《新滋味豆花》已是十多年老店~~在來來百貨還沒倒時，就已存在~~
雖是臨近一中商區，卻較遠離鬧區~~因為熱愛豆花，特別查了一下，才發現《新滋味豆花》，不過文章數不多~~
為全手工的傳統豆花~~
並特別聲明"一律採用天然食品"~~
夏季、冬季所推出的內容不太一樣~~
冬季有熱甜湯、湯圓、Q圓、芋圓...，夏季則有粉粿、蒟蒻、愛玉...
冬季想要加薑汁的話，要選擇"熱的"，配料選擇也比較少，不過想吃的就有四種以上~~有紅豆、花生、粉圓、芋圓、湯圓、QQ…可供選擇~~
【綜合豆花】NT.45
可選擇4種配料~~
因為我是外帶二份，所以這碗是跟客人"借拍"的【綜合豆花】~~份量不少喔！！
身為芋頭控~~選了2份『芋頭』，以及『紅豆、薏仁』~~
『芋頭』好大一塊~~一大塊是1份~~
口感十分綿密，是我超愛的那種口感，香氣更是不在話下，甜度也很剛好，實在是太好吃了！！讓我不禁邊吃邊誇"好好吃的『芋頭』"~~感覺超幸福的！！
『薏仁』是比較大顆的~~加了『薏仁』，還會加入『薏仁漿』，整體會比較有稠度，我很喜歡~~而『紅豆』也是不錯喔~~
主角『豆花』，有不錯的黃豆香，以及很棒的綿密口感~~跟平常吃到的有點不一樣~~像是海綿體還混合些傳統豆腐的口感~~可能形容的沒有很貼切~~親自來品嚐看看吧！！
【綜合豆花】NT.45 第二杯是加薑汁("熱的")~~
選了『紅豆、花生、粉圓、QQ』~~
『QQ』真的好有彈性~~『粉圓』也有不錯的嚼感~~『紅豆、花生』都有軟透，香氣也很不錯~~每種配料都很好吃~~
而薑汁只加了少許到糖水裡，所以只有淡淡的味道~~我們倒是偏好香辣度高一點的~~
NT.45的價格，不算便宜~~不過配料給很多，品質也很不錯~~特別是『芋頭』，超好吃的！！強烈推薦給芋頭控的你~~而Q圓類的，口感也很不錯~~
若是喜歡『薏仁漿』，即可選擇『薏仁』~~是女生們會喜歡的搭配~~
至於主角"手工傳統豆花"，也是個人偏好的綿密口感~~
整體是令人推薦的表現喔！！
《新滋味豆花》
台中市北區太平路123號
11:00 - 10:30
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