《百匯窯烤雞餐廳》招牌甕烤雞、五更腸旺獲得米其林主廚江振誠的青睞，也是二連霸榮獲十大好食餐廳，宜蘭五結的高人氣、高CP值聚餐餐廳(附設免費停車場)~~生意很好，週末假日可別忘了提前預訂座位跟烤雞~~(Google評分4.5/4688)
文章目錄
交通、停車資訊
位於國道旁，有自家停車場，對開車族很方便
也距離宜蘭傳藝園區，以及今晚入住的香格里拉冬山河渡假飯店很近(香格里拉冬山河渡假飯店 戲水、泡湯、釣魚、童玩、歐式宮廷服體驗、家庭電影院、自行車 茶點、宵夜、早餐 親子推薦)
停車場就在餐廳後方的大空地，我們11點半前抵達(週六)，還有很多位置
但不到半小時，就差不多停滿，生意很好
如果車位已滿，可以停到隔壁的《宜蘭餅》
百匯窯烤雞餐廳
招牌甕烤雞與五更腸旺，讓《百匯窯烤雞》連續兩屆被評選為十大好食餐廳
使用龍眼木窯烤
以多人聚餐的大圓桌為主
似乎因為生意好，直接鋪上塑膠紙，方便清理，也很像在吃辦桌菜
我們4個小家庭，共8大7小，把椅子換成塑膠椅(有提供兒童座椅)，擠一張大圓桌，可以吃得更豐盛
餐具自取，免收1成服務費
打包用的袋子、橡皮筋...，也都是自行取用
菜單 Menu、點餐
有數十道熱炒、酥炸、鐵板、湯品...，但其中的炒飯、炒麵，週末假日不提供
而且假日送單後，就無法再加點(除了白飯)
(現金或轉帳)
飲料自取，最後再一起結算
美味餐點
白飯 NT.10x6
只點6碗，結果來一大鍋，最後吃不完
不過口感不錯，很適合這一桌熱炒
窯烤雞 NT.760
每桌必點的人氣招牌，據說是以當日溫體雞窯烤而成
所以訂位時，店家就會先詢問是否預訂烤雞？否則生意太好，可能會吃不到
提供手套，讓大家自行處理
(忘了拍剖面照)
雞皮沒有特別酥脆，但薄薄的，有不錯的窯燒香氣，且是沒有負擔感的皮、肉搭配，很加分
而雞肉本身不乾柴，雖然不到特別突出，但覺得有比其它家軟嫩，原味也好吃
若喜歡口味重一些，可以沾點胡椒鹽、雞油，增添風味
五更腸旺 NT.280
為人氣得獎推薦
忘了問"可否調整辣度"？結果是四川麻辣等級，得多配幾口飯才行，但也讓大腸頭、鴨血十分入味，沒有腥味，口感很不錯
愛吃辣的人，想必會吃得相當過癮
雞油燜竹筍 NT.240
因為是雞油燜煮，也多了油感
讓本來愛吃筍子的我，考量熱量，不敢吃太多(筍子是好吃的)
三杯臭豆腐 NT.230
雖然跟預期中的三杯不太一樣，也不太有臭豆腐的"香"氣，偏好豆腐料理的我，仍覺得是道好吃的醬燒豆腐，還有米血，我也喜歡
蟹黃豆腐煲 NT.240
裡頭有蝦仁與軟嫩的雞蛋豆腐，暄暄跟蓁蓁都很喜歡
再將羹湯拌飯，就讓小朋友多吃幾口飯
宜蘭糕渣 NT.200
附上彩色蝦餅，讓小朋友們眼睛為之一亮
本身很喜歡宜蘭特有的糕渣，但這裡的糕渣，居然沒有軟嫩口感，跟我期待中的大不相同，可說是這天最不喜歡的一道
月亮蝦餅 NT.200
很台式的一款月亮蝦餅，趁熱吃，外皮酥脆，裡頭有蝦漿的彈性，口感不錯，小朋友們很喜歡
蚵酥 NT.260
趁熱吃，也是香氣十足的一道，再沾點胡椒鹽，很夠味
椒鹽中卷 NT.360
也是蠻夠味的一道，但單價偏高，兩份就可以再加點一大盤雞肉，我會偏好多點一隻雞
三星蔥炒蛋 NT.220
來到宜蘭，看到三星蔥料理就想點，不過評論上有些人覺得偏油，雖然這天仍不到清爽，但也不油膩，而且是我喜歡的蛋料理，阿蓉同樣覺得好吃
雙蛋地瓜葉 NT.180
我們一家都喜歡地瓜葉，而且加上"鹹蛋&皮蛋"的雙蛋組合，豐富了口感與鹹香度，更是加分，也蠻下飯的
水蓮 NT.150
沒有我們偏好的脆度
高麗菜 NT.130
是大小朋友都會喜歡的青菜款
總結
來這裡主要就是吃得獎窯烤雞，若是不能吃辣，就不用特別點五更腸旺，其它則是看個人喜好，選擇搭配菜色，人越多，可以吃得越豐盛，我們滿滿一桌，8大7小吃不完，共NT.4410(含兩隻烤雞)，CP值蠻不錯的~~
店家資訊
百匯窯烤雞餐廳
宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
03 950 1386
11:00-15:00、17:00(六日16:30)-21:00；四公休
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