位於台中三井outlet不遠處的《林異香齋餅店》，創立於民國2年，是在地知名的百年餅店，也是梧棲鎮最老的商號~~招牌「祖傳鹹蛋糕」傳承自清末御廚上海老師傅獨特作法，已成為梧棲名產、伴手禮~~還有傳統味綠豆椪、蛋黃酥、肉桂餅、牛角麵包、牛舌餅、蛋塔、奶黃流沙酥…等台式糕點，價格不貴，讓人每款都想吃看看~~
林異香齋餅店 停車、交通資訊
位於人車不多的小街道上，很多人都是路邊臨停(最好有人在車上)，速速買完就上車
而對面就是梧棲郵局，有公車站牌
林異香齋餅店
20220318
店內空間不大，下午三點多來，仍有很多選項
本來只想買盒鹹蛋糕，沒想到有這麼多吸引我的品項
牛角麵包也是人氣招牌
有原味牛角，還有長條狀的乳酪、芝麻麻糬口味，可單買，也有5入裝
台式馬卡龍有原味、草莓、抹茶、巧克力四種口味
可依各自喜好，挑選不同的口味組合
只要不會太甜，1、2層的糕餅，我都感興趣~~
20241012
中午來，選擇較少
牛角跟吐司，都要下午3點後才有
禮拜六中午12點左右，蛋塔已出爐
有提供2入、4入盒裝，也可單買，會提供小袋子
下午3點半左右再來一次
吐司已熱騰騰出爐
像是起司火腿口味的吐司，一大包只要NT.90，CP值很高
可惜當晚就要冰冰箱，我們隔天還要去彰化聚餐，只能下次再買
原味跟乳酪、芝麻麻糬牛角，也都已上架，同樣帶有溫熱度
而上次沒有看到的饅頭系列，價格也不貴，下次再買看看
美味餐點 20220318
鹹蛋糕 小盒6入(忘了問多少錢？)
食用期限及保存方式：本產品不含防腐劑，室溫2天，冰箱冷藏7天，請放置於陰涼處，請勿高溫曝曬
食用方法：1.微波30秒 2.電鍋加熱冷藏2片，電鍋量杯刻度2，冷藏6片，電鍋量杯半杯水 3.隔水加熱中火5分鐘
沿襲清末御廚上海老師傅獨特作法
一打開，就能聞到香菇肉燥的香氣(媽媽帶著口罩，也聞得到)
內餡有較大size的肉角，但沒有我愛的筍子，比較像是長輩款的古早味
而蛋糕體口感略為乾粗，少了海綿體的細緻感，或許這是許多人熟悉的傳統鹹蛋糕
但我仍偏好大坑《弄瓦手工餅乾》的竹筍鹹蛋糕(蛋奶素)(台中 大坑特產 伴手禮 - 弄瓦手工餅乾 竹筍鹹蛋糕(蛋奶素)&黃金乳酪球 虎皮蛋糕 | 食尚玩家 網路團購新寵兒 | 隱藏版美食 | 大坑圓環、大坑風景區)
原味牛角 NT.120/5入(可零買)
沒有特別突出，但牛角的油酥口感與奶油香氣，還是會讓喜歡牛角的人喜歡
乳酪牛角 NT.140/5入(可零買)
相較起原味，加了乳酪，讓我更喜歡
居然豪邁包入乳酪條，還有牛角迷人的酥香，讓我們全家都很愛
老公還說"這個蠻特別的"，暄暄吃完一個，也想再一個
麻糬牛角 NTD.140/5入(可零買)
內餡是芝麻麻糬，相對之下，比較甜一點，但加了麻糬，口感有加分
如果不是考量熱量，我會想多吃幾口
台式馬卡龍 NT.80
有原味、草莓、抹茶、巧克力四種口味
原味、草莓一向是暄暄喜歡的口味，一連吃了好幾個
我則比較喜歡帶點苦香的巧克力，以及有茶味的抹茶
表層有酥鬆口感，整體不甜膩，也不乾
14個才NT.80，size不小，CP值不錯
肉桂餅 NT.35
本身很喜歡肉桂卷，似乎是第一次看到中式餅店有這款肉桂餅，店家說是店內的特色商品
改良成小月餅size，方便做為下午茶茶點
店家還說"有些台北人會買很多回去，搭配著咖啡吃"
原來只有表面有肉桂，像是蛋糕皮的口感，而裡頭是紅豆泥+松子，紅豆泥甜而不膩，質感很好
但若非螞蟻人，來杯熱茶或黑咖啡，會更加分
牛舌餅 NT.20
店家也推薦改良過的牛舌餅
本來擔心會太甜，結果裡頭不是鹿港牛舌餅的麥芽餡，而是像奶酥，暄暄很喜歡
我只吃2口，其它都被暄暄吃掉了
美味餐點 20241012
蛋塔 NT.35
外帶到三井outlet，仍略帶溫熱度
軟嫩內餡甜度不高，吃得到蛋奶味
而層層酥皮，不油膩，口感也很不錯
質感比預期好不少，而且很耐吃，CP值蠻高的，是大人、小孩都會喜歡的項目
奶黃流沙酥 NT.60
非酥脆口感的餅皮，仍看得到層層薄皮，不會潤潤，也沒有油膩感，手藝不錯
而帶有奶香與蛋黃香氣的內餡，也讓我很喜歡
再多咬一口，流心餡更是讓我驚艷，像是台港結合的新式月餅，奶黃比例與甜度都很剛好，是少數這麼合我喜好的奶黃流心，而且頗具細緻度，是很不錯的中秋月餅選擇
沙其馬 NT.？？
看到評論上有人推薦，但本身沒特別偏好沙其馬，吃一小口，覺得是中規中矩的表現，不過不甜膩，也不黏牙，喜歡沙其馬的暄暄，覺得好吃
乳酪牛角 NT.160/5入(漲了NT.20)
上次大受父女倆喜愛的乳酪牛角，這次買2包，放到隔天還是好吃
老公說"油酥底皮，很像是羅宋麵包"，加上大塊起司，讓大人、小孩都很喜歡
林異香齋餅店 總結
祖傳一百多年的鹹蛋糕，反而不是我所偏好的，倒是乳酪牛角，讓我們一家都很愛~~還有台式馬卡龍、牛舌餅，暄暄也很喜歡~~
而沒見過的肉桂餅，是款細緻的特色茶點，想必仍有不少人喜歡
還有第二次買的蛋塔、奶黃流沙酥，也很推~~
下次再去逛三井outlet，還要多買幾款沒吃過的品項~~
林異香齋餅店 店家資訊
台中市梧棲區梧棲路170號
04 2656 2339
8：30-20：30(六日20：00)
梧棲文化出張所
原來《梧棲文化出張所》只相隔100公尺的距離，可以順道來拍美照，吃冰淇淋~~
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