從小(台中長大)就常在麵包店看到這款外層裏著檸檬巧克力的檸檬蛋糕
原來這是起源於法國~~1964年，由台中一福堂創辦人陳周財引進並研發出台灣特色的檸檬餅~~(from Wiki)
與『太陽餅』、『芋頭酥』成為"台中3名餅"~~
台中有好多家一福堂~~看起來是老店分家，親戚或後代各創品牌~~
位於台中火車站附近的《林信一福堂》也是其中一分支~~
創立至今，已是50年以上的拌手禮老店~~
(照片來源：三立新聞網)
除了檸檬餅
店內也有販售太陽餅、鳳梨酥…等台式糕餅~~
【檸檬餅】有6入與12入盒裝
保存期限"常溫2天 冷藏5天"
店家還推薦吃法"冷凍後，不用退冰，更好吃"~~
外形像半顆檸檬
一打開，就能聞到檸檬的清香~~
裡頭是鬆軟的海綿蛋糕體，包裏上一層檸檬巧克力~~
名為"餅"，其實更像是"蛋糕"~~
冷凍後，巧克力薄脆不甜膩~~
蛋糕不乾、不油~~很耐吃~~
檸檬餅是一款樸實且老少咸宜的小點心~~暄暄很喜歡~~
而個人也很喜歡冷凍過的口感與香氣~~
《林信一福堂》
台中復興總店
台中市東區復興路4段85號
聯絡電話：04-22236675、傳真號碼：04-22264577
08:00-22:00
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