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因為是跟涓豆腐北村豆腐家同屬豆府餐飲集團,才讓我注意到這家連續六年榮獲米其林必比登推薦泰國餐廳帕泰家Baan Phadthai》,海外首店落腳台北信義新天地A8館的B1樓層,帕泰家甘藍手捲、帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹)、醬烤雞腿炒咖哩河粉都讓我有所驚豔,椰香黃咖哩雞搭配無限享用的香茅飯,也讓父女倆吃了好幾碗飯,而芒果造型的皇金芒果包,則是很棒的ending~~不愧是米其林必比登推薦,成為我的愛店~~

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帕泰家

入口看起來不大,幾次經過,都沒特別吸引我,這次是因為豆腐集團點數兌換一杯《帕泰家Baan Phadthai》的泰式奶茶,第一次來吃

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店內空間其實不小,環境也不錯,週末中午,幾乎是滿位狀態

還好我提前網路訂位,不用現場久候

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備有兒童椅兒童餐具

不鏽鋼兒童餐具,有加分

5 帕泰家 兒童椅與兒童餐具.jpg

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餐具、餐巾紙、濕紙巾都在桌邊的小抽屜裡

7 帕泰家 小抽屜.jpg

菜單 Menu

全時段用餐時間限90分鐘

每人低消NT.280(未含服務費;年滿12歲(含)以上),餐點需另加10%服務費

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開胃小點中的帕泰家甘藍手捲招牌必點,也是我比較少見的

10 帕泰家 menu 開胃小點.jpg

11 帕泰家 menu.jpg

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炒河粉有帶辣度的"經典",跟不辣的"醬香"

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雖然menu上的炒咖哩河粉,都帶有一根辣椒,但點餐時,可選擇不加辣椒粉

帕泰醬湯拌河粉也有不加韭菜、花生、蝦米的客製化選項

17 帕泰家 menu 炒河粉.jpg

甜點在呈現上,都蠻吸引人的

18 帕泰家 menu 甜點.jpg

19 帕泰家 menu 甜點.jpg

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2人、4人套餐

22 帕泰家 menu 2人、4人套餐.jpg

美味餐點

泰國蝦餅 免費招待

點餐前,出示豆府鐵粉卡APP,免費招待泰國蝦餅

有厚度,也有很不錯的蝦味,但沒有油耗味,讓人想一片接著一片

24 帕泰家 泰國蝦餅.jpg

泰式奶茶 豆粉點數兌換

甜度固定,但可選擇去冰

而去冰也不會太甜,蠻好喝的

25 帕泰家 泰式奶茶.jpg

26 帕泰家 泰式奶茶 豆粉.jpg

帕泰家甘藍手捲 NT.198/中

提供7種新鮮食材"雞肉丁、炸豬皮、檸檬角、紅蔥頭、碎花生、薑末、辣椒"與主廚特調醬汁

28 帕泰家 帕泰家甘藍手捲.jpg

這兒的甘藍葉跟平時市場裡的甘藍菜很不一樣,特別的軟嫩,並有股淡淡的清香

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敢吃辣的話,將所有食材一同包入甘藍葉,可品嚐到多層次的香氣與口感,我好喜歡

不過放一小個紅辣椒,就挺辣的

30 帕泰家 帕泰家甘藍手捲.jpg

香茅飯 NT.38/內用無限享用價

香茅飯單點NT.28,內用無限享用價一人只要NT.38(12歲以下孩童不用)

如果有點咖哩,就很建議選擇無限享用價

是選用泰國茉莉香米,與南洋香料水、新鮮香料一起煮,米飯粒粒分明,姐弟倆都很喜歡

32 帕泰家 香茅飯.jpg

椰香黃咖哩雞 NT.288

椰漿稍稍平衡了黃咖哩的辣度,對暄暄來說是屬於小辣,而帶點辣度的提味,也更唰嘴,讓暄暄一連吃了好幾碗

33 帕泰家 椰香黃咖哩雞.jpg

裡頭有去骨雞肉塊、花椰菜、玉米筍,還有像是碎蛋的食材

34 帕泰家 椰香黃咖哩雞.jpg

35 帕泰家 椰香黃咖哩雞.jpg

弟弟愛吃香茅飯,拌入一點點咖哩醬(比圖片還少),也吃了好多(太多就會覺得辣)

36 帕泰家 椰香黃咖哩雞.jpg

醬烤雞腿炒咖哩河粉 NT.288

雖然標示著紅辣椒,但點餐時,可以選擇不加辣椒粉

38 帕泰家 醬烤雞腿炒咖哩河粉.jpg

拌炒豆芽菜、韭菜、洋蔥絲、碎蛋、豆干,香氣十足,卻沒有厚重的負擔感,相當好吃

不過吃幾口,並感覺不太到咖哩的存在

39 帕泰家 醬烤雞腿炒咖哩河粉.jpg

40 帕泰家 醬烤雞腿炒咖哩河粉.jpg

醬烤雞腿的香氣也是水準之上,而且有不錯的彈性,弟弟也很喜歡

41 帕泰家 醬烤雞腿炒咖哩河粉.jpg

帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹) NT.358

看到Google評論上,有很多人推薦軟殼蟹,有炒河粉與湯拌河粉兩種選擇

43 帕泰家 帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹).jpg

比較少見的湯拌河粉,是以18種辛香料製成的秘製醬汁拌炒河粉,上桌後,再加入主廚特製高湯

44 帕泰家 帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹).jpg

軟殼蟹很大一隻,裹粉酥炸,不吃油,香氣也不錯,我很喜歡

45 帕泰家 帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹).jpg

攪拌均勻,是我相當喜愛的酸辣湯頭,但不嗆口,也不油膩,可說是酸辣鹹甜平衡的很剛好,讓我有所驚艷

46 帕泰家 帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹).jpg

河粉口感同樣不錯,帶有滑Q度

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因為太喜歡這湯頭,我還加了一起吃,也是很好棒的組合

48 帕泰家 帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹).jpg

皇金芒果包 NT.168/3個

小巧可愛的芒果造型包子,一上桌,小朋友眼睛都亮了

50 帕泰家 皇金芒果包.jpg

芒果果泥甜度沒有很高,也吃得到真的芒果香氣,搭配軟綿有彈性的包子皮,不只是造型可愛,還比預期好吃很多,姐弟倆都很喜歡,是很不錯的飯後甜點

51 帕泰家 皇金芒果包.jpg

外帶個人餐

推出外帶個人餐,主餐炭烤豬排醬烤雞腿,搭配泰味炸雞翅、蝦醬芥藍、涼拌金沙青木瓜、辣炒珍豬、香茅飯,內容很豐富

如果人太多,不想等位子,可以考慮外帶

53 帕泰家 外帶個人餐.jpg

帕泰家 總結

醬烤雞腿炒咖哩河粉比預期突出很多,少見的帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹)更是讓我相當喜愛,甚至連湯也要拌飯吃得乾乾淨淨(平常白飯吃很少)

而愛吃咖哩的暄暄,也很喜歡泰國香米,一連吃了好幾碗

還有帕泰家甘藍手捲,也是我喜歡的豐富配料

再搭配芒果造型的皇金芒果包,是豐盛又美味的一餐~~道道無雷,推薦~~

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帕泰家 店家資訊

帕泰家 Baan Phadthai

台北新光信義新天地A8 

台北市信義區松高路12號B1(新光三越A8)

(02)2720-1588

週日-週四 11:00-21:30 (最後點餐時間 20:30)、週五-週六 11:00-22:00 (最後點餐時間 21:00)、國定假日 11:00-22:00 (最後點餐時間 21:00)


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