過了中午時段還沒吃午餐，先是到評價不錯的《古早味豆花》滿足甜點的胃，接著搜尋到不遠處有家名聲更響亮的傳統小吃老店《中港蚵仔麵線》~~
據說"用餐時段，常得排隊"~~我們正好避開尖鋒時段，也剛好有一組內用座位~~
雖然是下午，還是有不少人在店內用餐，或是直接外帶~~
生意很好~~
除了蚵仔麵線，還有臭豆腐跟甜不辣，都是台灣的經典小吃~~
阿姨們手腳很快~~
點完餐後，一下就上桌了~~
桌上備有蒜泥、辣醬…等醬料~~
重口味的人可以酌量添加~~
【蚵仔麵線】NTD.60/大
《中港蚵仔麵線》的最大特色是"大腸、蚵仔超多"~~
確實給得毫不手軟~~(大心)
因為大腸新鮮，即使只有川燙，也不會有腥味~~
而且保留適量油脂，讓大腸具有不錯的嚼感與香氣，我很喜歡~~
蚵仔有裏粉，size比較小~~
表現中規中舉~~但仍豐富了整體味道與口感~~
麵線濃稠度、鹹淡度也很剛好~~
吃起來很順口~~小朋友吃也ok~~
【臭豆腐】NTD.55/大
切成一口大小，炸得十分酥脆，沒有油膩感，口感不錯~~
但有些人覺得太硬，就看個人喜好了~~
酸甜脆口的台式泡菜倒是更吸引我~~讓臭豆腐大大加分~~單吃也很好吃~~
【腸旺鴨血臭豆腐】NTD.60
也是好大一碗~~同樣給了好多大腸~~
但大腸像是川燙後，直接放上去~~所以要讓大腸泡進湯裡一會兒，會更有味道~~
雖然無法調整辣度，但不會很辣，鹹淡度適中，無油膩感~~喝起來很順口，我喜歡~~
好大一塊Q嫩鴨血~~而且蠻新鮮的，不會有腥味~~可再搭配脆口的榨菜，味道蠻加分的~~
而臭豆腐不會很臭，吸覆微辣湯汁，也蠻好吃的~~
從沒吃過這麼多大腸的【蚵仔麵線】，讓我吃得相當過癮~~
還有【腸旺鴨血臭豆腐】，也是用料毫不手軟~~CP值都很高~~
而喜歡脆皮口感的人，就可以來嚐嚐【臭豆腐】~~
從一早到晚上都吃得到喔！！
《中港蚵仔麵線》
新北市新莊區中港路343號
02 2277 6918
06:00-21:00
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