《劉鐙徽宜蘭餅發明館》距離蜡藝蜡筆城堡、一米特米食點心觀光工廠(宜蘭蘇澳 - 一米特米食點心觀光工廠 免門票 大方試吃 紅豆水無限暢飲 冷泉泡腳池 免費停車 雨天備案)都很近，有宜蘭餅的品牌故事介紹、現場製餅觀賞、DIY手作課程，還可以試吃、選購各式宜蘭餅、蛋糕，是宜蘭熱門的觀光工廠，也是很好買的伴手禮店家~~而消費還能免費到藏愛文化3D立體彩繪攝影棚擺拍，好拍、好買又好玩，是很不錯的親子景點，雨天備案~~
文章目錄
停車資訊
設有免費停車場
劉鐙徽宜蘭餅發明館
為全國第一家結合在地人文、休閒旅遊、教育知趣的旗艦級糕餅觀光工廠，佔地4000坪，有靜態的歷史文化展示廳、動態的宜蘭餅生產線工作室、DIY教室、購物賣場，還有戶外的紅龜棵祈福廣場、形象公仔…，以及二館藏愛文化3D攝影棚，內容相當豐富
戶外 紅龜棵祈福廣場
有個巨大的糕餅模具，就連宜蘭餅也是比暄暄還高的放大版，像是走進"宜蘭餅的夢遊仙境"
宜蘭餅與桿麵棍組成的小飛機？也很有創意
還有許多可愛的形象公仔
桿麵棍造型椅
宜蘭餅觀光列車，都很好拍
1F 品牌故事 展示區
改良自傳統厚版牛舌餅，研發出全世界最薄的餅「只有0.1公分的超薄牛舌餅」，並採用每17公斤牛奶只能提煉出1公斤的天然奶油取代傳統豬油，再以海藻糖取代傳統砂糖(甜度約為砂糖的45%)，可降低熱量與甜膩感，曾被經濟部評選為『年度台灣十五大美食伴手禮』，也榮獲比利時iTQi風味絕佳獎二星
本身在台中長大，從小只吃過鹿港的厚版牛舌餅，來到宜蘭，第一次吃到餅乾式的超薄牛舌餅，一開始有點吃不慣，還是覺得中部厚版的比較好吃
不過薄餅式的牛舌餅，甜度、熱量較低，還有多種口味
加上家人、同事常買來當伴手禮，越吃越唰嘴，而且價格不貴，CP值很高
除了招牌的超薄牛舌餅，還有軟式牛舌餅、最牛牛舌餅、特牛鮮奶酥餅，多種口感的呈現
多款糕餅模具
旅遊紀念幣一個NT.30，價格不貴，剛好弟弟也屬牛
宜蘭餅 DIY
可製作六片超薄宜蘭餅帶回家，體驗時間約60-80分鐘，最好是提前線上報名(僅開放五、六、日、一；平日二、三、四，需滿20 人以上團體，電話預約)
2F 生產線參觀
二樓可以參觀現場製作過程
可惜下午四點左右，手工桿製部份，已在整理收拾
1F 商品 販售區
品項很多，並提供多款試吃，好吃、好買
牛舌餅系列
有薄的、厚的，脆的、軟的，大的、小的，多種牛舌餅選擇
超薄牛舌餅
招牌是只有0.1公分的超薄牛舌餅，也是全世界最薄的餅，輕薄如紙，可透光，純手工桿製而成
有鮮奶、乳酪、楓糖、海苔、三星蔥、香椿…多種口味，都是一包4片的密封包裝，不太會吃不完而受潮，也方便分送給親朋好友
9入袋裝，或是15入禮盒裝，都比零買優惠些
2021年與阿華田合作，推出阿華田宜蘭餅，還一人限購9包
順口的可可香氣，大、小朋友都喜歡
也是除了鮮奶、乳酪，我很喜歡的口味
迷您牛舌餅
很適合小小孩
寶島牛舌餅
寶島台灣的造型鐵盒，很適合外國朋友作為來台伴手禮
軟式牛舌餅
改良於傳統牛舌餅，以天然鮮奶油取代豬油，使酥皮具有層次
而麥芽餡，有原味、黑糖、芝麻、金桔四種選擇
最牛牛舌餅
像是超薄牛舌餅與軟式牛舌餅的結合，是偏向帶點厚度的餅乾口感
三者不同口感的牛舌餅，各有各的特色，想必各有偏好者
可以每款都買，搭配著吃，口感更豐富
特牛鮮奶酥餅
也是牛舌形狀，試吃一小塊，有點像大甲奶油酥餅
不過切面照片，內餡看起來更多，且曾榮獲風味絕佳獎一星
金鑽玉露
我很喜歡加有鹹蛋黃、麻糬、紅豆的中式漢餅，只是熱量較高，不敢太常吃
切達乳酪
試吃時，沒吃到麻糬，所以覺得《奕順軒》的人氣切達乳酪狀元餅，比較好吃
(宜蘭 礁溪 - 奕順軒(礁溪店) 超人氣拌手禮 高CP值麵包 推薦 | 三星蔥燒、港式菠蘿、拔絲奶皇、桂圓蛋糕、金棗蛋糕、切達乳酪狀元餅、奶凍捲、宜蘭餅/牛尾巴)
不過暄暄試吃後，還是很喜歡
蜂蜜千層蛋糕
暄暄喜歡，但我覺得其它商品更有特色
拿破崙派
特牛米香捲
像是加粗版的蛋捲，沒想到是用米做的米捲，沒有傳統蛋捲的油感，仍有很不錯的酥脆度，是這天最讓我驚豔的項目，我很喜歡，不過價格比較高
岩燒煎餅
像是小林煎餅，也讓我很感興趣，不過這天沒有試吃
特牛奶酪
本以為是奶凍捲，結果是沒注意過的特牛奶酪
綜合禮盒
還有多款商品的綜合禮盒
藏愛文化館
除了本館的展示、DIY、販售區，還有更好拍的二館
一樓擺放中式傳統結婚喜慶的用品與佈景，也提供許多拍照道具
只要在本館消費，憑當日發票就能免費參觀二樓的3D立體彩繪攝影棚，好拍又有趣
總結
品牌故事展示、現場製餅參觀、DIY手作課程，還有相當好拍的藏愛文化館+3D立體彩繪攝影棚(憑當日消費發票免費)，豐富內容，可作為宜蘭半日遊景點，回程又能選購宜蘭伴手禮
特別推薦全世界最薄的超薄牛舌餅，很耐吃，CP值又高，或是厚一點、加點內餡的最牛牛舌餅、特牛鮮奶酥餅、金鑽玉露、切達乳酪…，以及用米做的特牛米香捲，也都好吃~
店家資訊
宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號
03 990 5999
08:30-18:00
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