新加坡樂天餐飲集團的《樂蝦拉麵》與《樂天皇朝》，也插旗新莊宏匯廣場(原位置，是我們很喜歡的《洋城義大利麵》(《洋城義大利餐廳》米塔集團 (宏匯店已歇業，北部、南部還有多家分店)))，並且接續推出"開幕限定拉麵買一送一(2/21-2/25)、PIZZA小籠包免費吃(2/26-3/03)"~~《樂蝦拉麵》點任一麵款，就送一碗全新口味「花黑PUN拉麵」(價值NT.368)，還是台灣兩家門市同步推出，相當大方~~如果下次仍有這種好康優惠，千萬別錯過~~
宏匯廣場 停車資訊
汽車 - 20元/30分鐘
機車 - 免費
樂蝦拉麵
全台第一家帶有"鑊氣"的蝦湯拉麵
為了慶祝樂蝦第二間店插旗新北市，全門市同步推出買一送一優惠(2/21-2/25)
只要點任一麵款，就送台灣限定版，全新口味「花黑PUN拉麵」一碗(不含小菜)原價NT.368，相當有誠意
如果不想排隊等候，建議11點就來吃
禮拜六早上，宏匯還未開始營業，就有不少人在入口處，排隊等候
我們10點50分到，排在很前面，但一開門，就有人跑了起來(手扶梯)，我抱著弟弟實在跑不太動，父女倆居然在後面慢慢走，最後我把弟弟交給老公，自己加快速度來到五樓《樂蝦拉麵》，前面已經排了多組人，還好我們有坐到最後一桌四人座位
餐廳環境
座位不算多，客滿的話，會稍有擁擠感
備有兒童座椅與兒童餐具，是兒童友善的拉麵店
而且服務態度也很不錯
菜單Menu、點餐
人氣招牌是三寶蝦湯拉麵
對海鮮過敏的人，還有雞白湯麵與乾拌麵可選
每款麵均附三款開胃涼菜，還有二種加價購組合
蒜味雞絲香米飯、紅油抄手...等單點項目
QR Code 掃碼點餐
美味餐點
三色格小菜盤
(不可續)
有桂花冰釀豆干、黑木耳、柚香蘿蔔，都是很有質感的味道，口感也很不錯，我都喜歡
花黑PUN拉麵(贈)
以招牌的蝦皇湯為湯底，搭配同為招牌的魚子蝦滑，還有一盤份量十足的酥炸小花枝，而麵條居然是特製的極細墨汁拉麵
(2/26-4/30恢復原價販售(NT.368))
些許豆芽菜、高麗菜與青蔥
蝦皇湯是選用頂級新鮮老虎蝦，在180°C高溫下烘烤後絞碎，和老母雞、雞腳等食材，慢火熬煮超過八小時，再添加八角、茴香、肉桂、丁香和白胡椒等香料增添味道
但名為蝦湯麵，蝦味沒有在日本新宿吃到的(東京新宿(新宿御苑旁) - 五ノ神製作所 超"蝦"海老沾麵推薦 | 超高CP值．人氣排隊店)那樣濃郁，暄暄還覺得帶點辣？可能是吃到青蔥，會有點辛辣感
而鹹度是適合台人灣的口味
蝦滑看得到蝦肉，口感也蠻彈牙的
細款的墨汁拉麵，口感不錯，但不要泡太久，會變得越來越軟
而麵量給很多，贈送這一碗豪華海鮮拉麵，真的是誠意十足
小花枝很新鮮
趁熱吃，炸衣酥脆不吃油，裡頭有彈性的咀嚼口感，我很喜歡
金黃魚片雞白湯拉麵 NT.258
酥炸魚片也是另外呈裝，份量同樣不少，直接吃就很好吃了
我跟暄暄都很喜歡
有半顆我們很喜歡的溫泉溏心蛋
以老母雞、肉桂、丁香、白胡椒等多種亞洲香料熬製而成的雞白湯 ，才沒一會兒時間，就看到表層凝結的膠質感，但濃稠度不及西門町的《Totto Ramen 鳥人拉麵》(台北西門町 - Totto Ramen 鳥人拉麵(西門店) 濃郁系雞白湯拉麵)
而鹹度也是很剛好，且比蝦皇湯更清爽，更適合小朋友
粗麵條也有不錯的口感，但相較起細麵，我跟老公都更喜歡細麵條
黑松露乾拌麵 NT.288
附上一碗雞白湯，暄暄一下子就喝完了
有新鮮的小黃瓜絲，半顆溏心蛋，還把青蔥放在湯匙上，可隨自己喜好添加，蠻貼心的(不用挑蔥)
吃過濃郁的黑松露，就會覺得這碗黑松露沒有特別香濃，用聞的，倒是能聞到松露香氣
而細麵口感，也是不錯，有加分
樂蝦拉麵 總結
因為吃過更濃郁的蝦湯頭與雞白湯，而且老公偏好道地的日式拉麵，所以來自新加坡的《樂蝦拉麵》，沒有讓我們感到驚艷
但整體質感算是不錯，也是適合台灣人的口味
喜歡的話，加入樂天餐飲集團的Ocard 會員，會得到入會禮各一張(優惠不併用)，還可集點
結帳後，再贈送三張回饋禮券
樂蝦拉麵 店家資訊
宏匯店
新北市新莊區新北大道四段3號5樓 (宏匯廣場)
11:00-21:30(五-日22:00)
樂天皇朝
隔壁就是有八種口味"八色小籠包"的《樂天皇朝》
一樣有師傅們手工現包小籠包
可以跟台灣之光《鼎泰豐》比較一下
開幕五日2/26-3/3，也有推出開幕慶活動
"新莊店內用，凡點用特色皇朝小籠包(八色)乙籠即贈本次與世界冠軍Gino Pizza聯名打造的瑪格莉特口味-PIZZA小籠包"
※每日限量100組，當天兌換完畢後恢復單點販售※
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