開始於北投紗帽山，現在是礁溪烤雞一條街上的人氣名店，Google評分4.3/7033，招牌石窯雞是利用石頭導熱，讓雞悶熟(不直接接觸火)，雖然沒有預期中的汁多鮮嫩，但料理選擇豐富，還有宜蘭糕渣、卜肉…等蘭陽風味菜，多人一起來吃的話，可以吃得十分豐盛，價格又不貴，CP值蠻高的~~
文章目錄
交通、停車資訊
位於國道五號頭城交流道附近，備有很大的免費專屬停車場，對於開車族很方便，也是遊覽團的熱門美食地點
我們暑假的禮拜一中午1點，停車場大約有八、九分滿
福哥石窯雞
內用座位很多，但即使是禮拜一中午，冷氣開放的內用空間，還是客滿，所以平日也別忘了提前訂位
如果是週末沒有訂位，網路上有人說"記得要先下車抽號碼牌，再去停車"
有小方桌，也有大圓/方桌，不少團體、家族會來用餐
應該是因為裡頭客滿？大熱天，還是有幾組客人，坐在戶外小庭院用餐
飲料放在門口旁的大冰箱，可自取，再結算
旁邊還有冰塊、飲水機，都是自助式的
裡面是熱茶
餐具、打包也都自己來
菜單 Menu、點餐
除了招牌石窯雞，還有多道蘭陽風味菜、涼拌菜...等料理，價格也不貴，人多的話，可以不用花大錢，也能吃得很豐盛
美味餐點
福哥石窯雞(切塊) NT.650
可以選擇一整隻雞自己剝的"手扒"，或是店家已大致分切的"切塊"
在宜蘭這麼多家烤雞名店，似乎很少有幫忙"切塊"的服務
(附雞油、胡椒鹽)
已燜烤到薄皮，帶點微微的酥脆度，不會有油膩感
除了雞腿，其它部位較為乾柴，得沾著雞油吃，而雞肉本身調味不多，重口味的人，就得再搭配胡椒鹽，若是喜歡21世紀烤雞，就會覺得這石窯雞的味道、口感都不太合胃口，也讓本來很期待吃雞的老公，失望地說"沒預期好吃"，但也可能是這天的特例，評論上還是有不少好評
糕渣 NT.150
宜蘭具特色的在地小吃，趁熱吃，口感比較軟嫩，涼了，會有點麻糬的口感
不過不同家吃的，口感也不太一樣，老公偏好熱熱的吃法，朋友們也覺得好吃
還有底部的彩色蝦餅，小朋友很喜歡
卜肉 NT.160
裹上麵粉的豬里肌肉，酥炸後色澤金黃，也是宜蘭著名的小吃
不過我吃到的那塊，炸衣較厚，口感、香氣沒有以前在其它卜肉名店好吃
西魯肉 NT.320/小
名為西魯肉，但沒有滷肉，是有大量的白菜、菇類…等配料，上頭還有炸蛋酥、蟹肉棒
本以為是羹湯，結果沒有過多調味，是以食材原味為主的清湯，重口味的人，或許會覺得不夠味，不過這清爽的湯頭跟蔬食，很適合搭配一桌好料
干貝芋頭糕 NT.250
切成方塊狀的芋頭糕，外皮炸得十分酥脆，像餅乾、不吃油，裡頭則是有彈性，也吃得到芋頭味，還有干貝酥的鹹香，蠻好吃的，且是比較少吃到的呈現方式，還好我沒點白飯，可以多吃幾塊，而弟弟也很喜歡，接連吃了3、4塊
三星蔥煎蛋 NT.150
類似烘蛋的做法，但沒有很厚，老公說"口感蠻特別的"，小朋友也會喜歡
阿母的豬肝 NT.130
是帶點脆度的口感，偏硬非軟綿，跟平常吃到的豬肝不太一樣，但愛吃豬肝的我，仍覺得不錯
月亮蝦餅 NT.180
小朋友喜歡吃，就點一份
外皮酥脆、不油膩，整體也有不錯的彈性與香氣，沾點醬料，還蠻好吃的
紅燒豆腐 NT.160
豆腐口感軟嫩綿密，整體是鹹香度適中的家常味，也是很適合小朋友的一道
炒高麗菜 NT.130
總結
除了這天的招牌石窯雞口感過於乾柴，沒有很喜歡，其它都是不錯的家常味，而且價格不貴，一份都只要一、兩百，份量足，滿滿一桌，加上一整隻雞，也才NT.2552(含一成服務費)，就讓我們是4大4小吃得很撐，CP值蠻高的，所以暑假平日中午，還是客滿
想吃的話，記得提前訂位，不然可能得坐到戶外座位區~
店家資訊
礁溪總店
宜蘭縣礁溪鄉白雲三路11號
03 988 2235
11:00-20:30(六日-21:00)
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