很久以前買過宜蘭燒餅，樸實外表，卻有我偏好的鹹香味，且脆酥、不油膩，特別是蔥香口味，耐吃又具宜蘭味，很適合做為宜蘭伴手禮~~而飄香超過一甲子的《三合餅鋪/三合蔬食燒餅》，在第二代接班後，以植物油取代動物油，堅持使用純植物性素材，所以是素食者(植物五辛素與全素)也可以吃的燒餅~~同時是非油炸食品，為負擔感較低的宜蘭拌手禮選擇~~
文章目錄
交通、停車資訊
在宜蘭礁溪、頭城、羅東、蘇澳…設有多家門市
而宜蘭門市距離蘭城晶英酒店不遠，前方沒有紅線，方便老公臨停，讓我下車選購拌手禮
三合蔬食燒餅
為宜蘭蔥燒餅創始人，以炭火直燒，窯爐燜烤，已飄香超過一甲子(since 1962)
第二代接班後，以植物油取代動物油，無蛋、無奶，是素食者(植物五辛素與全素)也可以吃的燒餅
而且是無油膩感的非油炸烘烤，更適合買給小朋友、長輩們
燒餅共四種口味「蔥、香椿、黑胡椒香菇、黑糖芝麻」，有分大、小片，以及不同包裝組合
這款福袋系列，是有獨立包裝的8小片，很適合作為伴手禮分送
6片裝(非獨立包裝)的分享包，是大片的加量版
如果不是要送禮，可以考慮透明夾鏈提袋的散裝，價格比較便宜，但保存期限較短，大約兩個禮拜
還有綠豆酥、鳳梨酥...等其它品項
菜單 Menu
美味餐點
蔥小燒餅(植物五辛素) NT.99/單片8入(福袋)
常溫可保存5個月，也可冷藏，但開封就要儘快吃完
非油炸的蔥酥餅，仍有層層的酥脆口感
雖然沒有第一次吃到的驚豔，還是我偏好的鹹香風味，適合不愛吃甜食，或是長輩們，也有同事覺得很好吃
蔥燒餅(植物五辛素) NT.99/裸裝6入(分享包)
常溫可保存6個月，避免高溫曝曬，而開封後，也要儘快食用完畢
為加量的大片，蔥香味較為濃郁，讓我更喜歡
不過兩款都很會掉屑屑，弟弟吃得掉滿地，同樣喜歡
20160815的蔥燒餅
黑糖芝麻小燒餅(全素) NT.99/單片8入(福袋)
跟想像中的不太一樣，是很順口的黑糖香氣，不會太芝麻，甜度也很剛好，跟酥餅的搭配，我覺得很特別，而且沒有甜口味的甜膩，也沒有青蔥的微微油感，我很喜歡，是大人、小孩都適合的口味
香椿燒餅
2016年曾買過香椿口味，濃淡度剛好(個人不愛太重的香椿味)，跟青蔥難分上下，我都喜歡
總結
除了奶凍捲、宜蘭餅，宜蘭燒餅也是蠻不錯的伴手禮選擇，而且是素食者也可以吃的燒餅，不僅有具宜蘭味的青蔥口味，黑糖芝麻我也很喜歡
不過價格漲不少，CP值沒有以前高，若不是要送禮，透明提袋裝會划算許多
店家資訊
宜蘭縣宜蘭市泰山路71號
03-932-2851
9:30- 20:30
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