多數傳統便當店為了快速出餐，多以油炸、快炒為主；而《烤食煮盒》堅持採用更健康的烘烤、蒸煮、川燙方式，少油少鹽製作，卻又不像減脂、健身餐那樣口味平淡~這是由品牌11年來的經驗累積，成功在健康與美味間取得平衡，甚至曾接到臨時訂單，完成1000份外送，效率驚人~而民生店更貼心提供自助式小菜、熱湯、甜湯、飲料、糖果、WiFi，不僅吃得十分飽足，也讓家人在外食時，能有更健康、低負擔的選擇~~
文章目錄
交通、停車資訊
民生店位於松山機場不遠處的巷弄內，設有汽、機車的路邊停車格，從捷運文湖線松山機場站步行約10分鐘，或是搭公車到敦化北路上的富錦街口，只要步行3分鐘即可到店
烤食煮盒
目前有民生、永吉、南港、內湖4家直營門市，其中內湖店只能外帶、外送便當
民生店有乾淨的內用空間，並提供自助式小菜、熱湯、甜湯、飲料，就連WiFi、糖果都是免費的，跟傳統便當店很不一樣
內用的筷子、湯匙都放在消毒鍋裡，衛生加分
門口處設有洗手台
用餐完畢，也要將餐盤拿到回收區
隔著透明玻璃，可看到乾淨的廚房作業環境，讓人吃得更安心，再加分
菜單 Menu、點餐
有十款少油、少鹽的烤物便當，也提供全素飯盒、無主菜的小菜飯盒、雞油拌飯盒，都可以免費加飯
甚至有季節限定的主廚私房菜飯盒、客製化餐盒服務，都可打電話詢問預訂
還有專為孩子設計的MiniBox迷你盒，可愛的動物造型飯糰，想必會成為小朋友們的焦點
自取、外送都可從線上訂餐 https://imenu.com.tw/KaoShihJhuHe/branches
美味餐點
這天的自助區有醃蘿蔔、仙草、蔬菜豆腐湯、冬瓜茶
醃蘿蔔帶點辣度，還有梅子的香氣，以及很不錯的脆口度，讓愛吃日式醃蘿蔔的我，相當喜歡，就連不是很能吃辣的暄暄，也一連夾了好幾塊，誇說"配飯好好吃"
不過小菜會隨季節更換，有時會是小黃瓜、不辣的辣椒...等，配飯都很加分
熱湯也很有誠意，這天是煮到軟透的高麗菜加豆腐，濃淡適中又具清甜度，讓我又多裝了一碗(不像一般便當店是用剩下的骨頭，熬成油膩膩的熱湯)
仙草也吃得到料，且甜度適中，不會只是在喝淡淡的青草茶，姐弟倆都很喜歡
招牌烤雞腿飯盒 NT.150
配菜會有兩樣川燙的當季食蔬、一樣蒸煮小菜，再搭配一款滷味(這天是豆干或半顆滷蛋)
雖然蔬菜是川燙方式，但有拌入小磨香油，不會像水煮青菜那樣過於清淡，而且加點油，不只多了香氣，也較不容易餓，更不像多數便當店的快炒菜那樣油膩，很加分
而這天的蒸煮菜是紅、白蘿蔔加玉米粒，也已燜煮到軟透，都是兼具美味與健康，且份量很多，讓愛吃家常菜的我，吃得十分飽足
滷豆干很彈口，同樣是鹹香度適中，讓我想直接買幾塊回家當小菜或點心
辣蘿蔔乾也是相當下飯
嚴選溫體去骨雞腿，經由祕方按摩醃製一天，再加上特製醬料，以獨家烤製技術鎖住本身肉汁，讓肉質仍保有彈性、不硬老，入味卻不重口味，就連雞皮也沒有油膩感，是大人、小孩都會喜歡的鹹甜風味，甚至冷掉也好吃，不愧是人氣招牌， 首次點餐必推
相較於其它款肉片，厚厚的去骨雞腿更有肉感，也是我最喜歡的口味
原燒松阪豬飯盒 NT.180
雖然拍照拍到冷了，還是吃得到以原味烹烤的肉香氣，而且有撒上一點蒜香粉提味，直接吃就蠻夠味的，也很容易一下子就吃完一整盒白飯
因為是薄切，口感不到那麼脆彈，但仍比一般豬肉多了豬頸肉特有的嚼勁，暄暄很喜歡
滷蛋一向是姐弟倆喜歡的
醬烤牛肉片飯盒 NT.150
切得像火鍋肉片那樣薄，刷上特調韓式醬汁，經過高溫炙燒，讓愛吃烤肉的暄暄，同樣誇說"好好吃"，而且鹹度適中，小朋友吃也很OK
即使非重口味，搭配粒粒分明的白飯，同樣會讓人一口接著一口
頂級Prime板腱牛排飯盒 NT.250
選用頂級Prime板腱牛排，烤到5分熟(如果要吃熟一點，可以跟店家說)，簡單灑上調味鹽、香草料，就能提出牛肉天然的香甜
五分熟是剛好的軟彈度，吃到幾塊，除了部份邊角處，整體礙口的筋不多，品質蠻不錯的
如果開會想吃好一點，就可以考慮這口味，但牛肉會因為置放的時間越久，熟度越高，口感、香氣就會不及剛出爐時
薄鹽烤鮭魚飯盒 NT.180
油脂豐富的薄鹽鮭魚，經過高溫烘烤，可逼出多餘油脂，又能提升魚肉香氣，再撒上香草料，讓愛吃魚的人，可以品嚐到魚肉原始的鮮美
厚薄適中，吃起來也不乾硬
NT.60
茶香很順口，不像熱泡茶那麼強烈，而且冰冰的喝，更為清爽解渴，對於長時間的會議，也是大加分的搭配
總結
主食全部採用烘烤方式製作，不外加一滴食用油，還能透過烘烤，自然去除食材本身60-70%的油脂，再搭配川燙、蒸煮配菜，少油少鹽，是我很喜歡的健康、清爽，又不失美味，也跟我平常為家人準備餐點的烹調方式很像，即使沒時間煮飯，吃外食也能有更健康的選擇
而且店家還曾完成1000份外送的臨時訂單，都是因為11年的經驗累積，讓輸出品質更穩定，也可依不同預算，提供客製化服務~不論公司活動、學校團餐或團體聚會，都是可以列入的外送店家~~
店家資訊
烤食主盒官方網站：https://roastcook.com/
烤食煮盒IG：https://www.instagram.com/roast.cook/
烤食煮盒便當屋(南港店)、 會議健康餐盒專賣
地址： 115臺北市南港區新民街27號
烤食煮盒便當屋(內湖店)、 會議健康餐盒專賣
地址： 114臺北市內湖區港墘路161號
烤食煮盒便當屋 (民生店)、 會議健康餐盒專賣
地址： 105臺北市松山區民生東路四段55巷14號
烤食煮盒便當屋 (永吉店)、 會議健康餐盒專賣
地址： 105臺北市松山區民生東路四段55巷14號
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