《西藏廚房》有台灣人少見的藏式料理，以及來自印度五星級飯店主廚帶來的印度料理，並將強烈的香料，根據台灣當地飲食習慣，改為溫和口感的多款風味咖哩，搭配我們喜愛的現烤印度烤餅，讓我們吃得十分飽足~~
文章目錄
交通、停車資訊
鄰近臺北教育大學，從捷運科技大樓站，步行約5分鐘距離
西藏廚房
店內空間不算大，但擺了多張桌椅，週末中午並沒有客滿
而陳設很有異國風味，應該就是西藏與印度的融合
菜單 Menu、點餐
雖然名為西藏廚房，menu裡有很多印度料理
想必多數人跟我一樣，不太了解西藏料理，可以來這裡嚐鮮
也因為老闆是出生在印度的西藏人，據說"西藏料理是傳承自家裡"
提供雙人、4人套餐，平均1人5百多，就有豐盛的內容組合
美味餐點
印度酸乳碳烤雞 NT.290/4塊
以印度獨門醃醬醃製調味，入箱烘烤，上桌還是用鐵板盛裝，底部鋪著洋蔥，持續加熱，這倒是在印度料理中，沒有預想到的呈現方式
附上綠色的酸乳醬，跟一般酸奶很不一樣，本來是要搭配烤雞，沒想到弟弟很喜歡，一直拿烤餅沾著吃，最後都被弟弟吃完了
還好烤雞不沾醬，仍有不錯的香氣，只是少了特調酸乳醬，就沒預期中特別，而且肉質烤得比較緊實，也還好是雞腿肉部分，不會乾柴，弟弟還是喜歡
奶油雞肉 NT.350
咖哩都是無法調整辣度，雖然說奶油雞肉是比較溫和的口味，但對於不敢吃辣的人，還是會覺得辣
不過暄暄只用一點點搭配烤餅，不太覺得辣
裡頭有不少香草烤雞肉塊，口感不柴，也很入味
上桌時，會覺得份量不多，但因為濃稠夠味，讓我們吃了好幾片烤餅，十分飽足，所以打包外帶，還能再搭配好幾片餅，或是拌飯、拌麵、加進燙青菜，都很不錯
咖哩菠菜乳酪 NT.290
相較於奶油雞肉，菠菜乳酪辣度較低，味道也很順口，不會有菜味
兩款各有特色，搭著吃，蠻不錯的
裡頭有像是凍豆腐口感的配料，應該是menu上提到的印度風味自製乳酪，不過乳酪味道也不明顯
外帶回家後，覺得這口味辣度也不低，但敢吃辣的我，覺得香辣夠味，同樣是我喜歡的咖哩款
印式原味烤餅 NT.50
現烤出爐的烤餅，柔軟又有不錯的咀嚼口感，搭配上自己喜歡的印度風味咖哩，會讓人一片接著一片，大人、小孩都很喜歡
印式奶油烤餅 NT.60
奶油多了點濕潤的油感，搭配上味道濃郁的咖哩醬，似乎沒有特別加分，我還是偏好原味烤餅的自然香氣
印式香蒜烤餅 NT.70
像是塗了奶油，再放上鮮切蒜末，不是一般的香蒜醬，蒜味更明顯，比較屬於大人款
但喜愛蒜香的暄暄，倒是最喜歡這口味
印式洋芋餅 NT.90
跟前三道烤餅很不一樣，是有包馬鈴薯內餡，剛上桌時，還蠻燙的
不像馬鈴薯沙拉那麼細緻的泥狀，但搭配上印度烤餅，還是我很喜歡的咀嚼口感，而且有適度的香甜，比例搭配的很剛好，直接吃就很好吃了，搭配咖哩，反而會蓋掉原本的香氣
我跟暄暄都很喜歡，要不是不想吃太多澱粉，我可以吃很多片
藏式燉牛肉 NT.310
有馬鈴薯、紅蘿蔔、木耳跟冬粉，比較是燉湯形式，味道不像咖哩那麼重，也沒咖哩那麼濃稠，不好搭配烤餅
雖然有冬粉，可以當湯冬粉吃，但我覺得美味湯頭，不拌飯有點可惜，還可以增添飽足感，就點了一碗白飯
而肉也蠻大塊的
白飯 NT.20
白飯粒粒分明，拌入牛肉湯汁，很好吃
印度奶茶 NT.80/冰
說是由牛奶、生薑、大量香料…製成，去冰顯得味道特別濃郁，但不甜膩，是我偏好的厚茶款，也不太覺得有生薑的存在，整體調和得蠻順口的，我覺得好喝，不過老公沒那麼喜歡
但若不喜歡太濃厚的茶奶味，或許微冰會更適合
總結
我們都很喜歡現烤出爐的印度烤餅，柔軟的咀嚼口感與小麥香氣，再搭配一點沾醬或是風味咖哩，讓我們一片接著一片，美味又飽足
不過包餡的印式洋芋餅，不沾醬就很好吃了
再加一杯印度奶茶，是我很喜歡的異國風味~~
店家資訊
台北市大安區和平東路二段217號217
(02)2705-4770
11:30-14:00、17:00-21:00
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