每次經過《勤美誠品綠園道》,就會看到周邊有台賣蔥油餅的藍色發財車,總是有條長長的排隊人龍~~
姊姊說"他們家的蔥油餅不太一樣~~會包很多料喔"!!
詹姆士、莎莎也曾採訪過~~
因為假日人太多,所以一直沒買過~~
難得平日請假,下午3點多到草悟道拍「熊」(台中 -「2013泰迪熊.台中樂活嘉年華」快來跟一百隻彩繪泰迪熊合照~~)~~終於沒那麼多人在排隊等候《超三代蔥油餅》了~~
蔥油餅是屬於油炸方式~~
配料有香腸、酸菜、肉鬆,以及免費的蛋與九層塔~~
Default"一律加蛋"~~若不加蛋,得先告知~~
招牌獨特口味【蔥油餅總匯】NT.50
炸得像脆餅似的外皮,包著滿滿的餡料~~拿在手上,相當有份量~~
單單咬到餅皮的部份,怎會沒什麼味道?媽媽吃到【原味蔥油餅(加蛋)】,也是說"餅皮沒味道"~~而且還略微吃油~~
還好【總匯】的配料很多,豐富了整體味道~~這也是《超三代蔥油餅》的一大特色~~
帶有香甜度的『香腸』,是我還蠻喜歡的款式~~『酸菜』則是酸度、鹹度都不高,比較像是增添口感的角色~~
而小辣就有香辣度了~~個人還蠻建議"加辣",很提味喔!!
現買現吃,蛋黃仍是未熟的狀態~~若要全熟,也可事先聲明~~
個人很喜歡這種未熟的蛋黃,跟麵食類可是最佳組合~~不僅大大提升美味度,還可滋潤口感~~
除了"配料比較豐富",整體驚豔度並不及"近中興大學的《三代蔥油餅》"(台中 -《三代蔥油餅》讓姊姊百吃不膩的美味小吃)~~
不確定當天是否為"失常表現"?還好沒有花太多的等候時間~~
《超三代蔥油餅》
台中市南區美村南路61號
0925509999
13:00-18:30
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