珍妮特的精彩人生

《the Chips美式餐廳》以"品質"、"創新"為經營理念，提供多道主廚自創菜色，並會定期更新菜單，讓顧客們能品嚐到不同以往的異國饗宴~~

座位數不少~~雖然環境不算寬廣，但不至於有空間壓迫感~~

除了播放球賽的電視，還有投影螢幕~~或許可提供場地租借~~

戶外座位區~~

提供多樣化的菜色內容~~

早午餐(光復店17:00以前)

午晚餐有開胃菜、寬捲麵、麵疙瘩、起司燉飯、起司烙餅、漢堡、三明治、甜點、飲料

可搭配組合式套餐~~

平日下午茶((限光復店 14:00 ~ 17:00)與平日商業午餐(11:30 ~ 14:00)

用餐另加10%服務費~~每人低消NT.130~~

因為網路上的好評推薦~~

很期待這次的"iPeen -驚艷創意美味《the Chips美式餐廳》雙人免費體驗"~~

【大蒜麵包】

外表已烤出焦痕，可見其具有的酥脆度~~而整體是有嚼感的，口感不錯~~

但略有大蒜醬的油脂，個人不敢吃太多~~

每日主廚湯【玉米濃湯】

湯頭有蛤蜊與蒜香，配料則有『玉米、培根、洋蔥』、鬆軟的『馬鈴薯』…等，味道相當豐富，很有質感~~

有別於一般常喝到的【玉米濃湯】，是碗用心、又有誠意的餐前濃湯，我們都很喜歡~~

飲料(無限暢飲)【雪碧】&【檸檬紅茶】

【德州雞肉百匯沙拉】

以直徑約18cm的木盆盛裝，份量很多~~

內容有『地瓜、玉米、水煮蛋、杏仁、核桃、腰果、紅豆、蕃茄、小黃瓜、洋蔥絲、生菜』與裏粉油炸的『雞肉』~~配料相當豐富，且含有許多色彩與健康食材，是道美味又兼具養身的餐前沙拉~~

搭配的是『鄉村酪梨醬』~~

吃得時候，先將醬料拌入食材~~整體略帶酸度，還有洋蔥之類的配料，有點像是凱薩沙拉的味道~~

『雞肉』外衣仍具酥脆度，裡頭軟嫩不乾柴，口感、香氣都很不錯~~

還有不少蒸煮至軟綿口感，又有香甜氣味的『地瓜』，與健康堅果系列~~內容都是我很喜歡的~~

人氣【綜合拼盤】NT.430 (鮮嫩雞柳條、酥炸起司條、墨西哥雞肉捲、辣味雞翅4選3)

我們選擇的是『鮮嫩雞柳條、墨西哥雞肉捲、辣味雞翅』，分別搭配『蜂蜜芥末醬、酪梨醬、藍乳酪起司醬』~~還附有三條『芹菜條』~~

『雞柳』共有三大條，給的很大方~~是相當多人推薦的一項~~

嚴選新鮮雞肉裹上多種香料調製的麵衣油炸，肉汁已被封鎖在裡頭~~應該是胸的部位，但卻不柴老，口感是軟嫩多汁的~~不愧是人氣選項~~

而『蜂蜜芥末醬』有較多的蜂蜜甜香度，味道相當有質感，有別於坊間常吃的~~搭配鮮嫩『雞柳條』，很加分喔！！

『雞肉捲』裡頭有玉米、甜椒、黑豆、雞肉、起司，帶點辣度，還有香草料調味~~單吃就很夠味了~~

餅皮外層具酥脆度，整體則是有嚼Ｑ度~~口感不錯~~

所搭配的『酪梨醬』，有點酸又帶有鹹度~~略微沾佐一點，味道也是不錯~~

『辣味雞翅』同是店家推薦~~有兩隻小腿、兩隻翅~~

淋上店家自調醬汁『辣味南美醬』，整體是中等辣度，還有點甜甜的，香氣跟味道都很不錯~~

個人覺得單吃就很好吃，反倒『藍乳酪起司醬』味道偏重，沾太多會蓋掉原醬料的香氣~~若是怕辣的人，倒是可以搭配『藍乳酪起司醬』來降低辣度~~

主廚推薦【瘋瘋牛漢堡】NT.400

漢堡系列，麵包可選擇芝麻堡or燕麥堡~~

除了附有一份『炸薯條』，還可選擇一款新鮮時蔬/奶油玉米/馬鈴薯泥/季節鮮水果~~

結合三款不同型式、不同口味的牛肉『肉醬、香蒜奶油炒肉片、肉排』(上至下)，再搭配『鄉村醬、酸黃瓜、美生菜、蕃茄片、巧達起司、瑞士起司』，是老闆自行開發出的人氣商品~~

加上上、下層麵包，高度至少有15cm~~連老公都疑惑"這要怎麼吃"？

夾層中的『牛肉醬』具有辣度，『炒肉片』則有洋蔥與醬料的甜香度~~『肉排』是口味最清淡的，而且是以瘦肉為主，裡頭沒有很多肉汁，搭配上所有配料，倒是能balance水份，味道跟口感也十分豐富~~

因為『炸薯條』有點放涼了，口感沒有特別酥脆~~

『馬鈴薯泥』十分綿細，裡頭還看得到像是馬鈴薯皮的東西，味道算是不錯~~

主廚推薦【英式裸蛋炸魚巧巴達】NT.370

三明治系列，麵包可選擇山形吐司or巧巴達~~

同樣附有一份『炸薯條』，也可選擇一款新鮮時蔬/奶油玉米/馬鈴薯泥/季節鮮水果~~

外表脆脆的『巧巴達』，內面有抹醬，再烤得酥酥的~~是個人蠻喜歡的麵包款~~

『英式炸魚』使用了一整條鮮魚，長度約有20cm，份量相當可觀~~還好附有一把可輕鬆鋸開『炸魚』的刀~~

『炸魚』麵皮相當酥脆，裡頭魚肉則是十分軟嫩，將外酥內嫩的口感，表現到極至~~

因為『炸魚』是油炸品，僅有簡單的鹹度與魚肉本身的香甜，搭配略微酸酸的『塔塔醬』，一整個更為提味~~

再搭配上『有機半熟蛋(黃金視好蛋)、巧達起司、美生菜、蕃茄』，不僅增添清爽度，還有蛋汁與起司的乳化效果，味道跟口感都很不錯，我好喜歡~~

整體驚豔程度高於【瘋瘋牛漢堡】~~

季節鮮水果有『木瓜、草莓、蘋果、燕麥、葡萄乾』搭配優格醬~~是份挺有誠意的附餐~~

甜點【提拉米蘇 + 冰淇淋】

也是好大一份~~光是上面那球『香草冰淇淋』，就有拳頭那麼大了~~

【提拉米蘇】是由『手指餅乾』推疊而成，搭配奶醬，與大量的『咖啡酒』~~

『手指餅乾』吸吮大量酒精，酒氣相當相當濃郁~~讓我們想起在義大利吃到的【提拉米蘇】，也是酒精濃度很高~~不過這兒的苦味比較明顯~~多吃一些，我就要臉紅了(不會喝酒)~~

【提拉米蘇】與『冰淇淋』都挺有質感~~味道很實在~~十分適合喜愛酒香甜點的人~~

不愧是美式餐廳，份量很多，我們兩人吃到【綜合拼盤】，差不多8分飽~~我還把一半的湯跟麵包給老公吃，使得老公根本吃不下主餐與甜點，最後都打包一半回家~~總體份量，大約足夠3~4人一同分享~~

個人最喜愛主餐部份的【英式裸蛋炸魚巧巴達】，好大一片又酥又嫩的『炸魚』，讓愛吃魚的我，十分滿足~~【綜合拼盤】、【德州雞肉百匯沙拉】食材豐富，醬料具獨特性，也很好吃~~甜點【提拉米蘇 + 冰淇淋】與附餐【玉米濃湯】，同樣是用料實在，一吃就能感受到店家的用心~~

整體餐點，個人給予蠻不錯的好評~~服務態度也挺nice喔！！ 

《the Chips美式餐廳》