0 旗津錦記地瓜酥

旗津至少有5次以上~~這次特別從Google Map找尋美食小吃,意外發現一家評價很不錯的《錦.純手工地瓜酥~~

位置十分隱密,距離熱鬧的旗津老街有一小段車程~~

老公一家人or一些(在地)友人未知旗津有這家店~~網購倒是很夯~~

1 旗津錦記地瓜酥

上班日的禮拜一,只有我一個外來客~~

沿著港邊走,就連走到攤位前,還沒發現"我已到達目的地"~~

當時遠遠看,還以為有人在辦桌~~差點想轉向別的地方~~

2 旗津錦記地瓜酥

製作工廠就在旁邊~~

人員載口罩、手套~~透明化過程,讓人更為放心~~

3 旗津錦記地瓜酥

除了「地瓜酥」,還有「芋頭酥~~"綜合"便都吃得到~~

並有原味、椒鹽、芥末、蜜糖四種口味選擇~~

不添加防腐劑與人工色素~~保存期限只有一個月~~

4 旗津錦記地瓜酥

現場提供每種口味的試吃~~

居然是夾鏈袋裝的試吃包~~不但更為衛生,還可把沒吃完的帶回家~~真是貼心又大方~~

6 旗津錦記地瓜酥 試吃

說是"很硬"烏魚腱~~

7 旗津錦記地瓜酥 烏魚腱

我買了3綜合酥(單價NTD.100),又再送我們3夾鏈袋裝的(比試吃包更大)~~

是比較小片的部份,還有脫落的蜜糖,一樣很好吃~~

9 旗津錦記地瓜酥 綜合酥

得經過洗、削、切、炸、脫油、熬糖、淋糖、包裝...等多道手續,一大包只要NTD.100好便宜~~

10 旗津錦記地瓜酥 綜合酥

綜合酥.蜜糖

不是整片大面積裏上糖蜜,所以保有薄而酥脆的口感~~香甜不黏牙毫無油膩感~~相當好吃~~讓我一口接著一口,停不下來~~

就連不愛地瓜、芋頭、餅乾的老公居然說"好吃,很適合在家裡慢慢吃"~~

11 旗津錦記地瓜酥 綜合酥 蜜糖

12 旗津錦記地瓜酥 綜合酥 蜜糖

13 旗津錦記地瓜酥 綜合酥 蜜糖

綜合酥.芥末

芥末粉調味,不會過於嗆口~~

不愛甜食的公婆,偏好這口味~~

14 旗津錦記地瓜酥 綜合酥 芥末

15 旗津錦記地瓜酥 綜合酥 芥末

幾年前很喜歡台東楊記家傳地瓜專賣店》,剛好同事最近也買了一包請大家吃~~

還是《錦.純手工地瓜酥》的薄脆香甜、不黏牙不油膩更是讓我喜愛~~成為"心目中No.1地瓜芋頭酥"~~個人覺得"比洋芋片更好吃,負擔也較低"~~

買回台北當作拌手禮,不少同事同樣誇說"好吃"~~

來到高雄玩,又多了一項拌手禮選項~~推薦喔!!


錦.純手工地瓜酥

中洲工廠:高雄市旗津區中洲里永興巷93-1(舊中洲魚市場內)

(07)571-5958

10:00 - 20:00


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