這Q公司聚餐，選在同事大力推薦的時尚川滬料理《FIFI茶酒沙龍-常玉廳》~~
是由台灣知名設計師溫慶珠女士，將溫氏家鄉料理，結合時髦新式的中式用餐空間~~
據說阿妹、蕭敬騰、JJ…大咖名人，甚至是來台北開演唱會的安室奈美惠也曾去過喔！！
整棟三層樓建築物~~
一樓好像是販售服飾、復古家具…等商品的菲菲倉庫~~
二樓是我們這次聚餐的常玉廳~~
三樓則是W-Bar~~
二樓常玉廳是具有時尚感的東方設計風格~~
有少人數的圓桌、沙發座椅，也有可調整人數的長桌~~
我們15大+1小，就併成一長排~~
邊角有一處14人的半開放式小包廂~~
可以提前電話訂位~~
三樓的W-Bar
二樓常玉廳的單點菜色多數是在NT.250-450左右~~
海鮮、湯品的價格就再更高~~
(線上詳細MENU；平均一個人大約NTD.520-800就可以吃得很飽)
也有4-10人合菜選擇~~
但我不想把錢花在海鮮上，便選擇單點~~
【雲腿青江菜飯】NTD.880/8人
我們15+1，點了二盤8人份的【雲腿青江菜飯】，好大一盤~~
但因為多數菜色很下飯，最後只剩下1.5碗的份量~~
而拌有火腿和青江菜的菜飯，吃起來一般般(當下沒發現有火腿)~~1人份居然要價NTD.110！！應該點白飯(一碗NTD.20)就好~~
【老皮嫩肉】NTD.260
是吃過的同事跟網路食記所大力推薦的一道~~
除了有很棒的滑嫩口感~~
老皮所吸覆的醬汁，更是讓人感到驚豔~~
是很少吃到的麻香味，但辣度不高~~味道十分獨特、迷人，讓大夥兒讚不絕口~~
目前只有《開飯川食堂》的【老皮嫩肉】，能與之並列第一~~
【椒麻淋雞】NTD.380
另外附一碗椒麻淋醬~~
可隨自己的喜好添加~~
雞肉是我喜歡的水煮冷盤~~
應該是大隻雞腿的部位，有很不錯的Q彈度~~
搭配上香辣的椒麻淋醬，相當加分，也很開胃~~很好吃~~
底部還有小黃瓜絲~~
吸覆醬汁後，也很美味~~
【口水雞】NTD.380
主角跟【椒麻淋雞】一樣，只是調味不同，還加了脆脆的花生~~
比【椒麻淋雞】多了酸甜度，味道更豐富~~我也很喜歡~~
因為醬汁很厲害，底部的生菜也很好吃~~
【湖南回鍋蛋】NTD.280
因為有小朋友，所以聲明"不辣"，但仍帶有提味的微微辣~~
煎炸過的切片水煮蛋，口感更豐富，並多了鍋香氣~~會越嚼越香~~
【魚香烘蛋】NTD.280
看起來味道很重，但其實沒有很辣、不油，鹹度也很剛好~~
若喜歡下飯一點，就可以帶多一點醬料~~
具厚度的烘蛋，有很不錯的軟彈口感~~我很喜歡~~
【東坡肉佐荷葉夾】NTD.480
愛吃肥肉的人，都會難以抵抗東坡肉的美味~~
搭配上刈包樣的荷葉夾，是我相當喜歡的吃法~~
有6個荷葉夾~~但6片肉中，有一片都是肥肉，沒有人拿來夾~~
還好有一位小朋友喜歡單吃荷葉夾~~
這塊是我偏好的肥瘦比約3:7，吃起來沒有油膩感，肥肉也有適當的軟Q度~~
不過瘦肉部份就沒軟嫩度~~或許有些人會喜歡肥肉再多一點，讓整體更為軟嫩~~
我特別喜歡荷葉夾~~
軟綿有彈性~~咀嚼時，還會有很不錯的香甜味跑出來~~
如果暄暄有來，一定也會很喜歡~~甚至想再追加一個~~
【水煮牛】NTD.420
聲明"小辣"就很辣了~~是今天最辣的一道~~
若是沒有特別愛吃辣的人，點這道就比較不值得~~
因為底部是豆芽菜，上方的牛肉片並不多~~口感也一般般~~
【大千愛雞】NTD.380
第一次看到這菜名，應該是跟張大千有關~~
雖然有科學麵、泡麵調味包類的香辣氣味~~Mandy還說"有雞排的味道"~~但我覺得味道還是蠻特別的~~是會唰嘴的微辣~~
【鹹蛋黃脆花枝】NTD.420
是同事推薦的一道~~
軟Q彈口的花枝條，裏粉、拌炒鹹蛋黃，是很加分的處理~~蠻好吃的~~
【金沙筊白筍】NTD.360
跟【鹹蛋黃脆花枝】很像，只是花枝變成切粗條的筊白筍~~
【醋溜高麗菜】NTD.220
沒有預期中的酸溜，度而是甜度比較多~~Mandy很喜歡~~
【干扁四季豆】NTD.280
Mandy喜歡再炸乾一點，我倒覺得保有點水份也不錯~~
而拌炒的香氣也很不錯~~
【砂鍋土雞濃湯】NTD.880/6人
服務生說這是6人份，其實8-10人也夠~~
大家都覺得雞肉跟湯的味道是分開的~~
而且湯沒有膠質感，倒是有牛奶的味道？
是這天大家不太喜歡的一道~~
【上海醃篤鮮】NTD.880/8人
感覺基底是一樣的，只是這鍋的青菜、豆皮味道有入到湯裡，比雞湯好喝些~~
但表現還是沒有前面的菜色好~~
【香煎棗泥鍋餅】NTD.320
芝麻餅中包著麻糬和棗泥，上頭還灑了盤花生粉~~
棗泥吃起來很像甜甜的紅豆泥，口感十分細緻~~
而軟Q的麻糬也很加分~~整體口感很棒~~
是很有水準的呈現~~
【白糖餃兒】NTD.260
好多食記都很推薦這道甜點~~果然也讓大夥兒讚不絕口~~
其實一點都不像餃子~~說是油炸過的麵糰，再灑上甜度不高的白糖粉~~
吃起來外酥內有嚼感，並帶有適中的香甜，很特別~~是以前沒吃過的~~確實是推薦必點~~
除了這天的湯品讓人失望，【雲腿青江菜飯】可以改成白飯就好~~
其它每道菜都表現不錯~~
其中以【老皮嫩肉】、【白糖餃兒】最讓人驚豔~~
而【椒麻淋雞】、【口水雞】、【湖南回鍋蛋】、【魚香烘蛋】、【東坡肉佐荷葉夾】、【大千愛雞】、【鹹蛋黃脆花枝】、【香煎棗泥鍋餅】也都很好吃~~
青菜系列就是可想得到的味道~~
整體表現還是讓我很喜歡~~不過價格並不便宜~~平均超過一人NTD.800的預算(15大1小)，只剩下很多湯跟1.5碗的菜飯~~
如果扣掉這天不滿意的湯跟菜飯，一個人只要六、七百左右，就可以吃的十分飽足了~~
加上環境氣氛很好~~是個蠻不錯的聚餐選擇~~或許還會遇到名人喔！！
台北市大安區仁愛路四段 15 號 2 樓
(02)2721-1970
11:30-15:00(日-四)、18:00-00:00/01:00(五、六)
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