唸書的時候，就聽過這家店~~
但因為距離學校較遠，一直沒來吃過~~
而今晚入住不遠處的《福華大飯店》，就特別選定這家~~
且下午也有營業，剛好可避開用餐尖鋒時段~~
(僅此一家，無分店，無加盟店)
位子不算少~~但常常客滿~~
我們51勞動節(五)下午二點多到，也是客滿~~
還好翻桌率高，一下就有位子~~只是要併桌~~
小菜均一價NTD.40
桌上有辣油跟甜辣醬
辣油很辣，但很香~~
【乾麵】NTD.60/大
個人比較少吃這種比較細的意麵
吃第一口，偏軟，但不致於軟爛的口感不太吸引我~~不過我很喜歡這乾麵的醬香~~
沒有加肉燥，好像是豬油？味道跟以前吃過的乾麵不一樣~~讓人想一口接著一口~~想必這是生意這麼好的主因~~我們都覺得很好吃~~
而愛吃拉麵的老公，居然也喜歡這種意麵~~
如果喜歡吃辣，也可以加點辣油~~聽說很加分~~
【餛飩湯麵】NTD.80
像是大碗乾麵的份量，很大一碗~~
有六顆餛飩，size不小~~肉餡挺多的，皮也比一般來的有口感~~
不算特別突出~~但是不錯的家常味~~
整體味道是清淡的~~主要是油蔥香氣~~
重口味的人，可能會覺得味道不夠~~
非重口味的人，則會覺得很耐喝~~且不油膩~~
但乾意麵還是比較香，味道也比較特別~~
如果想吃餛飩的話，可以點餛飩乾麵~~
【貢丸湯】NTD.40
有三大顆丸子
size比新竹海瑞貢丸大顆，但較不彈牙，是彈中帶點軟綿的口感~~我們還是比較偏好海瑞貢丸~~
不過湯是我喜歡的味道~~像是芹菜香？
簡單清爽~~我可以喝完一整碗~~
【小菜】NTD.40
豬耳朵很入味，並帶有煙燻味~~味道不錯~~口感也不錯~ ~~
但海帶比較鹹~~
滷蛋滷汁味道不重(暄暄喜歡)~~
偏好比較有口感的話，可以選擇乾麵系列~~而且乾麵的味道比較香~~我們都覺得好吃~~
《竹山意麵》
新竹市北區愛文街13號
10:00-20:00 日公休
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