瓦城集團的新品牌《BOBO》，主打泰式炒河粉，於2023/12/30在新莊宏匯廣場6樓全新開幕~~並推出一連串的開幕活動，"點任一口味炒河粉送草莓優格霜淇淋(12/30-02/07)"、"送BOBO好禮包(12/30-01/01)"、"NT.300美味金(12/30-02/07)"、"Google五星好評送泰奶(12/30-02/07)"，喜歡泰式炒河粉，可以趕快來吃看看~~
宏匯廣場 停車資訊
汽車 - 20元/30分鐘
機車 - 免費
BO BO
餐廳環境/用餐空間
有四人沙發座椅，也有可併桌的方桌
適合2-6人的情侶、小家庭
入座，就可得到"BOBO好禮包"
購物袋、手機架各1
每組餐桌上，都放有餐具、餐巾紙、醬料、服務鈴，以及點餐的掃碼QR Code
醬料有主廚特製辣粉，以及一整罐香茅檸檬汁，還是第一次看到
暄暄好奇地品嚐一兩滴檸檬汁，說"好酸"~~
對於愛吃酸的人，必定是十分加分
提供兒童座椅與兒童餐具
不鏽鋼的兒童餐碗，就有加分
菜單Menu、點餐
一入座，服務人員會簡單介紹菜單內容
第一頁是店家主打的泰式炒河粉系列
店員直接推薦"1號BOBO冠軍炒河粉與3號酥的不得了炒河粉"，說是最有特色的兩大招牌
第二頁是串燒系列
可惜開幕第一天，姐弟倆感興趣的烤玉米，還未能正常供應
再來是單點的經典泰式料理，以及可作為飯後甜點的花生椰香叭噗
飲品除了泰式奶茶，還有泰式鴛鴦、越式咖啡、酸柑水…等選擇
而店家推薦的是泰式綠奶茶，不過開幕活動"Google五星好評送泰奶"，所以就沒另外單點其它飲料
美味餐點
BOBO冠軍炒河粉 NT.388
價格不便宜，但份量比預期還多
有已去殼的蝦仁，口感緊實有彈性，新鮮度很不錯
還有味道比較重、鹹度較高的肉腸，有別於台式香腸，得配著河粉吃，比較剛好
有酸度的辣椒，敢吃辣的話，搭在一起會更夠味
還有炒蛋、豆干、豆芽菜、碎花生…等多種配料，拌在一起，味道、口感都很豐富
河粉口感適中，也有入味的醬香，但鹹度不會太高
喜歡酸的話，可以擠上新鮮檸檬汁，甚至再淋上香茅檸檬汁，酸上加酸，十分夠味
酥的不得了炒河粉 NT.328
本以為一片一片的餅乾是配菜，結果是酥炸成餅乾口感的寬河粉，有特別的酸甜滋味，但暄暄說太酸了，我則覺得是很特別的泰式風味，確實是相當有特色，還不曾在其它地方吃過(未去過東南亞)，確實是別具特色，很值得點來吃吃看
有大隻的新鮮炸蝦(已去殼)，還有像是櫻花蝦的小蝦米，脆脆的，帶點甜度，香氣也很加分
同樣有炒蛋、豆干、豆芽菜，有炒出鑊香氣
喜歡這種酸甜滋味的泰式風味，會一口接著一口
醬烤雞肉串燒 NT.158/2支
一串有上下兩塊雞肉，中間搭配著櫛瓜
單吃烤肉串，是比較原味的呈現，像是雞腿肉的部位，軟而帶點彈性，口感很不錯
櫛瓜帶有甘苦度，是小朋友不太敢吃的大人味
敢吃苦瓜的我，倒是覺得不錯
比較有特色的就是這沾醬
由多種配料調製而成，豐富了雞肉串燒，加分不少
BOBO叭噗 NT.78
是泰國椰子冰與宜蘭花生捲冰淇淋的創新結合，使用潤餅皮包裹椰奶冰淇淋與現刨花生糖
潤餅皮有不錯的咀嚼度，搭配冰淇淋，口感更為滑順
而花生糖增加香氣，也豐富口感
暄暄很喜歡
Google五星好評送 泰式奶茶
店家說是比較道地的濃厚度，不建議去冰，但少冰還是滿滿的冰塊
而味道層次是蠻豐富的，老公也說好喝
點炒河粉送 草莓優格霜淇淋
最近沒有特別愛吃霜淇淋的暄暄，倒是誇說這草莓優格霜淇淋很好吃
濃淡適中，沒有太多的化學味，還有點黏稠度
姐弟倆吃得很開心~~
BO BO 總結
瓦城集團在餐點、服務與環境，都是具水準的呈現，而全新品牌《BOBO》主打的泰式炒河粉，BOBO冠軍炒河粉與酥的不得了炒河粉都很好吃，特別是酥的不得了炒河粉，是很不一樣的泰式炒河粉，頗具驚豔度，但價格也不便宜
若是搭上贈送草莓優格霜淇淋、泰式奶茶，CP值就提升不少~~
BO BO 店家資訊
BO BO
新莊宏匯店
新北市新莊區新北大道四段3號6樓(宏匯廣場)
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很棒