《曾記餡餅》是在地老字號的排隊銅板小吃~~因為是手工現包、現煎炸，再加上比拳頭還大顆，需較長的製作時間~~這天禮拜五傍晚，沒有提前訂餐，至少等了20分鐘~~建議想吃的話，可別忘了電話預訂~~
曾記餡餅
這天，父女倆在飯店裡(苗栗馥藝金鬱金香酒店)游泳
我背著睡著的弟弟，加上走路時間，至少半個多小時才買到
但到我的時候，後面只剩一個人在等，可能是快到營業結束時間
菜單Menu、點餐
餡餅有鹹的、甜的共4種選擇
本來想點高麗菜口味，但現場的人，幾乎都是點牛肉、豬肉，可能是只差NT.10、NT.5？
而紅豆餡餅，也有人一次訂很多個
網路上，很多人推薦店家自製的韭菜醬油，也蠻少見的
當天有位客人，就指定加多一點
另有醬油跟辣醬醬包可以拿
(也可以請店家直接擠入餡餅內)
美味餐點
最後點了兩份豬肉、兩份牛肉，再加一份紅豆口味
豬肉高麗菜餡餅 NT.45
超大一顆，比拳頭還大
雖然已漲價到一顆NT.45，但以這用料跟大size，還是覺得不貴
而且女生吃一顆，就會有飽足感
想必以前一顆NT.35，要等更久~~
皮薄餡多
趁熱現吃，外層稍有酥脆度
整體是軟彈的嚼感，口感很不錯
不油膩的豬肉跟脆甜的高麗菜，大約是各半
吃得到蔬食，也較不易膩口，是我喜歡的比例
不加醬，吃得到內餡的鮮甜
口味沒那麼重的人，韭菜醬油不用加很多，就挺夠味
而不吃韭菜的人，加一點醬油，也會提出不同風味
辣醬的辣度還蠻高的，香辣夠味
喜歡吃辣的人，很推薦加一些
牛肉高麗菜餡餅 NT.50
菜、肉餡比，也是差不多各半
是比較瘦肉的部分，有肉香氣，同樣沒有肥膩感
加點韭菜醬油或辣醬，我也很喜歡
紅豆餡餅 NT.25
紅豆餡沒有很多，且不像是現成紅豆泥，甜度適中，也比較有紅豆香氣
麵皮比牛、豬口味厚，更吃得到麵皮的軟彈嚼感
若不是熱量考量，我可能咬著咬著，就會吃完一整份
曾記餡餅 總結
三種口味，我都喜歡
但要趁熱吃，餅皮口感會更突出
而且包了大量菜、肉餡，讓我不會吃太多澱粉，但餅皮仍是有存在感，整體比例不錯
若是愛吃甜食，紅豆口味也是不錯的選擇~~
曾記餡餅 店家資訊
曾記餡餅
苗栗縣頭份市八德一路254號
0919 825 562
13:00-19:00；日休
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