因為是跟涓豆腐、北村豆腐家同屬豆府餐飲集團，才讓我注意到這家連續六年榮獲米其林必比登推薦的泰國餐廳《帕泰家Baan Phadthai》，海外首店落腳台北信義新天地A8館的B1樓層，帕泰家甘藍手捲、帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹)、醬烤雞腿炒咖哩河粉都讓我有所驚豔，椰香黃咖哩雞搭配無限享用的香茅飯，也讓父女倆吃了好幾碗飯，而芒果造型的皇金芒果包，則是很棒的ending~~不愧是米其林必比登推薦，成為我的愛店~~
文章目錄
帕泰家
入口看起來不大，幾次經過，都沒特別吸引我，這次是因為豆腐集團點數兌換一杯《帕泰家Baan Phadthai》的泰式奶茶，第一次來吃
店內空間其實不小，環境也不錯，週末中午，幾乎是滿位狀態
還好我提前網路訂位，不用現場久候
備有兒童椅與兒童餐具
不鏽鋼兒童餐具，有加分
餐具、餐巾紙、濕紙巾都在桌邊的小抽屜裡
菜單 Menu
全時段用餐時間限90分鐘
每人低消NT.280(未含服務費；年滿12歲(含)以上)，餐點需另加10%服務費
開胃小點中的帕泰家甘藍手捲為招牌必點，也是我比較少見的
炒河粉有帶辣度的"經典"，跟不辣的"醬香"
雖然menu上的炒咖哩河粉，都帶有一根辣椒，但點餐時，可選擇不加辣椒粉
而帕泰醬湯拌河粉也有不加韭菜、花生、蝦米的客製化選項
甜點在呈現上，都蠻吸引人的
2人、4人套餐
美味餐點
泰國蝦餅 免費招待
點餐前，出示豆府鐵粉卡APP，免費招待泰國蝦餅
有厚度，也有很不錯的蝦味，但沒有油耗味，讓人想一片接著一片
泰式奶茶 豆粉點數兌換
甜度固定，但可選擇去冰
而去冰也不會太甜，蠻好喝的
帕泰家甘藍手捲 NT.198/中
提供7種新鮮食材"雞肉丁、炸豬皮、檸檬角、紅蔥頭、碎花生、薑末、辣椒"與主廚特調醬汁
這兒的甘藍葉跟平時市場裡的甘藍菜很不一樣，特別的軟嫩，並有股淡淡的清香
敢吃辣的話，將所有食材一同包入甘藍葉，可品嚐到多層次的香氣與口感，我好喜歡
不過放一小個紅辣椒，就挺辣的
香茅飯 NT.38/內用無限享用價
香茅飯單點NT.28，內用無限享用價一人只要NT.38(12歲以下孩童不用)
如果有點咖哩，就很建議選擇無限享用價
是選用泰國茉莉香米，與南洋香料水、新鮮香料一起煮，米飯粒粒分明，姐弟倆都很喜歡
椰香黃咖哩雞 NT.288
椰漿稍稍平衡了黃咖哩的辣度，對暄暄來說是屬於小辣，而帶點辣度的提味，也更唰嘴，讓暄暄一連吃了好幾碗
裡頭有去骨雞肉塊、花椰菜、玉米筍，還有像是碎蛋的食材
弟弟愛吃香茅飯，拌入一點點咖哩醬(比圖片還少)，也吃了好多(太多就會覺得辣)
醬烤雞腿炒咖哩河粉 NT.288
雖然標示著紅辣椒，但點餐時，可以選擇不加辣椒粉
拌炒豆芽菜、韭菜、洋蔥絲、碎蛋、豆干，香氣十足，卻沒有厚重的負擔感，相當好吃
不過吃幾口，並感覺不太到咖哩的存在
醬烤雞腿的香氣也是水準之上，而且有不錯的彈性，弟弟也很喜歡
帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹) NT.358
看到Google評論上，有很多人推薦軟殼蟹，有炒河粉與湯拌河粉兩種選擇
比較少見的湯拌河粉，是以18種辛香料製成的秘製醬汁拌炒河粉，上桌後，再加入主廚特製高湯
軟殼蟹很大一隻，裹粉酥炸，不吃油，香氣也不錯，我很喜歡
攪拌均勻，是我相當喜愛的酸辣湯頭，但不嗆口，也不油膩，可說是酸辣鹹甜平衡的很剛好，讓我有所驚艷
河粉口感同樣不錯，帶有滑Q度
因為太喜歡這湯頭，我還加了飯一起吃，也是很好棒的組合
皇金芒果包 NT.168/3個
小巧可愛的芒果造型包子，一上桌，小朋友眼睛都亮了
芒果果泥甜度沒有很高，也吃得到真的芒果香氣，搭配軟綿有彈性的包子皮，不只是造型可愛，還比預期好吃很多，姐弟倆都很喜歡，是很不錯的飯後甜點
外帶個人餐
推出外帶個人餐，主餐炭烤豬排或醬烤雞腿，搭配泰味炸雞翅、蝦醬芥藍、涼拌金沙青木瓜、辣炒珍豬、香茅飯，內容很豐富
如果人太多，不想等位子，可以考慮外帶
總結
醬烤雞腿炒咖哩河粉比預期突出很多，少見的帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹)更是讓我相當喜愛，甚至連湯也要拌飯吃得乾乾淨淨(平常白飯吃很少)
而愛吃咖哩的暄暄，也很喜歡泰國香米，一連吃了好幾碗
還有帕泰家甘藍手捲，也是我喜歡的豐富配料
再搭配芒果造型的皇金芒果包，是豐盛又美味的一餐~~道道無雷，推薦~~
店家資訊
台北新光信義新天地A8
台北市信義區松高路12號B1(新光三越A8)
(02)2720-1588
週日-週四 11:00-21:30 (最後點餐時間 20:30)、週五-週六 11:00-22:00 (最後點餐時間 21:00)、國定假日 11:00-22:00 (最後點餐時間 21:00)
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