來到宜蘭，蔥油餅是我們最常買的在地小吃，據說"位於武淵水火同源旁的《正 原 陳氏 武淵蔥油餅》(原在武淵廟前廣場)，是柯二姐出來開的(《柯氏蔥油餅》同體系(宜蘭礁溪 觀光客必吃推薦 柯氏蔥油餅+吳記花生捲冰淇淋))"，google評分高達4.8/1671，因為距離《香格里拉冬山河渡假飯店》不遠，我這次才注意到(香格里拉冬山河渡假飯店 戲水、泡湯、釣魚、童玩、歐式宮廷服體驗、家庭電影院、自行車 茶點、宵夜、早餐 親子推薦)，之後也看到鬧著玩前來拍攝~~還有網路上推薦的隱藏版吃法"蔥油餅夾香腸"，可以先去《武淵香腸伯》買香腸~~
文章目錄
交通、停車資訊
《正 原 陳氏 武淵蔥油餅》2024年6月遷移到武淵水火同源旁，也跟武淵水火同源親子公園隔著一條馬路，並附有免費停車場
如果只是要購買蔥油餅，建議先打電話預訂，直接路邊暫停(老公在車上)快速取餐
而《武淵香腸伯》前方有空地，可以臨停
正 原 陳氏 武淵蔥油餅
蔥油餅是以半煎炸方式，炸至蓬鬆香酥，再放入蛋與三星蔥，最後蓋上蔥油餅
如果不加蛋(NT.35)，就是純麵皮，沒有蔥，而老闆推薦(純麵皮)加胡椒鹽，說"很香"
醬料都是店家自製，很多人推薦"要加辣"
週日中午，電話預訂11個，說15分後可以取餐
一到現場，蔥油餅已包裝好
美味餐點
蔥油餅加蛋 NT.50
趁熱吃，餅皮有不錯的酥香、咀嚼口感，且不單薄，雖然稍稍吃油，但不至於感到油膩
(冷了，就會比較油)
蛋也不會炸得乾癟，整體是有水潤度，還有麵皮的酥香、蛋香與醬香，大、小朋友都會喜歡
暄暄不小心吃到一口加辣的，說"很辣"，我倒是覺得十分夠味，且大大提升味道的層次感，敢吃辣的話，確實是"要加辣"
冰紅茶 NT.30
(裝瓶，冰、糖量固定)
說是老闆也很推薦的古早味紅茶，雖然沒讓我特別喜愛，但跟蔥油餅很搭，是不錯的午茶組合
武淵香腸伯
《正 原 陳氏 武淵蔥油餅》換位置後，就得另外去找《香腸伯》，開車大約2分鐘
據說已是超過一甲子的老店，就只賣烤香腸，1支NT.35
旁邊還有蒜頭可自取
美味餐點
烤香腸 NT.35
帶著一根香腸到《武淵蔥油餅》，老闆直接問說"是不是要加一起"？就直接幫忙組裝
不過老闆說"下次先來買蔥油餅，再去跟《香腸伯》說是蔥油餅介紹的，香腸會比較大隻"😆
《香腸伯》的鹹度比《阿月婆婆》高一點，搭配著蔥油餅，倒是剛好
而蔥油餅+蛋+香腸也確實是加分的美味組合，如果敢吃辣，再加點辣醬或是放入《香腸伯》的新鮮蒜頭，想必也會十分夠味
不過用煎炸方式的武淵蔥油餅，相對比較有油感，記得要趁熱吃，或是買回家再回烤一下
PS.《香腸伯》隔壁的一串心，評論上也有不少人推薦，可以一併買來當下午茶
總結
《武淵蔥油餅》一份NT.50的蔥油餅+蛋，不算便宜，但美味(要趁熱吃)，而且可以電話預訂，不用排隊久等，會讓人想再回購
但換位置後，隔壁沒有《香腸伯》，還好距離不遠(開車大約2分鐘)，可以先買蔥油餅，再去跟《香腸伯》說"是《武淵蔥油餅》介紹的"，看香腸會不會比較大隻😆
如果敢吃辣，也十分推薦"蔥油餅+蛋+辣"，再放進《香腸伯》的新鮮蒜頭，想必相當夠味~~
店家資訊
宜蘭縣冬山鄉武淵路103號
0939 257 252
11:00-18:00；二公休
武淵香腸伯
宜蘭縣冬山鄉武罕五路39號
0918 489 669
10:00-17:00；二公休
武淵水火同源親子公園
第二次去買蔥油餅，也讓小朋友去公園放個電
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