來自越南的老闆娘，特地到中越學習越式法國麵包(據說"會安有越南最好吃的越式法國麵包店")，再將美味帶來台灣~位置就在捷運永安市場站與四號公園間的小巷內，麵包香酥，料多實在，還有販售越式咖啡，是不少中永和在地人推薦的越南美食~~
文章目錄
交通、停車資訊
距離捷運永安市場站約2分鐘的步行時間
而巷內不好臨停，我們是將車子停放在國立臺灣圖書館地下停車場，老公、小朋友在四號公園玩，我自行前來購買
越南會安麵包
因為是越南中部會安口味的越南麵包，所以店名就叫《越南會安麵包》
在中永和換過幾次店址，而現在只提供外帶，沒有內用座位
檯面上有魚排、牛肉丸子、豬排、越南火腿、咖哩雞肉、荷包蛋、蘿蔔絲泡菜、香菜...等配料，如果不吃香菜，可以跟老闆娘說
不過老闆娘都會特別詢問"要不要加香菜"？很貼心，人也很nice
敢吃辣的人，建議加辣會更夠味，但辣度不低，可以先從小辣開始
麵包是店家以傳統製法自製
夾入餡料，會用碳火再烤一會兒，可增添香氣與酥脆口感
菜單 Menu、點餐
招牌為會安豬肉麵包，還有沙爹牛、咖哩雞、魚肉，以及可素食的花生起司嫩蛋
而飲料有黑咖啡、越式煉乳冰咖啡、可口可樂，並提供套餐優惠組合
美味餐點
惠安豬肉麵包 NT.95
店內招牌
麵包會先塗抹特製沙拉醬、雞肝醬(相較於豬肝醬，說是較不會有腥味)、肉醬，再包入生菜、蘿蔔絲泡菜、小黃瓜、香菜、越南火腿、香烤豬排肉，最後又再加上醬料與辣椒醬，內容相當豐富
自製麵包口感十分酥脆，並帶點蓬鬆度
雖然水份較少，但不像法國麵包那樣乾硬，還蠻好咬斷，也不刮舌，再加上麵包內的抹醬、泡菜…等餡料補充水分，不會覺得太乾
Google評論有人說"小辣不太有辣度"，但我的小辣，一開始就蠻辣的，吃到中間，才比較不辣
愛吃辣的人，想必會覺得辣的很香、很夠味
泡菜酸度不高，有清爽度但不搶味，也沒有嗆辣的洋蔥，可以吃到豬排跟火腿的香氣，是我蠻喜歡的組合
咖哩雞肉麵包 NT.85
基本配料和會安豬肉麵包差不多，主要是豬排換成咖哩雞肉
是咖哩口味的雞肉絲，肉質不乾柴，咖哩味道也不會太重，跟生菜、泡菜，是蠻和諧的搭配
本來是說不辣，可能因為我在跟老板娘說話，就不小心加了辣
老公吃到辣椒部分，直說"超辣的"，還去喝牛奶解辣
總結
個人沒有特別喜歡咖哩，所以偏好惠安豬肉麵包，若是第一次購買，也可以先考慮招牌豬肉口味
而相較於其它越南麵包，《會安》的口感不錯，調味也不會太重、太鹹，是我喜歡的清爽路線
如果天氣熱食慾不佳，或是不想吃油膩膩的便當，有肉有菜、份量又足的《越南會安麵包》，就是不錯的選擇
店家資訊
新北市中和區中和路378巷21號
0955-890-966
10:00(六09:00)-20:00；星期日 休息
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