珍妮特的精彩人生

《港園牛肉麵》

高雄市鹽埕區大成街55號

(07)5613842

10:30-20:00

位於愛河、駁二特區附近的大成街上，有家開業超過 60 年的老字號人氣牛肉麵店~~

據說"蔣經國、林青霞都曾是座上客"~~老公、公公以前在中山大學念書，也會去吃~~並很推薦他們家的【牛肉拌麵】~~

每到用餐時間，常會出現候位人潮~~

這天特別挑選平日下午(過年多請二天)來吃，直接有位子~~

但當我們吃到傍晚時，又出現排隊客人~~

有騎樓的戶外座位~~

以及裡頭兩個小block的內用空間~~

以"麵"為主，還有一些可搭配的牛肉湯、滷味、小菜與飲料~~

而【牛肉拌麵】、【豬腳拌麵】是較受歡迎的項目~~

還兼賣牛肉乾與現打西瓜汁~~

乾拌麵都附上一碗清湯~~

【牛肉拌麵】NTD.110

很大一碗，像是二份的麵量~~男生也可以吃得十分飽足~~

雖然不是我偏好的寬麵，但是帶有厚度的中寬版麵條，軟硬度適中，仍是我喜歡的嚼感~~

據說是"麵條是用雞蛋做的"~~淋上很有南部風味的香甜醬汁，似乎還有豬油的香氣，味道很好~~是老公很喜歡這碗【牛肉拌麵】的原因之一~~

牛肉帶筋帶肉，切成適中厚度，吃起來不柴口，口感不錯~~

【豬腳湯麵】NTD.110

湯頭十分清甜，毫無油膩感，讓我意外喜愛~~

但若先吃了【牛肉拌麵】，再喝這碗湯，則會覺得味道偏淡~~

豬腳是肉不多的腳蹄部位，一般我不怎喜歡吃這部位，因為都是在吃皮~~

不過這兒的豬皮相當不錯，入味、又有很棒的彈度，很好吃~~但是肉真的不多~~

【牛筋】NTD.150 (大)

以冷盤形式呈現，大不同於一般吃到的牛筋麵那種，反倒像是緊實的蒟蒻口感，十分Q彈，會愈嚼愈香~~老公很喜歡~~但價格實在不便宜~~

如果喜歡口味重一點，可沾一點辣醬，香氣更豐富~~

一碗好吃、份量足的【牛肉拌麵】NTD.110，在高雄算是價格有點高~~但在台北並不貴~~

當天吃得【牛肉拌麵】、【豬腳湯麵】、【牛筋】都很有水準，味道、口感都讓我們喜愛~~但也說不上是驚為天人的美味~~

如果下次得排隊的話，我應該會懶得等~~

《下一鍋水煎包》

高雄市鹽埕區大禮街24號

0915 010 853

14:00-8:30

從駁二特區前往《港園牛肉麵》的路上，會經過這攤一樣是人氣排隊店的水煎包~~

已經有好多報章媒體報導過，包含我最愛看的食尚玩家~~

因為生意很好，常常得等"下一鍋"~~我想這就是店名的由來吧~~

居然已是40年以上的老攤販~~

網路上有不少人說"從6塊吃到12塊"~~真不簡單~~

相較起《港園牛肉麵》櫃檯點餐那位，《下一鍋水煎包》態度好很多~~縱使很忙，依舊人很nice~~

一樣是平日下午，得等接下來5:40那鍋(約再半小時)，我們就先去吃不遠處的《港園牛肉麵》~~

當時沒有留下任何資料，還是老公幫我去拿~~店家馬上就知道是我訂的~~好厲害~~

也可提前電話預約喔！！

表層焦至微微焦黃~~

以脆口的高麗菜為主，並混合些許靑蔥、肉末~~

內餡保有湯汁，一樣有甜甜的風味，不需額外沾醬就很有味道~~

一顆約是小拳頭size的水煎包，單價NTD.12，覺得並不便宜~~

但因為店家人很好，也還不錯吃~~如果經過想吃點小點心，也不用等的話，我還是會買~~

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