花蓮有多家高人氣的傳統早餐店廟口紅茶、美崙紅茶、黎明紅茶、明心紅茶、德安一街早餐…
而《慢吞吞手作碳烤吐司》是近幾年新開的早午餐店家~~手作碳烤吐司結合花蓮名產"剝皮辣椒",受到不少人推薦~~也讓我相當感興趣~~
因為餐點都是現點現做~~要有"等待"的心理準備~~
我們在農曆年連假後的第二個早上(五)來,還是被告知"大約要再等一個小時"~~
而內用可以留電話,等待店家通知~~
等待的時間,我們先到舊鐵道行人徒步區拍幾張美照~~
回程時,剛好接到店家的電話通知(大約過半小時) ~~
只有四張小桌子~~
即使是平日,也常會客滿~~
假日的話,想必更是一位難求~~
內用有低消(12歲以下免低消)~~
若是客滿,則有40min用餐時間限制~~
貼心提供手扒雞手套~~
方便直接拿起三明治,大口享用~~
雖然選項不是很多~~
還是有多種想吃的口味~~
【剝皮辣椒起司肉蛋】NTD.70
烤至金黃酥香的吐司,夾入手工炒剝皮辣椒、自醃豬排、起司與半熟紅心蛋~~
畫面好吸引人~~
手工現炒的剝皮辣椒,香辣夠味,但又不嗆口~~
份量也加得很剛好,跟半熟蛋、起司與厚片豬排,味道十分融合~~且大大提味,相當加分~~
讓我愛上了花蓮的剝皮辣椒~~
具厚度的豬排,不硬老~~
而半熟蛋帶來的香氣與滋潤效果,也讓我們很喜歡~~
【雙倍起司肉蛋】NTD.65
流瀉而出的半熟蛋與雙倍起司,也是相當吸引人~~
飽滿的起司蛋+豬排,也是很好吃~~
但敢吃辣的話,加上剝皮辣椒,更為提味,也更特別~~
【法國草莓醬碳烤吐司】NTD.25
暄暄的草莓吐司,也是有碳烤過~~
口感跟味道都比一般早餐店更有質感~~
【阿嬤的祖傳紅茶】NTD.25/400ml
選用台北知名百年老店林華泰茶葉,不加茶精~~
屬於古早風味,茶味沒有很濃~~
選用優質食材,再自己醃、炒配料,讓美味更加提升,我們都很喜歡~~
特別是【剝皮辣椒起司肉蛋】,讓我有所驚豔~~原來"辣椒"也可以這樣吃~~美味,又具花蓮特色~~大推!!
花蓮縣花蓮市新港街35號
03 833 5425
二-五7:00-14:00;六日8:00-14:00;一公休
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