香菇是台中新社地區的重要農特產之一,自民國65 年開始種植,至今已有十分純熟的技術,總生產量居全臺之冠~~
位於新社協中街,有一區規劃爲香菇形象商圈的香菇街~~短短幾百公尺的街道上,有多家販售香菇的店家、餐廳or小吃攤子~~
來這兒可品嚐菇食料理,也可購買新鮮or乾燥香菇,同時還可體驗自採香菇的樂趣~~
《阿亮香菇園》、《菇菇部屋》、《香菇之家》(協成里興中街241號)、《玉山香菇行》(慶西里上坪6號)都是蠻常看到的店家~~
位於香菇街尾端的《百菇莊》(台中市新社區協成里協中街2-1號),幾年前就曾光顧過一次,是早期成立的店家之一~~品質很好,還有可愛的菇菇插圖~~
整體內容、環境都有不錯的規劃~~
培殖多種菇類 - 香菇、柳松菇、杏鮑菇、秀珍菇、木耳、靈芝…等,算是當地菇種最多的農園~~
有供免費參觀的香菇園,可預約導覽解說,也可自採香菇~~不過當天並非採收期,所以無法體驗採菇樂~~
可購買【太空包】回家自個兒栽培~~
《百菇莊》是新社首創"炸香菇"及"香菇香腸"的小吃店~~
至今已研發出鹽酥杏鮑菇、炸香菇、烤杏鮑菇、香菇/杏鮑菇香腸、百菇羹、香菇貢丸、香菇肉燥飯多款小吃美食~~
也可購買冷凍系列的香菇貢丸or香腸~~
之前有吃過【香菇香腸】與店家招牌【鹽酥杏鮑菇】,都很好吃~~
養生飲品~~
全台首創香菇口味的冰淇淋與冰棒~~
【香菇冰棒】NT.20 有香純的香菇味道,似乎還有些許黑胡椒提味,是屬鹹口味的冰棒,吃起來頗具獨特性,且是天然的好滋味~~我們都覺得不錯吃~~
香菇餅乾有香菇、杏鮑菇、秀珍菇三類,各有原味、黑胡椒、芥茉三種口味,單價NT.100,現場都有提供試吃~~
這也是其它地方較少看到的副產品,很適合作為拌手禮喔!!
個人偏好香菇與杏鮑菇款~~買了【原味香菇】與【芥茉杏鮑菇】,吃起來都很ㄕㄨㄚˋ嘴~~
切片形式的【芥茉杏鮑菇】,吃起來像是脆片餅乾~~芥茉十分夠味,但不會過嗆~~
【原味香菇】則是完整朵狀,口感帶點膨鬆度~~由於本身氣味比【杏鮑菇】突出,所以婆婆、老公都偏好這款~~
所販賣的菇食系列,還有香菇素肉乾、醬菜、醬料…等~~
另有香菇娃娃、筆記本…等可愛小物~~
2月份來到新社地區,除了"採菇、吃菇、買菇",還可"賞櫻"喔!!
叔叔推薦我們《新社區公所》
沿著興社街一路往南開,二旁隨處可見紫紅色的櫻花樹~~
在(24.218396 , 120.815861)處還有一片櫻花林,比《新社區公所》更美~~
PS.《櫻花林休閒農場》目前是台灣中部地區最大的櫻花栽培區,園區內種有多株八重櫻~~
返回奶奶家的路上,還有美麗夕陽伴隨著~~
近幾年來,新社地區開設了多家景觀餐廳、咖啡廳、莊園…等特色店家~~
再加上每年一度的"新社花海",車潮一年比一年多~~
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