《醬太郎日式燒肉》為日式燒肉吃到飽~~
同時提供火鍋、熟食自助吧、Häagen-Dazs與青島啤酒無限暢飲~~對於年輕族群可是有很大的吸引力~~
這次是愛評體驗團特別邀約體驗活動，我們也要來年輕一下~~
平日17:30前NTD.549；晚餐及假日NTD.649；孩童(110cm-130cm)NTD.350；110cm以下酌收清潔費NTD.100 (不另外收服務費)
尖鋒時段用餐2個小時，但若無人候位，並不會特別趕人，所以能慢慢吃~~我們當天就吃了3小時~~這點很加分~~
《醬太郎日式燒肉》位於3樓~~
用餐空間滿大的~~設有4-8人座位~~
有一排靠窗6人座，可以看到中山北路的來往人車~~採光很好~~
戶外吸菸區
提供自助沙拉吧~~
有多款熱熟食、白飯、甜點(蛋塔、麻糬)、冷熱飲、水果與8種口味的Häagen-Dazs~~
炸物有薯條、地瓜球、外酥內Q的甜春捲，跟吃起來像黑輪的食物~~每項都不吃油，口感也不錯~~
吃到後面，上了第五種炸物炸饅頭~~
韓式辣雞腿為招牌菜色之一，甜甜辣辣的，真的很好吃~~
辣炒年糕還蠻辣的~~年糕入味，還有我喜歡的嚼感~~好吃~~
馬鈴薯燉肉油了點，肉質也偏老，是當天唯一不愛的熟食~~
這道【招牌滷牛肉】有好多又大又厚的腱子肉與滷蛋~~
帶筋的腱子肉，入味、不硬老，是很棒的彈牙嚼感，特別是筋比較多的部份~~相當好吃~~
是我當天最愛的一道~~甚至勝過燒烤的肉片們~~
飲料有咖啡機、茶包、可爾必思、悅氏煎茶、美粒果柳橙、罐裝氣泡式飲料，就連青島啤酒也可無限暢飲(開車不喝酒，喝酒不開車；18歲以下禁止飲酒)~~
對於愛喝酒或是有慶祝活動的顧客群，都是大大加分~~
除了自助沙拉吧，還有開胃小菜、涼拌沙拉、燒烤肉片、海鮮、蔬菜、甜點可無限點餐~~
為保持食材新鮮，一次點餐不要超過12種~~
近期多了"火鍋"，為豚骨湯底~~
一開始會先上青菜、金針菇、豆腐、丸子、餃類、魚板…等基本火鍋料~~
個人最愛芋頭與龍蝦沙拉燒~~
而清爽的蔬食，能均衡"燒肉"的油膩感~~我喜歡這樣的搭配~~
涼拌鱈魚肝沙拉
這應該是menu上的鮭魚親子丼~~
除了鮭魚肉、鮭魚卵，還有大量海苔絲與白芝麻~~是我喜歡的日式風味~~
**** 接下來是"燒肉"部份 ****
採用下排煙式瓦斯烤爐~~
讓身上較不易吸覆燒肉味道~~
自助吧有蔥、蒜泥等基本醬料，也會額外送上自製烤肉醬~~
不過食材多數有調味，我們不太沾醬~~
【醬燒牛五花．醬燒霜降牛肉．韓式辣醬牛五花．韓式辣醬霜降牛肉】(左至右)
肉類主要是有醬燒、韓式辣醬二種口味~~
霜降牛肉有適度的油花均勻分布，厚薄大小適中，不會太薄而沒口感~~
因為醬味比較重，基本上也吃不太到牛肉本身味道~~
牛五花很大一片，以大火逼出過多油脂~~吃幾片，並不覺得油膩~~
也可搭配涼拌小菜、沙拉or火鍋青菜，會更為清爽，味道也更豐富~~
【韓式辣味噌雞腿肉．照燒雞腿肉．茴香帶骨牛小排．牛肚】(左至右)
把雞腿肉、帶骨牛小排放在爐邊慢慢烤~~
因為牛小排更厚，便更具軟彈嚼感，是我們最喜歡的牛肉款~~
牛肚不要烤太久，否則會太硬~~但還是偏好滷牛肚，會比較入味~~
而雞腿肉也是口感不錯~~我很喜歡~~
【韓式辣醬梅花豬肉．醬燒梅花豬肉】
將油花分布細密的梅花豬肉烤至全熟，雖沒有軟嫩口感，但也不至於硬老~~
【醬燒豬小排．椒鹽松阪豬肉．醬燒手羽先．雞軟骨．滷香肥腸．醬燒羊排．茴香羊排】
較有厚度的肉排、手羽先(雞翅膀)也都放在鍋邊慢慢烤~~不烤焦，都不錯~~
之前吃過專業人士烤得肥腸，細心把油脂逼出來，香氣會很棒~~可惜它太難烤了，一不小心就會烤焦或是太乾~~
雞軟骨一樣是放在鍋邊慢慢烤，烤到醬汁收乾，口感十分脆彈，好吃又涮嘴~~我們還加點一次~~
椒鹽松阪豬肉看起來不錯~~但可能烤太熟，有點硬~~
【酒蒸蛤蜊．鮮蝦．魚片西京燒】
蝦子看起來不錯~~但我不小心烤焦了…
魚片好像是我比較怕的油魚？
酒蒸蛤蜊滾開後，湯頭帶有不錯的酒香與蛤蜊的鹹鮮，很好喝~~而飽滿的蛤蜊也很好吃~~我們又加點一份~~
【豆鼓鮮蚵】
小小顆的蚵，吃起來一般般~~
【透抽．香菇】
帶厚度的透抽，比預期中好吃許多~~
香菇帶有水分，也好吃~~
【玉米筍】
是帶殼的，也就比較新鮮~~多汁、鮮甜，一向是我們喜歡的~~
【牛蒡甜不辣．香烤地瓜．棉花糖．年糕．乳酪一口酥】
牛蒡甜不辣一不注意很快就烤焦了~~把外層拔掉，吃得到明顯的牛蒡香氣，我很喜歡~~
而香烤地瓜是冰的，直接吃就很好吃了~~有不錯的香甜度~~
乳酪一口酥超難烤，一下就黏網烤焦~~只好播開吃裡頭叉燒餡~~
切成粗條狀的年糕，烤至澎澎的，就完成了~~趁熱吃，口感外酥內軟Q，沾佐煉乳、花生粉相當好吃~~難得自己烤得這麼成功~~
棉花糖千萬不能碰到網架，不然會化掉~~隔著距離，讓表層烙烤上色，沾佐煉乳、花生粉也是很好吃~~
【Haagen-Dazs 冰淇淋】
共8種口味~~
有我最愛的抹茶、不甜膩的巧克力~~吃的到果肉的草莓、芒果~~少見的奶茶~~以及老公喜歡的香草、薄荷巧克力與萊姆葡萄口味~~
肉質跟同等價位的燒肉店差不多~~還有火鍋、熟食自助吧可以一起搭配，內容不單調~~而且熟食自助吧一點都不馬乎，特別是【招牌滷牛肉】與韓式辣雞腿，我相當喜歡~~
還有多數人喜愛的Häagen-Dazs，以及青島啤酒無限暢飲(開車不喝酒，喝酒不開車；18歲以下禁止飲酒)~~
如果無人候位，就像是沒有時間限制，讓我們悠閒地吃了3個小時~~
平日17:30前NTD.549，晚餐及假日NTD.649，又在精華地段的中山站附近~~應該具備不錯的競爭力~~
喜歡燒肉吃到飽的朋友們，可以列入考慮喔！！
台北市中山區中山北路二段6號3樓
(02)2536-1101
12:00-凌晨12:00
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