新加坡樂天餐飲集團的《樂蝦拉麵》與《樂天皇朝》,也插旗新莊宏匯廣場(原位置,是我們很喜歡的《洋城義大利麵》(《洋城義大利餐廳》米塔集團 (宏匯店已歇業,北部、南部還有多家分店))),並且接續推出"開幕限定拉麵買一送一(2/21-2/25)、PIZZA小籠包免費吃(2/26-3/03)"~~《樂蝦拉麵》點任一麵款,就送一碗全新口味「花黑PUN拉麵」(價值NT.368),還是台灣兩家門市同步推出,相當大方~~如果下次仍有這種好康優惠,千萬別錯過~~
宏匯廣場 停車資訊
汽車 - 20元/30分鐘
機車 - 免費
樂蝦拉麵
全台第一家帶有"鑊氣"的蝦湯拉麵
為了慶祝樂蝦第二間店插旗新北市,全門市同步推出買一送一優惠(2/21-2/25)
只要點任一麵款,就送台灣限定版,全新口味「花黑PUN拉麵」一碗(不含小菜)原價NT.368,相當有誠意
如果不想排隊等候,建議11點就來吃
禮拜六早上,宏匯還未開始營業,就有不少人在入口處,排隊等候
我們10點50分到,排在很前面,但一開門,就有人跑了起來(手扶梯),我抱著弟弟實在跑不太動,父女倆居然在後面慢慢走,最後我把弟弟交給老公,自己加快速度來到五樓《樂蝦拉麵》,前面已經排了多組人,還好我們有坐到最後一桌四人座位
餐廳環境
座位不算多,客滿的話,會稍有擁擠感
備有兒童座椅與兒童餐具,是兒童友善的拉麵店
而且服務態度也很不錯
菜單Menu、點餐
人氣招牌是三寶蝦湯拉麵
對海鮮過敏的人,還有雞白湯麵與乾拌麵可選
每款麵均附三款開胃涼菜,還有二種加價購組合
蒜味雞絲香米飯、紅油抄手...等單點項目
QR Code 掃碼點餐
美味餐點
三色格小菜盤
(不可續)
有桂花冰釀豆干、黑木耳、柚香蘿蔔,都是很有質感的味道,口感也很不錯,我都喜歡
花黑PUN拉麵(贈)
以招牌的蝦皇湯為湯底,搭配同為招牌的魚子蝦滑,還有一盤份量十足的酥炸小花枝,而麵條居然是特製的極細墨汁拉麵
(2/26-4/30恢復原價販售(NT.368))
些許豆芽菜、高麗菜與青蔥
蝦皇湯是選用頂級新鮮老虎蝦,在180°C高溫下烘烤後絞碎,和老母雞、雞腳等食材,慢火熬煮超過八小時,再添加八角、茴香、肉桂、丁香和白胡椒等香料增添味道
但名為蝦湯麵,蝦味沒有在日本新宿吃到的(東京新宿(新宿御苑旁) - 五ノ神製作所 超"蝦"海老沾麵推薦 | 超高CP值.人氣排隊店)那樣濃郁,暄暄還覺得帶點辣?可能是吃到青蔥,會有點辛辣感
而鹹度是適合台人灣的口味
蝦滑看得到蝦肉,口感也蠻彈牙的
細款的墨汁拉麵,口感不錯,但不要泡太久,會變得越來越軟
而麵量給很多,贈送這一碗豪華海鮮拉麵,真的是誠意十足
小花枝很新鮮
趁熱吃,炸衣酥脆不吃油,裡頭有彈性的咀嚼口感,我很喜歡
金黃魚片雞白湯拉麵 NT.258
酥炸魚片也是另外呈裝,份量同樣不少,直接吃就很好吃了
我跟暄暄都很喜歡
有半顆我們很喜歡的溫泉溏心蛋
以老母雞、肉桂、丁香、白胡椒等多種亞洲香料熬製而成的雞白湯 ,才沒一會兒時間,就看到表層凝結的膠質感,但濃稠度不及西門町的《Totto Ramen 鳥人拉麵》(台北西門町 - Totto Ramen 鳥人拉麵(西門店) 濃郁系雞白湯拉麵)
而鹹度也是很剛好,且比蝦皇湯更清爽,更適合小朋友
粗麵條也有不錯的口感,但相較起細麵,我跟老公都更喜歡細麵條
黑松露乾拌麵 NT.288
附上一碗雞白湯,暄暄一下子就喝完了
有新鮮的小黃瓜絲,半顆溏心蛋,還把青蔥放在湯匙上,可隨自己喜好添加,蠻貼心的(不用挑蔥)
吃過濃郁的黑松露,就會覺得這碗黑松露沒有特別香濃,用聞的,倒是能聞到松露香氣
而細麵口感,也是不錯,有加分
樂蝦拉麵 總結
因為吃過更濃郁的蝦湯頭與雞白湯,而且老公偏好道地的日式拉麵,所以來自新加坡的《樂蝦拉麵》,沒有讓我們感到驚艷
但整體質感算是不錯,也是適合台灣人的口味
喜歡的話,加入樂天餐飲集團的Ocard 會員,會得到入會禮各一張(優惠不併用),還可集點
結帳後,再贈送三張回饋禮券
樂蝦拉麵 店家資訊
宏匯店
新北市新莊區新北大道四段3號5樓 (宏匯廣場)
11:00-21:30(五-日22:00)
樂天皇朝
隔壁就是有八種口味"八色小籠包"的《樂天皇朝》
一樣有師傅們手工現包小籠包
可以跟台灣之光《鼎泰豐》比較一下
開幕五日2/26-3/3,也有推出開幕慶活動
"新莊店內用,凡點用特色皇朝小籠包(八色)乙籠即贈本次與世界冠軍Gino Pizza聯名打造的瑪格莉特口味-PIZZA小籠包"
※每日限量100組,當天兌換完畢後恢復單點販售※
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