選在7月份申辦一張花旗生活享樂卡，主因是出國，誘因則是“王品集團 首年生日買一送一”，等於半價優惠，相當超值~~
《王品牛排》在台北縣市有5家分店，據說“「和平東店」座位數較多”，也離我們最近
一層樓用餐區間，可分為兩個大block~~高質感西餐廳設計，氣氛不在話下~~不過部份位置四面緊臨其它客人，會有種壓迫感~~還好我們預約17:30，自個兒挑了一個角落沙發區，頭頂有一盞亮燈打下來，拍照最棒了~~
「王品套餐」1300元(加一成服務費)
除了店家招牌【台塑牛排】，另有【酥烤牛小排、紅酒燴牛膝、牛小排明蝦、嫩烤犢牛肋排、法式小羊排、香烤豬大排、龍鱈明蝦】共8種選擇
=== 餐前酒 ===
【白酒+氣泡酒】(左)
因為生日禮卷，加贈【柑橘雞尾酒】(右)
不愛喝酒，但偏好「水果雞尾酒」~~味道順口好喝，但甜度偏高~~
=== 麵包 ===
我好愛這【五穀雜糧麵包】，有『麥粉、堅果』的香甜，單吃就很好吃~~
而【牛角麵包】十分鬆軟，Fox很愛，還續了一份~~
「麵包」可搭配『綜合肝醬』or『奶油』
『綜合肝醬』沒有內臟腥味，也不會太鹹~~而『奶油』並不油膩，跟【牛角麵包】很搭~~
=== 沙拉 ===
【義式油醋鮭魚捲】
一層『白蘿蔔薄片』、一層『煙燻鮭魚』，捲裏『蘋果、鳳梨、綜合蔬菜』，共有四捲~~
『義式陳年紅酒醋』油脂含量低，搭配新鮮『蔬果』十分清爽開胃~~不過『鮭魚』像是消失了，品嚐不出燻香氣味
【法式杏鮑菇沙拉】
視覺上單調些~~
川燙過的『杏鮑菇』，切片沾裏特調『法式芥茉醬』與『香醋汁』，也是相當清爽的開胃沙拉
=== 湯 ===
【酥皮牛尾清湯】
上桌後，服務人員會幫忙“移開”『酥皮』
雖是『酥皮』，但口感著重嚼勁~~泡進湯裡，可突顯奶香，比分開吃更優~~
平時很少吃到『牛尾』，口感QQ的、富含『膠質』
而『湯頭』甘醇，像是所有精華都入到湯裡頭~~但個人覺得口味偏鹹，Fox倒是很喜歡~~
【鮮蝦蕈菇濃湯】
是道用心的菜色~~光是視覺上，就令人感受到獨特性
左邊『濃湯』以『牛肝菌』及多種『蕈菇、蔬菜』熬煮而成；右邊則是綠色『蒸蛋』，再放尾『鮮蝦』
單一品嚐就很棒了，也可將『濃湯』倒入『蒸蛋』裡~~沒有衝突感，倒是口感與味道上的多層次
=== 主菜 ===
吃到這邊，已是五、六分飽，沒想到【台塑牛排】這麼大一份(骨長17公分、重16 盎斯)~~比起較昂貴又吃不飽的高級餐廳，《王品》划算多了~~
但不小心刪掉“原貌”，這是加熱剩餘的1/3，上桌仍是整齊擺盤，這小細節令人激賞~~
一般人偏好5分熟牛排，但《王品》招牌的【台塑牛排】，居然是“全熟”~~
強調“中國獨特風味”，以中國味『佐料』醃浸兩天兩夜，經過一個半小時慢火燒烤，口感一點也不老~~因為是取用牛的精華部位，一頭牛僅供6客~~
而服務人員較推薦的“帶筋”，更有嚼勁~~
附上『蔬菜牛肉汁』做為沾醬，熬煮三天三夜，牛味十足，好好吃~~
『牛肉』配『蒜片』？？但『蒜片』的辛辣度高，還是原味好~~
【紅酒燴牛膝】
「牛膝」是少見料理，也是近期推薦的新菜色
以『紅酒』與多種『香料』燉煮，確實吃得到紅酒香~~
肉質軟中略帶紮實，畢竟是運動量最多的部位~~
個人也很喜歡『筋』的彈牙口感，且富含『膠質』喔！！
主餐配菜『蜜地瓜、酸梅、花椰菜』
一開始還會送上『酸梅湯』，讓大家清清口~~酸度夠，但甜度不低
=== 水果 ===
『鳳梨、西瓜、櫻桃』與不同品種的『哈蜜瓜』
=== 甜點 ===
【杏仁芙蓉冰淇淋】
『杏仁凍』味道很濃，口感介於奶酪與果凍之間，不算軟嫩、帶有緊實度~~搭配不甜膩的『芝麻冰淇淋』、『杏仁片』與酸酸的『紅莓醬』，味道好豐富，我很喜歡~~
【法式烤布蕾】
上面有一層『脆皮焦糖』，具有苦味，可調和『布丁』的甜膩~~
不過『布丁』的『奶油』成分偏高，不太喜歡過於稠密的口感，熱量好高
=== 飲料 ===
【蘋果冰醋(冰)】
去冰會覺得甜，適合冰飲會比較淡雅
【瑪黛薄荷茶(熱 / 沖泡茶包)】
味道清涼，是餐後不錯的收尾飲品
==========
最後送上一份小型的【生日蛋糕】~~雖然太撐了，仍然感到貼心
還有生日禮物~~
==========
首次光顧《王品牛排》，套餐內容可說是“無可挑剔”，而且份量十足~~即使驚人食量也不必擔心吃不飽，因為「麵包、飲品」都可無限加續~~
而服務更是一等一，送餐、收盤、清桌面…等都有經過專業訓練
實在是很棒的一次用餐經驗，毅力不搖的《王品牛排》，果然值得推薦！！
《王品牛排》
和平東店
台北市和平東路一段177號(近新生南路)
02-2393-4689
11：30 - 14：30 ( 最後點餐時間 14:00 )；17：30 - 22：00 ( 最後點餐時間 21:00 )
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