"義大利麵/飯 + 豪華主菜"
義大利麵居然放了一隻"(切開)比臉還大的魷魚排"，或是要加雞排、煎魚、漢堡排、酥炸軟殼蟹，甚至是美式BBQ烤豬肋排也行~~讓我很久以前就注意到《蘑菇森林義大利麵坊》~~
在前年，跟高中麻吉來吃過一次~~人氣招牌【茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排】果然沒讓我失望，且留下了深刻印象(台北 -《蘑菇森林義大利麵坊》豪華主菜~~超澎湃煎烤魷魚排~~ 20151118)~~
本來就想帶老公來吃~~正好看到"愛評體驗團特別邀約體驗活動"，便立馬參加~~
位置就在中山地下街R4出口不遠處~~
介於捷運台北車站跟中山站之間，台北當代藝術館隔壁~~距中山捷運站步行約5分鐘的路程~~
門口有位可愛的Yami/Yummy迎接客人~~
手上正是端著我最喜歡的【茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排】~~
好口碑也搏得多家電視、平面媒體版面，還曾登上日本旅遊雜誌的美食介紹~~
狹長型用餐空間，是溫暖的北歐鄉村風格~~
當天平日晚上7點，呈現客滿狀態~~還好有早點電話預約座位~~
晚上和假日用餐，好像有限時1.5HR~~
底部是半開放式廚房~~
用餐"拍照、打卡"，會贈送奶酪一份~~
老板覺得"義大利麵沒有主菜，就像便當少了雞腿or排骨，只有肉絲或雞丁，怎麼會過癮"？
因此將"豪華主菜"導入菜單，讓吃義大利麵、燉飯，也能很有滿足感~~我還是第一次遇到這樣的創意吃法~~
<FB菜單>
義大利麵有奶油醬、茄汁醬、青醬、清炒、焗烤五大類，還有焗飯、燉飯，都可另加"魷魚排、雞排、煎魚、漢堡排、酥炸軟殼蟹or美式BBQ烤豬肋排"~~
同時提供客制化選項"加麵(不加價，好像只有墨魚麵需加NT.10)、少鹽、加焗烤(加NT.35)、加辣"~~
並能加價升級套餐(飲料可升級單點飲料(折抵NTD.50))~~
PS. 每人低消NT.100，禁帶外食，酌收10%服務費
若是第一次來，或是懶得自己選搭，可參考"超人氣推薦榜Top10" ~~
供應平日商業午餐
我們這次是B套餐"沙拉+湯+飲品"，升級單點飲料(折抵NTD.50)~~
再加上二份異國小點【墨西哥風味燻雞玉米餅】與【紐澳良辣烤雞翅腿】~~
沙拉有果香優格跟日式和風2款sauce~~
酸酸甜甜的果香優格，搭配新鮮脆口的生菜、甜椒、小黃瓜，是多數人會喜歡的口味~~
日式和風則是鹹鹹甜甜帶點麻油香的台式風味~~口味偏重，我倒不太習慣~~
今日湯是蔬菜番茄湯
吃得到的洋蔥、紅白蘿蔔、芹菜…等食材，已是入口即化的程度~~
喝得到食材的鮮甜與蕃茄果酸，順口、無油膩感，我喜歡~~
【墨西哥風味燻雞玉米餅】NTD.190
切分成八片，份量很足~~
可搭配香辣夠味的莎莎醬，還有生菜~~
餅皮軟中帶嚼感，口感很棒~~
裡頭有起士、雞肉、甜椒等餡料，都是我們喜歡的食材~~而且起司好牽絲，比預期好吃許多~~老公也相當喜歡這道~~
【紐澳良辣烤雞翅腿】NTD.175
有3隻小棒棒腿、5隻雞翅，並附上一個放骨頭的小盤子~~
一上桌，就聞到像是BBQ風味的酸甜~~
但吃起來酸甜度不會過重而顯得突兀，而且不會太辣，有別於大多數美墨餐廳的紐澳良風味，味道仍是很豐富、很耐吃，讓人一根接著一根~~
【茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排】NTD.300
一訪時，對於在墨魚麵上，還放了一隻"(切開)比臉還大的魷魚排"，留下極為深刻印象~~(台北 -《蘑菇森林義大利麵坊》豪華主菜~~超澎湃煎烤魷魚排~~ 20151118)
所以這次又點了這道，讓第一次來的老公，也能感受"豪華主菜"的震撼力~~
超大魷魚排，光是身體差不多跟臉一樣長~~只好將長長的觸鬚擺在側邊~~完全是用料不手軟的概念~~
就連麵的份量也比一般店家還多~~完全是怕客人會吃不飽的概念~~
如果仍擔心大胃口無法滿足，還可以"加麵"喔！！但可別吃不完浪費食物了~~
魷魚先用大火煎至表面微焦、澎漲，淋上白酒嗆出鮮味與香氣，再放入烤箱高溫烤熟~~
肉質新鮮、肥厚~~吃起來Q彈有嚼感、不乾硬，口感很不錯~~
愛吃烤魷魚的朋友們，快來吃看看吧~~
上桌擺了一下子，加上拍照時間，至少過了5分鐘以上才把麵拌開，口感難免受到影響，還好不至於軟爛~~
選用墨魚製成的墨魚麵，吃了不會滿嘴黑嘛嘛~~
並堅持不使用調理包，所有醬料都是自己做的~~特調茄汁吃得到蕃茄果泥與天然果酸，但酸度不高，男生吃了也很OK~~我很喜歡~~
上一次吃到的墨魚麵，裡頭還有墨魚條、四季豆、蘑菇、洋蔥、蒜片~~這次沒有墨魚條、四季豆，倒是多了美白菇~~內容還是很豐富~~
而濃稠度適中的醬汁，雖不像奶醬那麼稠，仍能吸附在麵條上，味道是融合在一起的~~吃完麵，醬料也差不多吃完~~掌控得很剛好~~
【焗烤奶油附義式烤雞腿筆尖麵+美式BBQ烤豬肋排】NTD.295+219
沒想到有一大塊雞腿排，也能再加豬肋排~~而且給了3大塊，幾乎覆蓋了焗烤盤~~從沒看過如此豪華的焗烤筆尖麵~~再次讓我大開眼界~~
豬肋排也是相當實在~~又粗、又長，肉很多~~可惜這份沒什麼油脂，顯得肉質缺少軟嫩口感~~
不過BBQ醬味道很有質感，且很入味，讓豬肋排愈嚼愈香~~
因為焗烤盤的size，沒有辦法加麵~~
還好不能加~~仍未吃到這道，就快飽了~~最後吃得好撐~~
厚厚一層起士，很有嚼感~~
整體是濃郁蒜香，接近蒜味法國麵包的濃度，老公覺得"蒜味太重，蓋過了起士的奶香"~~我則覺得這樣也不錯~~
若是不愛大蒜的人，就不適合這道了~~
覆蓋在起士下層的雞腿排，已去骨、切成4長條，吃起來很方便，口感很軟嫩~~好吃~~
筆尖麵也有不錯的嚼感~~並附有適當濃稠度的奶油白醬，以及蘑菇、美白菇~~
也是表現很不錯的一道~~
【芒果冰沙】NTD.150
有濃郁的芒果味，但又不會過重而覺得味道很假~~
十足夏天風味~~
【咖啡拿鐵】NTD.135(去冰無糖)
上頭奶泡相當細緻，還帶點鹹香度~~
不過咖啡比例不高，苦香氣味並不明顯~~
"拍照打卡送甜點"，是店家自製奶酪，淋上百香果醬~~
奶酪口感綿密細緻，奶香味很濃郁~~是頗具誠意的甜點招待~~
一訪時的【茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排】，讓我留下深刻印象~~
而這次的【焗烤奶油附義式烤雞腿筆尖麵+美式BBQ烤豬肋排】，更是豪華雙主餐，讓人再再眼界大開~~
不僅是"豪華主餐"話題性高，美味度、份量、價格在大台北地區也頗具競爭力~~
單單義大利麵，就可以吃得飽了~~加上附餐與異國小點，讓我們吃得超撐~~整體表現依舊沒讓人失望~~是我蠻喜歡的一家店~~
台北市大同區長安西路33號
02-2550-9092
11:30-14:30、17:30-22:00
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