「大仁哥」網路秒殺奇雞，從全台巡迴餐車，到宜蘭壯圍開設第一家實體店面~但我沒有追過餐車，而是烤雞曾來過我們社區活動，也是獲得好評~因而將《大仁哥蔗香脆皮桶仔雞(宜蘭旗艦店)》列入美食清單，跟朋友們一起來吃美味烤雞桌菜~~
文章目錄
交通、停車資訊
就在宜蘭交流道旁，有很大的免費停車場，對於開車族很加分
也可以做為旅遊的中繼點，烤雞好吃，洗手間很乾淨
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞
宜蘭旗艦店佔地很廣，前方還有可拍照打卡的網美庭院
小朋友喜歡的小火車，一次NT.50(以前1次要NT.100！！)，可以經過大仁哥烤雞站😆
雖然用餐座位多，但週末假日生意很好，如果沒有提前訂位，通常得登記候位
備有兒童椅，但生意實在太好，當天週日中午客滿，就連兒童椅也供不應求，不過弟弟又在吃飯時睡著了
菜單 Menu、點餐
除了必點的人氣招牌蔗香脆皮甕仔雞，居然還有滴雞精，也提供素食套餐
(桶仔雞為當日現烤，如果沒有提前預定，可能需等上一個小時)
可搭配宜蘭地方菜、快炒、湯品...
這次忘了點三星蔥香餅，還有西魯肉也有不少人推薦
(掃QR CODE點餐，只能付現)
《大仁哥蔗香脆皮桶仔雞》仍持續全台巡迴，可以在FB粉絲團中訂購
因為扣掉店租成本，巡迴快閃價是NT.499，而店面內用，一隻NT.700+10%，但感覺有比較大隻
也可以來店外帶桶仔雞跟黃金泡菜
美味餐點
蔗香脆皮甕仔雞 NT.700
附上生菜、泡菜、胡椒粉、雞油
來宜蘭吃甕仔雞，都是要帶上布手套+塑膠手套，自行剝解
而剝開時，還會邊滴雞汁
選用當天溫體黑羽土雞+特製中藥醃料，以碳火直烤甘蔗入味，確實是目前吃過的宜蘭甕烤雞中，香氣最突出，就連雞胸也不乾柴，不需沾雞油、胡椒鹽，還是很好吃，讓人很有記憶點
手作黃金泡菜也是店家招牌，帶點辣度，蠻好吃的
蔗香雞油麵線 NT.50×2
兩份NT.100，份量不算少，因為多人一起share，只吃到一小口，感受不太到蔗香，但口感不錯，蠻順口的
白飯 NT.15×5
好大一鍋，最後吃不完
雞油燜竹筍 NT.200
筍子不老，口感不錯，暄暄也喜歡，我們一份吃不夠，還加點第二盤
宜蘭醬油粉肝 NT.200
口感、味道都跟一般吃到的豬肝很不一樣，不乾硬，還有入味的醬油香氣、沒有腥味，很下飯，也讓愛吃內臟的我跟老公，都覺得很好吃
不過口味偏重，小朋友不太適合
蝦仁滑蛋 NT.220
一向是我偏好的菜色，小朋友也會喜歡
蒜炒菠菜 NT.150
很夠味的菠菜，配飯很好吃
薑絲蛤蠣清湯 NT.200
清甜好喝，很適合搭配烤雞
總結
本來是訂2桌+2隻烤雞，但有一家人臨時不一起吃飯，最後我們7大6小，擠1張大圓桌，一同share2隻烤雞，讓愛吃雞肉的我，吃得好滿足，還有雞油燜竹筍、宜蘭醬油粉肝、蝦仁滑蛋 ...也都很好吃，總共才NT.3020，是我目前的NO.1宜蘭烤雞，會想再來~~
店家資訊
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞
宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷20號
03 930 3189
11:00-14:30、16:30-20:00(六日下午不休息)；星期三公休
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