味)
另外，蝸牛捲造型的蔥油餅加蛋，趁熱吃，也讓我很喜歡
再搭配一杯自己喜歡的豆漿或杏仁漿，就會是飽足的中式早餐組合~~
店家資訊
新銘早餐店
新竹市東區南大路159號
(03)561-8282
6:00-10:30；週一公休
新竹 -《福華大飯店》市中心高CP值星級親子飯店 | 近北門老街、城隍廟、東門市場、巨城購物中心 20210430、2022073
超狂巨人漢堡+吸睛公仔宇宙 | WOW瓦屋餐廚 新竹美式餐廳 大份量美食 20250823
新竹 - 禧樂 超人氣、高評價 丼飯、刺身、燒物 | 熱茶、味噌湯喝到飽 | 聚餐推薦 親子友善餐廳 | 附免費停車位 20230507
新竹 -《台灣水鹿咖啡館》原住民主題風格咖啡廳 | 免費WIFI&插座、不限時20220731
新竹定食餐廳 -《築路 JULU》用心、美味的手作日式料理 | 近馬偕醫院 20201001
新竹 -《Family Pizza手工柴窯披薩(高鐵六家總店)》特色台灣味 | 近新竹高鐵站 20190504
新竹竹北 -《小木屋鬆餅(竹北六家店)》高CP值平價鬆餅 | 六家車站、高鐵新竹站 | 親子 20180616
新竹 -《斑馬騷莎美義餐廳 Zebra Salsa Dining Bar (竹北店)》健康美味的人氣早午餐 20170218
新竹 -《黑瓦鬆餅》使用東海大學自產鮮奶，自調Waffle餡~甜的、鹹的都好吃~ 20160618
十一街 人氣傳統眷村味麵食 近竹北交流道 光明商圈 20240404
新竹 -《滿美吐司部》碳烤肉排蛋吐司 | 晚餐、宵夜 20210430
新竹 -《禾日香古早味魯肉飯》太陽飯 打拋飯 豬心湯 20210430
新竹 -《廟口鴨香飯》超人氣排隊美食 | 城隍廟商圈 20190414
新竹 -《段純貞牛肉麵(建功店)》讓人大感驚豔的粗條牛肉 &《SUPIN Aisukurimu》味覺特濃日式霜淇淋 20170218
新竹 北埔老街 -《劉家小館》滷味拼盤 | 人氣排隊店 20161120
新竹 -《鴨肉許(二姊)》不只有鴨肉~~"炒鴨血、鴨肝"讓人好滿足~~ 20160206
新竹 關新里 - 傑里麵包 新竹最強麵包店、貴婦麵包店 海鹽餐包、明太子法國 20230507
新竹 -《蓁古早味現烤蛋糕》天然實在的古早美味 20190414、0505
新竹 -《紅帽烘焙Home Biscuit Cake》新竹市十大伴手禮 | 近大遠百 20190414
新竹 -《春上布丁蛋糕》古早懷舊蛋糕 | 人氣伴手禮推薦 | 竹北高鐵站 20171118
新竹 - 超人氣排隊水果塔《一百種味道》酸溜溜檸檬塔&新鮮藍莓乳酪塔 20170501
新竹 - 三層山 手作義式霜淇淋 | 近清大、交大、科學園區 20230507
新竹 -《814麗香冰店》手做古早味枝仔冰 50多年老店 20220731
新竹 -《鄭家祖傳特製雞蛋糕》人氣午茶點心 | 中央市場、城隍廟旁 20210501
新竹 -《Yamada山田麻糬製造所》文青風日式大福 人氣麻糬 芋泥餅 20210501
新竹 東門圓環 -《好豆味冰沙豆花》非基改黃豆 薑汁冰沙、豆漿冰沙 20210501
新竹 -《北門炸粿》百年老店 古早味銅板小吃 20210430
新竹 -《阿瑛潤餅》高CP值大潤餅 | 城隍廟商圈 20190505
新竹 人氣排隊店 -《卉羚綠豆沙牛乳專賣店》| 城隍廟周邊 20190505
新竹 湖口老街 -《腳踏車芋泥》芋泥冰 &《邱媽媽客家美食》草仔粿 20170219
新竹 北埔老街 吃吃喝喝 -《哈客愛養生軒》擂茶DIY | 綠茶擂茶 20161120
新竹 關西 人氣甜點 -《仙草巷》&《關西紅豆餅》20160821
新竹 -《阿惠冰店》深受在地人喜愛 | 黑糖水挫冰 | 食尚玩家 20160618
新竹 城隍廟 -《周家燒麻糬》、《慧心冰店》、《郭家潤餅》、《見福牛舌餅》20160206
請先 登入 以發表留言。