每次回台中,禮拜天都會起個大早,與姊姊一同騎自行車到市區來場早午餐約會

除了運動,尋遍美味Brunch也是目的之一

幾個月前,姊姊說朋友向她推薦《k.布朗

上網一查,哇~~還挺多食記分享文~~而且環境好可愛~~

因為種種原因,今天終於來到「黑熊的窩」嘍!!

開業不到一年,已獲得多方注目~~

早上九點左右,一樓呈現客滿狀態


 

二樓仍有用餐空間

同是充滿活潑氣息,覺得更可愛內~~下次要指定二樓位置~~


牆面上滿滿的手繪塗鴉,帶給人相當強烈的視覺印象~~吸引不少人好奇來訪

不過餐點才是留住人潮的關鍵~~ 

融合各國早餐文化,提供「三明治、蛋捲、貝果等」早午餐組合

每套餐點價格不超過200元,另附「沙拉飲品~~

部份早餐供應時段只到Am1100


 烙吐司(水果起士)90

口味有「鮪魚鮭魚、牛肉、蔬菜8種口味~~

附上『洋芋片

拍照時,就聞到特殊香氣,原來是『花生醬』啊!!

而水果為『蘋果、香蕉』兩種,還加有『玉米』與會牽絲的『起士』做為內餡~~

第一口味道,令人驚豔~~也讓我想到馬英九也推薦的《福源花生醬

個人不喜歡軟爛的水果口感,而這兒的『蘋果』仍保有脆度,與『香蕉』同是相當新鮮~~

使用熟『香蕉』,味道較為香甜~~但吃多了會覺得有點甜~~

建議搭配鹹的一同分食,不然一早呷甜甜,會有點膩~~

對於帶有網狀烤痕的『烙吐司』,一向深感興趣~~

因為口感會是外酥內軟,而且烤製過後,也會將『牛奶土司』的麵香氣味提出~~

由於內餡含有『起士』成份,還多了QQ嚼勁~~我跟姊姊不斷地誇說好好吃~~”

+ 60可升級套餐,附「飲料、薯條or沙拉

沙拉

每樣食材都很,有來自大地的味道內~~

而醬料是酸甜的『水果sauce』,清爽健康~~

上頭有『南瓜子』與脆脆口感的乾燥『黑豆

我們倆都認為加入這些,有加分效果~~”

熱咖啡


 
布朗最愛 蛋捲150

這次居然沒有點「貝果套餐

因為在黑板上看到布朗最愛,看來是這邊的推薦之一~~

燻鮭魚片』平撲在側邊,以『青醬』點綴上頭

很少吃到全熟的【蛋捲】,少了軟嫩口感~~不過姊姊說這樣比較有『』的香氣~~”

內餡為『馬鈴薯、洋菇、德式香腸片、洋蔥、甜椒、起士』,佐以『蕃茄醬料

吃了幾口,怎覺得有股怪怪的酸味?一開始還以為是東西不新鮮,據店員表示裡頭添加有酸酸的調味料”~~或許是不均勻,只有幾口特別~~

附餐【麵包】與【沙拉】擺在同個盤子裡

麵包】居然是『雜糧』與『白土司』兩種~~抹上『奶油蘿勒』,烤至微酥程度~~

蔬菜汁

姊姊覺得有點像「波蜜果菜汁」,但加了更多東西,也更好喝~~

吃得到不少果肉喔!!

 

早餐是一天活力的來源,也是最重要的一餐~~

很開心台中出現愈來愈多Brunch商家~~k.布朗》目前是我們心目中的前幾名~~

雖然【蛋捲】不是很滿意,但【烙吐司】與環境氣氛,令我們有再訪的意願喔!!


k.布朗

台中市西區大墩十九街93(東興路交叉口)

04-2320-2379

7:00 ~ 15:00 (週末至2000)

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