因為是跟涓豆腐、北村豆腐家同屬豆府餐飲集團,才讓我注意到這家連續六年榮獲米其林必比登推薦的泰國餐廳《帕泰家Baan Phadthai》,海外首店落腳台北信義新天地A8館的B1樓層,帕泰家甘藍手捲、帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹)、醬烤雞腿炒咖哩河粉都讓我有所驚豔,椰香黃咖哩雞搭配無限享用的香茅飯,也讓父女倆吃了好幾碗飯,而芒果造型的皇金芒果包,則是很棒的ending~~不愧是米其林必比登推薦,成為我的愛店~~
帕泰家
入口看起來不大,幾次經過,都沒特別吸引我,這次是因為豆腐集團點數兌換一杯《帕泰家Baan Phadthai》的泰式奶茶,第一次來吃
店內空間其實不小,環境也不錯,週末中午,幾乎是滿位狀態
還好我提前網路訂位,不用現場久候
備有兒童椅與兒童餐具
不鏽鋼兒童餐具,有加分
餐具、餐巾紙、濕紙巾都在桌邊的小抽屜裡
菜單 Menu
全時段用餐時間限90分鐘
每人低消NT.280(未含服務費;年滿12歲(含)以上),餐點需另加10%服務費
開胃小點中的帕泰家甘藍手捲為招牌必點,也是我比較少見的
炒河粉有帶辣度的"經典",跟不辣的"醬香"
雖然menu上的炒咖哩河粉,都帶有一根辣椒,但點餐時,可選擇不加辣椒粉
而帕泰醬湯拌河粉也有不加韭菜、花生、蝦米的客製化選項
甜點在呈現上,都蠻吸引人的
2人、4人套餐
美味餐點
泰國蝦餅 免費招待
點餐前,出示豆府鐵粉卡APP,免費招待泰國蝦餅
有厚度,也有很不錯的蝦味,但沒有油耗味,讓人想一片接著一片
泰式奶茶 豆粉點數兌換
甜度固定,但可選擇去冰
而去冰也不會太甜,蠻好喝的
帕泰家甘藍手捲 NT.198/中
提供7種新鮮食材"雞肉丁、炸豬皮、檸檬角、紅蔥頭、碎花生、薑末、辣椒"與主廚特調醬汁
這兒的甘藍葉跟平時市場裡的甘藍菜很不一樣,特別的軟嫩,並有股淡淡的清香
敢吃辣的話,將所有食材一同包入甘藍葉,可品嚐到多層次的香氣與口感,我好喜歡
不過放一小個紅辣椒,就挺辣的
香茅飯 NT.38/內用無限享用價
香茅飯單點NT.28,內用無限享用價一人只要NT.38(12歲以下孩童不用)
如果有點咖哩,就很建議選擇無限享用價
是選用泰國茉莉香米,與南洋香料水、新鮮香料一起煮,米飯粒粒分明,姐弟倆都很喜歡
椰香黃咖哩雞 NT.288
椰漿稍稍平衡了黃咖哩的辣度,對暄暄來說是屬於小辣,而帶點辣度的提味,也更唰嘴,讓暄暄一連吃了好幾碗
裡頭有去骨雞肉塊、花椰菜、玉米筍,還有像是碎蛋的食材
弟弟愛吃香茅飯,拌入一點點咖哩醬(比圖片還少),也吃了好多(太多就會覺得辣)
醬烤雞腿炒咖哩河粉 NT.288
雖然標示著紅辣椒,但點餐時,可以選擇不加辣椒粉
拌炒豆芽菜、韭菜、洋蔥絲、碎蛋、豆干,香氣十足,卻沒有厚重的負擔感,相當好吃
不過吃幾口,並感覺不太到咖哩的存在
醬烤雞腿的香氣也是水準之上,而且有不錯的彈性,弟弟也很喜歡
帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹) NT.358
看到Google評論上,有很多人推薦軟殼蟹,有炒河粉與湯拌河粉兩種選擇
比較少見的湯拌河粉,是以18種辛香料製成的秘製醬汁拌炒河粉,上桌後,再加入主廚特製高湯
軟殼蟹很大一隻,裹粉酥炸,不吃油,香氣也不錯,我很喜歡
攪拌均勻,是我相當喜愛的酸辣湯頭,但不嗆口,也不油膩,可說是酸辣鹹甜平衡的很剛好,讓我有所驚艷
河粉口感同樣不錯,帶有滑Q度
因為太喜歡這湯頭,我還加了飯一起吃,也是很好棒的組合
皇金芒果包 NT.168/3個
小巧可愛的芒果造型包子,一上桌,小朋友眼睛都亮了
芒果果泥甜度沒有很高,也吃得到真的芒果香氣,搭配軟綿有彈性的包子皮,不只是造型可愛,還比預期好吃很多,姐弟倆都很喜歡,是很不錯的飯後甜點
外帶個人餐
推出外帶個人餐,主餐炭烤豬排或醬烤雞腿,搭配泰味炸雞翅、蝦醬芥藍、涼拌金沙青木瓜、辣炒珍豬、香茅飯,內容很豐富
如果人太多,不想等位子,可以考慮外帶
帕泰家 總結
醬烤雞腿炒咖哩河粉比預期突出很多,少見的帕泰醬湯拌河粉(軟殼蟹)更是讓我相當喜愛,甚至連湯也要拌飯吃得乾乾淨淨(平常白飯吃很少)
而愛吃咖哩的暄暄,也很喜歡泰國香米,一連吃了好幾碗
還有帕泰家甘藍手捲,也是我喜歡的豐富配料
再搭配芒果造型的皇金芒果包,是豐盛又美味的一餐~~道道無雷,推薦~~
帕泰家 店家資訊
台北新光信義新天地A8
台北市信義區松高路12號B1(新光三越A8)
(02)2720-1588
週日-週四 11:00-21:30 (最後點餐時間 20:30)、週五-週六 11:00-22:00 (最後點餐時間 21:00)、國定假日 11:00-22:00 (最後點餐時間 21:00)
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