《紅磡 新飲茶》是家20年老字號新進駐於中山區林森北路上，就在台北晶華酒店斜對面~~
今年7月開幕，9月底前還是試營運階段~~預計之後會是24HR全天候營業~~
不僅供應多款港式點心，還有中式佳餚與酒品~~不論是正餐、下午茶或是宵夜，都很合適~~
(愛評體驗團特別邀約體驗活動)
寬敞的用餐空間，搭配舒適的沙發座椅~~
也有適合多人數的大圓桌~~
2面靠窗座位，上頭都設有一個大鳥籠作為裝飾~~
小朋友看了也很開心~~
一入座就看到二份小菜放在桌上，原來不是免費的~~還要價NTD.100~~
因為婆婆跟小姑先到，不確定服務人員有否事先告知？但她們並不知道"小菜非招待"(或許是沒聽到？)~~我們便"順手"打開來吃…
對於直接把"得額外付費的項目"放在桌上，我們很不喜歡~~
皆是全天候供應~~
現點現撈的活海鮮
"茶水"並沒有免費提供~~
基本的香片、黑龍茶…等，以每人NTD.25茶資計價~~
或是選擇港式飲品、果汁、咖啡、酒品~~
這四杯飲料分別是【凍鴛鴦奶茶】NTD.90、【招牌水果冰茶】NTD.150、【綜合鮮果汁】NTD.120、【奇異果汁】NTD.120
【凍鴛鴦奶茶】奶茶跟咖啡調合的比例很棒~~有很明顯茶香，甜度也很剛好，我跟老公都很喜歡~~
至於果汁方面，個人偏好比較有水果原味的高純度~~所以喜歡帶點果肉感、酸酸甜甜的【奇異果汁】~~而【招牌水果冰茶】、【綜合鮮果汁】(主要是西瓜汁的味道)就比較一般~~
還是比較推薦港式風味的【凍鴛鴦奶茶】~~
【紅磡叉燒酥】NTD.105
光是用看的，就覺得這層層酥皮特別厲害~~
口感酥鬆、不油膩的酥皮，搭配我愛的蜜汁叉燒餡，真的很不錯~~
個人覺得是"必點項目"~~
【小籠湯包】NTD.110/4顆
小籠包附有薑絲紅醋~~
因為1人1顆，想著品嚐原味，都忘了沾點來提味~~
有湯汁，肉餡也蠻多的~~
但以這樣的價位，相較於知名小籠包店家，還有很大的進步空間~~
【流沙奶黃包】NTD.100
吃得時候，要小心燙口(特別是小朋友)，或是沾到衣服~~
因為裡頭的奶黃餡，可是液狀的~~
一向很喜歡奶黃餡的蛋黃香氣~~而且沒有過多奶油的油膩~~包子皮也有很不錯的軟綿度~~很好吃~~
暄暄吃了一顆，還想再吃~~
【金菇叉燒腸粉】NTD.110
原來金菇是指金針菇，再搭配上切成碎丁狀的叉燒…等食材，帶點微辣，還挺不一樣的組合~~
而腸粉也有不錯的滑嫩口感~~但我偏好再厚一點的，會更有Q彈度~~
【泰式月亮蝦餅】NTD.390
餅皮像是雲吞皮油炸成薄脆餅乾，口感跟一般的月亮蝦餅不太一樣~~
並且吃得到鮮蝦內餡的彈口度~~整體也沒有油膩感~~我們都很喜歡~~
【金牌脆皮雞】NTD.480
大約是半隻雞，足以5人一同share~~
雞肉保有肉汁、不柴老，雞皮則是十分薄脆，有種在吃脆皮烤鴨的感覺，蠻特別的~~我們也都相當喜歡~~
【清蒸猛石斑】NTD.780
吃起來就跟一般喜宴的清蒸石斑差不多，size也不大~~CP值不高~~
【青蟹粉絲煲】NTD.680
這青蟹主要是吃肉，沒有蟹黃or蟹膏~~
底部的粉絲，主要是鹹鹹甜甜的醬油膏調味，並稍稍吃得到青蟹的鹹鮮~~
但對於非重鹹的我，吃到第二碗會覺得有點過鹹~~
【三寶豆花(冰)】NTD.95
三寶是粉圓、茶凍與椰漿牛奶~~
茶凍吃得到綠茶香氣，且頗有嚼感~~配料都還不錯~~
而綿密的豆花，是我愛的古早風味~~我很喜歡~~
【紅磡三寶】NTD.100
有白木耳、蓮子、茶凍，都是我喜歡的食材~~
而基底也像是椰漿牛奶，但甜度比【三寶豆花】還高~~
【芋頭西米露(冰)】NTD.90
若先吃了【紅磡三寶】，就會覺得這碗味道較淡~~
是屬較為原味的呈現，還吃得到芋頭丁~~
【鮮果杏仁豆腐】NTD.90
是比較像果凍的杏仁凍，味道也比較淡~~
個人是偏好古早味的豆花那種~~
由於沒有特別偏好這天的海鮮類菜餚，便會覺得CP值稍低~~【金牌脆皮雞】倒很不錯，獲得一致好評~~
港式點心方面，我則特別喜歡【紅磡叉燒酥】、【流沙奶黃包】、【泰式月亮蝦餅】、【三寶豆花(冰)】與【凍鴛鴦奶茶】~~
整體來說，餐點美味度都有一定水準，只看個人覺得價格划不划算~~
而服務方面，部份人員則是有待訓練加強(可能是試營運期間)~~
《紅磡 新飲茶》
台北市中正區林森北路263號2樓之1
(02)2542-3838
週一至週日11:00-凌晨04:00
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