補班日，也是很適合聚餐的日子，小朋友上課，我們從12點吃到員工休息時間(3點)。除了招牌排骨酥，沒想到台菜餐廳，也有如此厲害的海膽，完全沒腥味，又甜，老公說"就像在築地壽司大吃到的"，但價格也很驚人！！還有嫩煎豬肝、金沙蝦球、土魠魚米粉鍋、香炸芋條…，都很好吃。不愧是"連續六年，米其林一星"+"連三年，500盤"餐廳~~
金蓬萊遵古台菜餐廳 停車資訊
無特約停車場，門前有路邊停車格
離天母新光三越也不遠
金蓬萊遵古台菜餐廳
從日據時期，北投酒家菜的「蓬萊食堂」，到第三代天母東路上的金蓬萊，連續六年，獲得"米其林一星"肯定，也少不了各大媒體的採訪報導，是大台北地區，超高人氣的台菜餐廳，也是來台必吃的經典台味之一(當天就有幾桌香港客人)
但想吃的話，建議至少一個月前訂位，特別是週末假日
用餐空間
兩層樓用餐空間
設有包廂(需低消)，適合多人聚餐或商務使用
備有兒童椅與兒童餐具
菜單Menu、點餐
菜色選擇多，屬高價位的消費
而部分菜色需先預訂，像是我很想吃的香酥鴨，還有評價兩極的佛跳牆
6種酒席桌菜
美味餐點
蓬萊排骨酥 NT.300x3
(一份三條，一條NT.100)
一根帶骨排骨酥要價NT.100，是我吃過最貴的排骨酥
味道蠻香的，口感也不錯，但沒有預期中的驚艷度，特別是以一根NT.100的價格，含有一根大骨頭
但因為是金蓬萊最招牌的得獎項目，來到這裡，還是不免要點來吃吃看
附有脆口的蘿蔔泡菜
白片放山雞 NT.680/小
因為香酥鴨得提前預定，就改點同樣是招牌之一的放山雞
小份就蠻大一份，也因為是有在運動的放山雞，肉質比較緊實，沒有油膩感，品質不錯
但沒有我們偏好的雞湯凍，我跟老公還是喜歡在陽明山竹子湖吃到的白斬雞(《故鄉海芋農園-附設餐廳》必吃白斬雞、地瓜湯 | 小饅頭、炭烤地瓜 | 海芋大道 海芋季)，或是像海南雞肉那樣軟嫩的口感
可搭配特調醬汁
嫩煎豬肝 NT.350
網路上評價很不錯的一道
入味、不乾硬，也是獲得大家一致好評
不過一份大約八大片，價格並不便宜
金沙蝦球 NT.450
Google評論上，沒注意到有無金沙蝦球的推薦，是詢問店員的建議，沒想到金沙醬意外讓我感到驚艷
像是鹹蛋黃給很足，但不膩口，有別於多數的金沙系列，甚至覺得拌麵也會很好吃
而蝦球口感也很好，是這天我很喜歡的一道
烏魚子炒飯 NT.620/小
評論上有不少人推薦，可做為主食，愛吃飯的弟弟，吃了很多
不過我沒有特別喜歡烏魚子跟炒飯，香氣也沒有特別吸引我，所以覺得一般般
海膽烏蔘麵 NT.3680/小
看到Google評論上的照片，覺得很特別，但看到大份的價格，也讓人很吃驚
朋友則是詢問可否做成小份，我們沒問價格就點了
烏蔘、宜蘭三星蔥圍繞著一整片海膽，底部是麵
等我們拍完照後，店員會幫忙分裝成我們要的份數
分成9碗，大約是辦桌的小飯碗，1小碗價值NT.400多！！
不過海膽完全沒有腥味，而且是甜的~~像是老公常說的"築地壽司大吃到的海膽，是甜的"，因為新鮮，沒有泡過藥劑，所以不會有奇怪的味道
雖然價格超乎預期的高，但我也終於品嚐到"什麼是甜的海膽"，倒也算是解鎖一項極致美味
而麵條口感也不錯，像是較有口感的拉麵，還有海膽的滑順效果
土魠魚米粉鍋 NT.1680
也是很多人推薦的一道招牌菜
雖然一份要一千多，但我們8大1小share，份量還是很足夠
而且有許多炸土魠魚塊、魷魚、芋頭
湯頭鹹香度適中，吸附湯汁的米粉，入味、口感也很不錯
還有燉煮到口感綿密的芋頭塊，都讓大家讚譽有加
可當主食，又能喝湯，人多的話，還蠻推薦這道
煮到最後，湯頭鹹度也會越高
忘了詢問"能否免費加湯"？
古早味干貝白菜魯 NT.380/小
是好吃的白菜滷，可以做為蔬食項目
蓬萊炸雙拼(紅糟肉+花枝條) NT.750
似乎也是招牌菜之一，不過是大家覺得表現最一般的一道，價格也不便宜
但紅糟肉、花枝條都是小朋友會喜歡的品項
附上特製沾醬、胡椒鹽，我忘了沾
香炸芋條 NT.500/大
很多人推薦的一道
趁熱吃，外層酥酥的，沒有油膩感
裡頭則是有點麻糬的彈性，甜度不高，還有蛋黃提升香氣
是蠻不錯的飯後甜點
金蓬萊遵古台菜餐廳 總結
終於吃到米其林一星的金蓬萊，如果沒有點海膽烏蔘麵，價格倒是沒有預期中高
不過甜的海膽，倒是讓我留下深刻印象，也算是解鎖如此高等級海膽，可以吃一次看看
而必點的，除了招牌排骨酥，土魠魚米粉鍋、金沙蝦球、嫩煎豬肝、香炸芋條都是不錯的搭配，也讓我們很喜歡
如果再來一次， 則是要記得提前預訂香酥鴨、佛跳牆
金蓬萊遵古台菜餐廳 店家資訊
台北市士林區天母東路101號
(02)2871-1517、(02)2871-1580 (需預約訂位)
平日 11:30-14:00(點餐13:30)、17:30-21:00(點餐20:00)；假日11:30-14:30(點餐14:00)、17:30-21:30(點餐20:00)；(每週一公休 遇假日順延)
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