2015年10月開幕的《秀廚自助餐 Show Kitchen》，位於遠雄集團在汐止全新開設的《iFG遠雄廣場》4F~~
平日午餐NTD.680+10%、下午茶NTD.580+10%、平日晚餐&假日午晚餐NTD.780+10%，1-6歲則免收費~~
當天還看到午餐卷、下午茶…等優惠方案，價格在大台北地區可是頗具競爭力~~
雖然《秀廚自助餐 Show Kitchen》位在偏遠的汐止，但它附近有交流道，我們從新店開車過來，若不塞車，半小時內就到了~~可直接把車子停在B4、B5，位子相當多，很好停 (不分平假日，30元/小時，消費滿500元可折抵1小時；遠雄會員卡憑iFG遠雄廣場當日不限金額發票可再加2小時；當日最高可折抵6小時)~~B2則是機車停車場~~
若是搭乘公共運輸，也可選擇巴士or火車(台鐵汐科站，走連結便橋約5分鐘即可抵達)~~
這天是愛評體驗團特別邀約體驗活動，我們選擇周六午餐時段~~
大略看一下，240席座位接近客滿~~生意真好~~
想來吃的話，可別忘了提早訂位~~
狹長型用餐空間，分為三個取餐區~~
一進門的中間區塊，是「生食、冷盤區」
包含生菜沙拉、起司、生魚片、壽司、手捲、海鮮、冷盤小菜~~
右邊是「熱食區」
包含手作PIZZA、切片肉排、炸物、燒臘、港式點心、(濃)湯、手沖牛肉湯/魚湯、現煮麵條、各式燉菜熱炒~~
左邊則是「甜點、飲料、水果區」
包含蛋糕、布丁、奶酪、冰淇淋、炒冰、挫冰、餅乾、咖啡、熱茶、啤酒、罐裝飲料、果汁、水果~~
********** 生菜沙拉 **********
有20幾種生菜與培根、麵包丁…等配料，擺放地井然有序，色彩相當豐富~~清爽又健康~~
醬料也有很多選擇~~
********** 起司 **********
好大一顆帕馬森起司，可以搭配沙拉，也可以跟餅乾一起吃~~
另有三款不同風味與口感的起司~~
豪邁放上我愛的各式起司，很好吃~~
********** 日本料理 - 生魚片、壽司、手捲 **********
有五種生魚片"鮪魚、旗魚、鮭魚、鯛魚、水針"，看起來都很新鮮~~
以這樣的價位，品質算是不錯~~
而我最愛的還是鮭魚~~
多款花壽司、豆皮壽司、握壽司，還有一組色彩繽紛的細捲壽司~~
其實我很喜歡吃壽司~~但米飯太佔胃~~
只好僅僅挑了我最愛的鮭魚炙壽司，老公偏好的鮪魚握壽司，外表不一般的細捲壽司，以及清爽的蟹肉棒~~
吃到飽的握壽司很容易放到變得乾硬~~但這兒的米飯不過捏得太緊，仍有保水的鬆軟顆粒感，還有微微的香甜，我喜歡~~
現點現做手捲有小黃瓜、蝦卵、鮮蝦三種口味~~
蝦卵手捲有滿滿鹹香蝦卵，搭配爽脆生菜絲，好吃~~
********** 海鮮 **********
有鮮蝦、淡菜、螺肉與相當吸睛的花蟹、三點蟹~~
三款醬料跟海鮮都很搭~~每一種都是我喜歡的味道~~
二種蟹都沒有大量的蟹膏/蟹黃~~
不過蟹肉飽滿的花蟹，肉質吃起來特別鮮甜，我很喜歡~~
********** 冷盤小菜 **********
果漾紅酒醋酒精濃度好高~~
我喝一點就覺得身體稍稍發熱~~
歐風綜合冷肉盤品質都很不錯~~只是口味偏重，一向不是我的菜~~
日式和風涼麵沾佐紫蘇和風醬油，像是在吃我們很喜歡日式蕎麥麵，味道、口感都很棒，我很喜歡~~
泰式涼拌鮮魚皮帶有厚度，口感十分脆彈，也是清爽又美味~~
煙燻鮭魚厚度適中，口感很不錯~~而且新鮮沒有腥味~~我很喜歡~~
********** 手作PIZZA **********
這天有夏威夷風、帕瑪火腿、瑪格麗特三種口味，皆是現場手工製作~~
銷量很好，常常看到被拿光~~
起司給得很多，加上麵皮的筋性，所以有我很喜歡的軟Q嚼感~~
而且熱熱吃，香氣更突出~~好吃~~
********** 切片肉排 **********
左邊是牛肉，右邊是豬肉~~
前方還有多達15種醬料~~超多的~~
牛肉是選用嫩肩部位，筋好多~~切小塊還是得咀嚼一會兒~~
雖然有不錯的牛肉香氣，還有我喜歡的玫瑰鹽、海鹽可沾佐~~但過多的筋十分礙口，影響我對它的喜好~~是當天我們最不滿意的一道~~
豬肉則是好吃很多~~原味肉香，帶點鹹香度~~搭配黃芥末與芥末籽醬，好吃~~
********** 炸物、燒烤 **********
炸物一向不太吸引我~~但總得來一條人氣日式炸蝦~~
酥鬆麵衣，沾佐蘿蔔泥醬油，還不錯吃~~
泰酸辣燒烤豬沒有明顯酸辣度，仍舊香氣十足，還有很棒的彈牙度~~是熱食中，我相當喜歡的一道~~
********** 燒臘 **********
這天有烤鴨、油雞、叉燒與香腸
嚴選宜蘭養殖合鴨製作的廣東正宗掛爐烤鴨，搭配燒臘醬更好吃~~
不柴老的油雞，一向是我所偏好的~~
帶有適度甜味、不乾硬的叉燒，意外讓我們喜愛~~
我跟老公一致覺得這個最好吃~~且是少數讓我想再拿第二塊的~~
而甜甜的香腸，也是好吃~~
********** 港式點心 **********
有叉燒包、香菇燒賣、奶皇包與鼓汁排骨~~
因為是吃到飽，沒有拿我每次必點的叉燒包、奶皇包~~
香菇燒賣與鼓汁排骨雖沒有特別突出，美味度仍有到位~~
********** 手沖牛肉湯/魚湯、湯**********
牛肉、魚肉有各自的高湯，都是不重口味，又挺有味道的~~不錯喝~~
而我特別喜歡鮮鯛魚，肉質十分細嫩，也很新鮮~~
湯有法式奶油蕈菇湯與番茄清燉排骨湯~~
當天沒喝到~~
********** 現煮麵條 **********
有油麵跟米粉，可搭配食蔬跟柳松菇~~
********** 各式燉菜熱炒 **********
炒高麗菜、泰式椰香咖哩雞、蜜汁單骨豬小排、新彊孜然烤鹿肉、油淋香蔥蒸鮮魚、鮭魚奶油焗洋芋、八斗子海鮮炒麵、法式野蕈菇燉飯共8道~~
除了新彊孜然烤鹿肉比較少見，其它都是中規中舉的表現，味道、口感都不差~~
而愛吃魚的我，特別偏好肉質十分細嫩的油淋香蔥蒸鮮魚(好像是多利魚)，與大量起司的鮭魚奶油焗洋芋~~
********** 各式飲料 **********
有可爾必思、柳橙汁、蔓越莓汁、烏梅汁、冬瓜檸檬、罐裝汽泡飲、茶包與咖啡機~~
基本上，有卡布、拿鐵，我就很滿足了~~老公則是很愛可爾必思~~
還有"台灣啤酒"無限暢飲喔！！
********** 水果 **********
今年水果很貴~~
芭樂、西瓜、柳丁都有甜~~
********** 甜點 **********
手作甜點共三個大冰櫃，並有專人幫忙拿取，更衛生，也能保持新鮮度~~
裡頭有巧克力蛋糕、提拉米蘇、布朗尼、生乳捲、慕司蛋糕、起司蛋糕、波士頓派、麻糬、布丁、奶酪、果凍~~選擇多樣化，足以滿足廣大食客們的喜好~~
還有手工餅乾~~
頂級巧克力有成熟的苦香生巧克力慕司，味道濃郁、不甜膩，很好吃~~
提拉米蘇、巧克力生乳捲有不錯的奶香，也好吃~~只是不知道為什麼？店員不是拿冰櫃裡的給我，所以不冰，美味度打了折扣~~(已跟店家反應過)
古典巧克力有更滿的巧克力味道，十分紮實，是這天我最喜歡的~~
紐約起士質感也不錯~~喜歡起士的人，就會喜歡~~
波士頓派有原味、提拉米蘇兩種口味，提拉米蘇不錯吃~~
焦糖布丁、覆盆子奶酪在吃到飽來說，也是表現不錯~~
師傅現做的炒冰，是芒果口味，剛好非我所偏好的~~
旁邊還有一台刨冰機，與草莓醬、八寶豆、椰果…等配料可自己添加~~
冰淇淋是國人相當喜愛的二大品牌"哈根達斯&莫凡彼"~~
提供甜筒，也有巧克力豆、五彩球、葡萄乾…可加料~~
我最喜歡莫凡彼的覆盆子口味~~因為很酸，完全不用擔心甜膩問題~~
金典巧克力濃郁的巧克力香氣，也是很受歡迎的口味~~
而哈根達斯沒有貼出口味~~吃起來有香草、咖啡、焦糖牛奶糖，也是好吃~~
餐點內容含蓋多種類別，沙拉、生魚片、海鮮、切片肉排、Pizza、港點、熱炒、蛋糕、冰淇淋…，沒辦法每道菜都嚐到(很多還是跟老公一起share)，就讓我吃得好飽~~
食材品質、新鮮度與料理美味呈現，以這價格都算是不錯的表現~~(除了筋太多的切片牛排)
喜歡"吃到飽"的人，可以一同來滿足口腹之欲喔！！
若是吃得太撐，總營業面積約3萬多坪的《iFG遠雄廣場》，有家樂福、MUJI無印良品、宜得利、大創、寶雅…等多家服飾、用品、保養品…品牌~~親子主題餐廳、火車遊樂世界、奇幻島探索樂園…等親子休閒空間~~
4F還設有遠雄建築館暨文化館，以及常態性的主題特展(2個展館)~~
空間很大，沒有市區的人擠人，逛起來格外舒適~~
若是帶小朋友來，待上一整天也沒問題喔！！
新北市汐止區新台五路一段99號4樓
02-2697-2888
週一至週五，午餐-11:30~14:00，下午茶-14:30~16:30，晚餐-17:30~21:00
週六至週日，午餐-11:30~14:00，下午茶-14:30~16:30，晚餐-17:30~21:30
平日午餐680+10% 下午茶580+10%；平日晚餐&假日午晚餐780+10%；1-6歲免收費
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