名氣、評價都很高的《温德德式烘焙餐館》，於1996年中山北路六段發跡
2004年搬遷開幕天母旗艦店(4.4/2284)~~2010年進軍東區，成立大安店(4.5/1531)~~
提供正統德式糕點麵包以及道地的德式料理~~
因為沒吃過符合我們喜好的德式豬腳，所以很好奇多人推薦的《温德》~~
果然德式豬腳沒讓人失望~~而且份量不小~~還附上每日新鮮現烤的德式麵包~~
吃巧，又能吃得很飽~~
在東區，算是CP值很不錯~~
(大安店)一進門，是麵包、甜點櫃~~
中午用餐時，陸續有前來選購麵包的人客~~
而現場用餐，也有不少人會額外挑選甜點~~
如果有想吃的項目，記得要請店家幫忙預留~~(不少用餐前看到的項目，完食就賣掉了)
主打健康雜糧麵包
使用祼麥粉、酸老麵、天然酵母…等原料~~讓《温德》麵包的口感，比市面上某些過度發酵的麵包更為紮實~~
有兩個用餐區，座位蠻多的~~
但還是建議提前預訂位子跟豬腳~~
小朋友是給IKEA舊款的塑膠餐具(忘了拍)，質感頓時下降許多…
但水杯，是暄暄喜歡的外帶咖啡杯~~
尖峰時段，用餐時間 2小時
每人低消為一份餐點~~
主餐類可加價升級套餐
NTD.250比NTD.180多一份甜點，但不能挑款(由主廚決定)
評價很好的《温德》麵包
點餐，就會免費附上(可續一次)~~
一次給三款，各二個~~
第二次續，上三款，各一個~~
有一款是第一次沒有的小皇冠麵包(兒童餐有)~~
都是較無負擔感的歐式麵包~~會愈嚼愈香，很耐吃~~
本來還擔心再續一次會吃不完~~結果暄暄大約吃了二個半~~
套餐『沙拉』
生菜很新鮮~~
就連無花果也是現切的(非果乾)~~質感很棒~~
可惜巴薩米克醋給太少(只有盤子上的一條)~~
雖然裡頭還有點酸酸的醬汁~~但整體仍不太夠~~
套餐『南瓜濃湯』
有點太原味~~不是很順口~~
必吃人氣王【傳統德國烤豬腳】NTD.715
搭配德式酸菜&洋芋泥
表皮十分酥脆，無油膩感，且不乾硬~~
並帶有像炸豬皮的香氣(很加分)~~
口感、味道都很不錯~~
脆皮下，還帶點軟軟的脂肪層？
是更讓人喜愛的多層次口感~~
脆皮下的肉也很多~~份量十足~~
而且不同區塊，會略有不同的口感~~
沾佐帶有酒香的醬汁，很加分~~(沾到快不夠了)
或是搭配不會太酸的酸菜，也是別有一番風味~~
是名符其實的必吃人氣王~~
洋芋泥不是完全綿密細緻的口感
暄暄還是很喜歡~~
人氣王【德式香腸綜合盤】NTD.485
有德式圈腸、起士香腸、法蘭克福腸、波蘭香腸四種~~
同樣搭配德式酸菜&洋芋泥
但sauce跟豬腳不同~~主要是沒有帶酒香~~
四款香腸各有不同呈現
比較粗的兩款，味道比較重~~
比較細的兩款，鹹度較剛好，單吃也很ok~~
不過最長的細腸，口感較為鬆散，腸衣沒有脆度，是我們最不喜歡的一款~~
其它三款，就比較有脆度~~
我們都最喜歡細、紅色的味道與口感~~
【炸豬排兒童餐】NTD.215
德式豬排(可不加番茄醬)、薯條、時蔬、小皇冠麵包、蘋果汁/鮮奶
算是小朋友會喜歡的組合~~
還有時蔬，營養較為均衡~~
套餐『咖啡&紅茶』
紅茶的茶味沒有很重，但還是有不錯的香氣~~
而咖啡也喝得到碳焙味~~
套餐甜點『香蕉蛋糕』
有可愛的巧克力圖畫，大加分~~
香蕉味道很濃郁~~
但不是很溼潤~~適合搭配咖啡~~
我是沒有特別偏好~~暄暄還挺喜歡的~~
*** 外帶麵包、甜點 ***
老公偏好的【德國結】，用完餐已完售~~還好有請店家預留~~
有原味NTD.48、起士NTD.56兩種
是比較軟的麵包口感(以前吃過比較硬的)
鹹鹹的，會愈嚼愈香~~暄暄喜歡~~
起士口味，外層多了起士
但我們都覺得原味比較耐吃~~
【歐式蜂蜜麵包】NTD.58
打開就聞到蜂蜜香氣
也是很耐吃的一款~~
【起士鬆餅】NTD.38
有點像司康~~但不會太乾~~
還加了像是青蔥的配料，鹹香鹹香，蠻好吃的~~
以NTD.38價格，CP值不錯~~
當天額外贈送一顆【葡萄(乾)鬆餅】
都很適合當午茶茶點
就看個人喜好~~
【巴斯克起司】NTD.95
冰冰的吃，就是好吃的重乳酪蛋糕~~
【德國烤豬腳】真的很厲害~~雖然一份7百多~~但份量大~~還能一次吃到多種口感(不是我們不愛的乾硬豬腳)~~表現十分突出~~
這好像是唯一讓我們如此喜愛的"德國烤豬腳"~~
而愛吃香腸、洋芋泥的暄暄，也很喜歡【德式香腸綜合盤】~~
再加上隨餐附的自家烘焙德式麵包~~
吃巧又能吃得很飽(暄暄頓時變成大胃王，吃了兒童餐，二、三個麵包、香腸、洋芋泥、香蕉蛋糕)~~
在大台北地區，算是CP值很不錯~~也是聚餐的好選擇~~
《温德德式烘焙餐館》
大安店
台北市大安區光復南路260巷28號
02 2711-8919
週二至週四&周日 11:30h - 21:00h 最後點餐時間19:15
週五&週六 11:30h - 21:00h 最後點餐時間19:45
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