由三位大男生合夥創業的《幸福烘培坊》，是台灣第一家泡芙專賣店~~
不僅吃了會令人有幸福感，還因背後有段“充滿愛情和友誼的故事”，故而取名為《幸福烘培坊》
營業至今已獲得不少好評推薦~~
提供「30種左右的法式(造形、內餡比較創新、多樣化)、日式(外型以圓形為主，口味也較傳統，大多以奶油餡為主)泡芙」
每日手工新鮮現作~~
這盤小巧的【招牌小泡芙(蛋奶素)】60元/100g，簡單融合泡芙麵糊、鮮牛奶蛋糊，再沾上杏仁角、珍珠糖
是法國鄉間的傳統小點心，完全沒有內餡，純粹品嚐泡芙最原始的味道~~
試吃一小顆，還是偏好包餡的~~
因為是第一次，先來四個圓形系列的【脆皮奶油、脆皮巧克力、相思紅豆、地瓜麻薯】(只要四個以上，即可盒裝)
【脆皮奶油泡芙】25元
以蛋、鮮奶、鮮奶油、玉米粉…製成的奶油餡，香醇滑順，是爆漿程度內~~
冷藏一會兒，脆皮仍是帶有層次的~~而奶油餡變得更優喔！！
【脆皮巧克力泡芙】30元
帶有苦味的巧克力餡，受到姊姊大力讚賞~~
味道同樣十分濃郁~~是巧克力愛好者，不可錯過的一味~~
【相思紅豆泡芙】(蛋奶素) 40元
內餡不像前兩款那樣溼滑~~像是以鮮奶油做為潤滑劑的紅豆泥~~沒有完整的紅豆顆粒，但仍可吃到細小的紅豆~~
其味道挺自然的~~感覺得到“真材食料”~~令愛吃紅豆的我，給了“不錯”的評價~~
【地瓜麻薯泡芙】(蛋奶素) 40元 是店內的人氣商品之一
使用較軟綿的泡芙皮，將我愛的地瓜餡，毫不手軟的擠在上頭，也太吸引人了~~
用剪刀剪開後，兩塊長條麻糬舖排其中~~
麻糬扮演著Q彈口感的角色，搭配天然香甜的地瓜餡，以及帶有層次感的酥皮，是相當優雅的一款~~吃了會讓人感到幸福喔！！個人超喜歡的~~
當天的四款，皆相當令人滿意~~
由於店家講求低油、低糖，所以完全不感甜膩(但焦糖系列就不清楚)~~
雖然價格並不便宜，但size不算小，而且實在的用料，一吃就知道喔！！
20100218二訪
【抹茶紅豆泡芙】
【巧克力香蕉泡芙】
【巧克力覆盆子泡芙】
到了「草莓季節」(12 ~ 3月)，有女生們最愛的草莓系列商品~~
【草苺三兄弟泡芙】
【草莓泡芙】
【草莓蛋糕泡芙】
《幸福烘培坊》
台中市南屯區大業路189號
04-2310-3996
10:00 ~ 22:00
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