珍妮特的精彩人生

《曾記餡餅》是在地老字號的排隊銅板小吃~~因為是手工現包、現煎炸，再加上比拳頭還大顆，需較長的製作時間~~這天禮拜五傍晚，沒有提前訂餐，至少等了20分鐘~~建議想吃的話，可別忘了電話預訂~~

曾記餡餅

這天，父女倆在飯店裡(苗栗馥藝金鬱金香酒店)游泳

我背著睡著的弟弟，加上走路時間，至少半個多小時才買到

但到我的時候，後面只剩一個人在等，可能是快到營業結束時間

菜單Menu、點餐

餡餅有鹹的、甜的共4種選擇

本來想點高麗菜口味，但現場的人，幾乎都是點牛肉、豬肉，可能是只差NT.10、NT.5？

而紅豆餡餅，也有人一次訂很多個

網路上，很多人推薦店家自製的韭菜醬油，也蠻少見的

當天有位客人，就指定加多一點

另有醬油跟辣醬醬包可以拿

(也可以請店家直接擠入餡餅內)

美味餐點

最後點了兩份豬肉、兩份牛肉，再加一份紅豆口味

豬肉高麗菜餡餅 NT.45

超大一顆，比拳頭還大

雖然已漲價到一顆NT.45，但以這用料跟大size，還是覺得不貴

而且女生吃一顆，就會有飽足感

想必以前一顆NT.35，要等更久~~

皮薄餡多

趁熱現吃，外層稍有酥脆度

整體是軟彈的嚼感，口感很不錯

不油膩的豬肉跟脆甜的高麗菜，大約是各半

吃得到蔬食，也較不易膩口，是我喜歡的比例

不加醬，吃得到內餡的鮮甜

口味沒那麼重的人，韭菜醬油不用加很多，就挺夠味

而不吃韭菜的人，加一點醬油，也會提出不同風味

辣醬的辣度還蠻高的，香辣夠味

喜歡吃辣的人，很推薦加一些

牛肉高麗菜餡餅 NT.50

菜、肉餡比，也是差不多各半

是比較瘦肉的部分，有肉香氣，同樣沒有肥膩感

加點韭菜醬油或辣醬，我也很喜歡

紅豆餡餅 NT.25

紅豆餡沒有很多，且不像是現成紅豆泥，甜度適中，也比較有紅豆香氣

麵皮比牛、豬口味厚，更吃得到麵皮的軟彈嚼感

若不是熱量考量，我可能咬著咬著，就會吃完一整份

曾記餡餅 總結

三種口味，我都喜歡

但要趁熱吃，餅皮口感會更突出

而且包了大量菜、肉餡，讓我不會吃太多澱粉，但餅皮仍是有存在感，整體比例不錯

若是愛吃甜食，紅豆口味也是不錯的選擇~~

曾記餡餅 店家資訊

曾記餡餅

苗栗縣頭份市八德一路254號

0919 825 562

13:00-19:00；日休

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