2007年創立，首度於台中引進傳統義式窯烤爐的義大利餐廳，堅持以天然調味料取代味精，網路評價不錯~~而母親節前後，免費招待明太子炸雞乙份，也有提供兒童餐，是很不錯的親子聚餐選擇~~
默爾 pasta pizza 停車資訊
位於新北誠品新板店3樓，距離板橋車站、捷運板橋站都很近(步行約3分鐘)
而用餐也有誠品的停車折抵
默爾 pasta pizza
座位很多，但還是建議提早訂位
一區有大面落地窗，雖然不是位於高樓，夜景還是有加分
另一區中間有一顆大樹，讓用餐空間沒有擁擠感
備有兒童椅跟可愛的兒童餐具
菜單Menu、點餐
招牌是南義窯烤披薩，還有雙拼口味可以選
義大利麵、燉飯都會附1顆法式小圓法麵包，並可以NT.80加購濃湯，也可加麵、加飯NT.50，或是加焗烤NT.60
還有兩款兒童餐，附麵包、濃湯、薯條、雞塊、飲品(蜜茶/可爾必思)
雙人、四人歡樂分享餐
(成人低消NT.250，6歲(含)國小以下兒童NT.100，嬰幼兒不需低消；需加10%服務費；用餐時間90分鐘)
2款春夏新品上市，6/30前加入默爾官方LINE@會員，可享NT.99嚐鮮價
6/30前"預約訂位"用餐，滿5人現場即贈 PIZZA 1份，滿10人贈2份，再加碼經典飲品無限暢飲
(享受優惠先訂位 - https://reurl.cc/4rW5eR)
4/23-5/21只要跟媽媽來默爾用餐，就 免費招待明太子炸雞乙份
美味餐點
明太子義式香料炸雞 NT.260
母親節免費招待一份我本來就想點的明太子炸雞，雞肉還給很多，誠意十足
炸雞酥脆不吃油，口感不錯，但老公覺得有股很重的肉味，沒有特別喜歡
附上新鮮檸檬跟明太子沾醬
可以先單吃一塊，再擠點檸檬汁，提升果酸風味與清爽度
而明太子沾醬是預期中的味道，沒有特別突出，以原價NT.260會覺得價格偏高，但是母親節招待，大大加分
義式起司瀑布炸丸子 NT.99 (原價NT.220)
肉丸子中有帶辣度的橄欖(小辣，本以為是墨西哥辣椒)，味道、口感都不錯，而且有起司淋醬，讓暄暄很喜歡
但以原價NT.220，又更貴了些
法式小圓法麵包佐青醬奶油
燉飯附的
小圓法是專業烘培坊的水準，有香氣與適當的濕潤度，口感很不錯，讓我們想再單點一個
青醬奶油也很加分，小朋友都很喜歡
精選濃湯 NT.80 (燉飯加購)
點餐前，服務人員有說今日濃湯是什麼，但我忘了
像是有碎肉丁的馬鈴薯濃湯，料多實在，不是芡粉很濃的那種，質感不錯，我覺得好喝，但小朋友沒有很喜歡
羅勒青醬燻雞野菇披薩 NT.370
比預期還要大份，而且餅皮不單薄，配料(莫札瑞拉起司、煙燻雞肉、新鮮綜合野菇、羅勒青醬)也給很足
適當的厚薄度，搭配燻雞、野菇、起司，咀嚼口感很棒，確實是招牌必點的南義窯烤披薩
翻開一整片起司，是滿滿的燻雞蘑菇加羅勒青醬，香氣足，卻沒有厚重的負擔感，暄暄一連吃了好幾片，我們都很喜歡，也是大、小朋友都適合的口味
慢烤牛胸松露燉飯(加量) NT.440+50
(牛胸來源(國)：美國 U.S.)
很少看到牛胸肉部位，原來是帶有較多筋絡和脂肪，很適合用來燉煮
雖然沒有預期中慢燉的軟嫩口感，卻也不乾硬，愛吃牛肉的話，應該仍會覺得好吃，只是沒有預期中特別
點餐時，燉飯可以選擇偏軟或是偏硬，個人是喜歡帶有米心的口感，但因為小朋友要吃，所以選擇正常，是比較適合台灣人的不帶米心，我就沒那麼喜歡
而且松露香氣一般般，價格還比羅勒青醬燻雞野菇披薩高，下次我們不會選擇燉飯
兒童餐-蘑菇雞肉筆管麵 NT.280
隨餐附麵包、濃湯、薯條、雞塊、飲品(可爾必思 去冰)
濃湯跟燉飯加價購的一樣
麵包也同燉飯附的小圓法，但只有半個，且已塗抹上青醬奶油
是比較清爽型的奶醬，不膩口，但香氣一般般，加上暄暄吃了太多片披薩，沒有很喜歡這份筆管麵
花獻女神慕斯蛋糕 NT.99 (原價NT.165)
粉嫩系的法式鏡面甜點
法國巴芮巧克力餅作為基地，交疊自製洛神果醬、鐵觀音甘納許、優格慕斯，味道層次豐富，質感很高，沒有甜膩感，我們都很喜歡，是很棒的飯後甜點
而粉嫩色系也很適合母親節
默爾 pasta pizza 總結
義式窯烤披薩確實是招牌必點，相較於連鎖披薩店，突出許多，而且羅勒青醬燻雞野菇披薩一大份只要NT.370，也讓我們覺得CP值很不錯
還有兒童餐，NT.280附有麵包、濃湯、薯條、雞塊、飲品，也是小朋友喜歡的內容
相較之下，慢烤牛胸松露燉飯就沒有那麼喜歡，且價格較高
但整體還是不錯的聚餐餐廳選擇~~
默爾 pasta pizza 店家資訊
台北誠品新板店
新北市板橋區縣民大道二段66號3樓(誠品百貨3F)
(02)2964-0300
11:00-22:30
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