0 享鴨(忠孝東店)1 享鴨(忠孝東店)

原來王品集團去年10/5跨足了烤鴨界,而且2就可以吃烤鴨套餐~~Google評價不錯~~

於是高票當選為我們這次的Q聚餐餐廳~~

3 享鴨(忠孝東店)

不同於傳統中式餐館,強調"少人也能吃烤鴨",所以座位大多是四人(/)~~

而人多的話,可以併桌~~

4 享鴨(忠孝東店) 座位5 享鴨(忠孝東店) 座位6 享鴨(忠孝東店) 座位

王品集團下的餐廳,服務具一定水準環境很乾淨~~

7 享鴨(忠孝東店) 座位

特選自花東縱谷放養、自由覓食櫻桃鴨,每隻重約2.6公斤~~

再以8種中華香料醃製24小時風乾,最後進入烤製階段~~

由於每日新鮮現烤,想品嚐功夫烤鴨,記得要提前預訂~~

8 享鴨(忠孝東店) 功夫烤鴨

有為少人數設計的組合餐~~

讓三五好友也能共享美味烤鴨~~

1015套餐卡++1015套餐卡++

也可以單點(詳細菜單請點我)~~

12 享鴨(忠孝東店) menu

我們19大人+2小朋友~~

點了三組6人套餐NTD.3780,預訂4(1隻單點)~~

再加點其它想吃的、想喝的~~

14 享鴨(忠孝東店) 烤鴨

香炒百菇冷盤NTD.120

煸炒到十分入味,並帶點香辣~~

是道很不錯開胃冷盤~~很好吃~~

15 享鴨(忠孝東店) 香炒百菇冷盤

一隻【烤鴨】會附上蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、初榨油封蒜泥、冰晶砂糖荷葉餅12~~

16 享鴨(忠孝東店) 烤鴨

享鴨》推薦的三種吃法~~

17 享鴨(忠孝東店) 烤鴨 三種吃法

現場桌邊片~~

18 享鴨(忠孝東店) 烤鴨 桌邊片鴨

第一吃是鴨皮(一隻僅有8胸皮)直接沾佐砂糖~~大家都覺得很特別~~(以前沒吃過這種吃法)

鴨皮十分酥脆,裡頭帶著油脂~~搭配砂糖,並不會有違和感~~

19 享鴨(忠孝東店) 烤鴨 鴨皮+砂糖

厚薄度適中的鴨肉,肉質不柴香氣很不錯~~

單吃或沾佐蒜泥、甜麵醬,都好吃~~

20 享鴨(忠孝東店) 烤鴨 第二吃21 享鴨(忠孝東店) 烤鴨

第三吃就是用荷葉餅包裏鴨肉喜歡配料~~

荷葉餅有嚼感、不乾,再加上黃瓜絲水份,與蔥段、甜麵醬、蒜泥提味,也是大家很喜歡的吃法~~

22 享鴨(忠孝東店) 烤鴨 第三吃23 享鴨(忠孝東店) 烤鴨 第三吃

蔥餅捲鴨肉NTD.180

鴨肉、黃瓜絲…等搭配上嚼感很不錯不油膩蔥香手抓餅,也是很好吃~~

24 享鴨(忠孝東店) 蔥餅捲鴨肉

單點給小朋友的【蔥香手抓餅NTD.80~~

25 享鴨(忠孝東店) 蔥餅捲鴨肉

一隻【烤鴨】可加購鴨架六味中的二道(每道NTD.150)~~

27 享鴨(忠孝東店) 鴨架六味

慢火白菜鴨架湯NTD.150

湯上面有一層浮油,但喝起來還挺順口~~

不會有油膩感,主要是清甜胡椒~~獲得不少人喜愛~~

28 享鴨(忠孝東店) 鴨架六味 慢火白菜鴨架湯

功夫鴨絲粥NTD.150

個人沒有特別偏好無顆粒感的~~

再加上味道比較清淡,所以沒有很喜歡這道~~

29 享鴨(忠孝東店) 鴨架六味 功夫鴨絲粥

剛上桌的油條,相當脆口~~加分~~

而裡頭還有鴨肉~~

30 享鴨(忠孝東店) 鴨架六味 功夫鴨絲粥

三杯鴨架NTD.150、【蒜酥鴨架NTD.150

這兩道則是較有,很適合搭配鴨絲粥~~

但肉比較少,適合愛啃骨頭的人~~

31 享鴨(忠孝東店) 鴨架六味 三杯鴨架32 享鴨(忠孝東店) 鴨架六味 蒜酥鴨架

冰糖醬香鴨翅NTD.180

使用陳年老滷冰糖熬製,吃起來甜比鹹多一點~~

但個人偏好鹹香度再多一些~~

33 享鴨(忠孝東店) 鴨架六味 冰糖醬香鴨翅

上桌時,已剖半~~

吃起來更方便~~很貼心~~

34 享鴨(忠孝東店) 鴨架六味 冰糖醬香鴨翅

獨門蒜酥鴨下巴NTD.220

先滷後炸成乾煸口感,會愈嚼愈香~~

但份量不多~~

35 享鴨(忠孝東店) 鴨架六味 獨門蒜酥鴨下巴

焦糖慢烤松阪豬NTD.380

(需慢火烤製三小時,所以限量供應)

外面有一層烤布蕾般脆皮焦糖口感好特別~~

再加上新鮮檸檬片所帶來的果酸,味道挺特別~~

可是我第一次吃到的呈現~~讓人有所驚豔~~

(小心別沾太多的蜂蜜芥末醬,同事說"會搶味"~~我覺得不沾就很好吃了~~)

37 享鴨(忠孝東店) 焦糖慢烤松阪豬

陳釀梅子雞球NTD.250

炸過的雞肉球,拌入陳釀梅汁~~

主要是甜蜜滋味~~少了我所偏好的酸~~

但仍不錯吃~~是老少咸宜的一道~~

38 享鴨(忠孝東店) 陳釀梅子雞球

金沙豆腐煲NTD.250

個人一向很喜歡軟嫩芙蓉豆腐(小心燙口)口感很棒~~

不過這豆腐煲湯汁較多,適合拌飯~~鹹蛋黃香氣,無法像拌炒的明顯~~

39 享鴨(忠孝東店) 金沙豆腐煲

裡面還有蝦仁、蟹腳肉、柳松菇、荷蘭豆,食材蠻豐富~~

40 享鴨(忠孝東店) 金沙豆腐煲

干貝絲翡翠炊蛋NTD.220

底部是軟嫩蒸蛋,上面像是干貝絲翡翠羹~~

而綠色一顆顆的,有點像是炒碎蛋的口感~~增添了口感上的豐富度~~

42 享鴨(忠孝東店) 干貝絲翡翠炊蛋

整體味道清甜順口很好吃~~

也是男女老少都很適合的一道~~

43 享鴨(忠孝東店) 干貝絲翡翠炊蛋

豪華版!秘制山椒酸菜魚NTD. 380+150

豪華版!+150加量魚片80g、凍豆腐、金針菇、寬粉,挺大一盤~~

魚肉…等配料一下就被我們撈完了~~

44 享鴨(忠孝東店) 豪華版!秘制山椒酸菜魚

魚片放在酸香麻辣湯頭裡,有點像是之前聚餐的《水貨(台北 新店 -《水貨炭火烤魚(新店店)》重慶炭火烤魚20190311)~~

個人是比較偏好《水貨》的烤魚~~

45 享鴨(忠孝東店) 豪華版!秘制山椒酸菜魚

鹽焗紙包蝦NTD.350

以高溫180度烤爐烘烤半小時,十分入味口感不老~~

比預期還要好吃~~

46 享鴨(忠孝東店) 鹽焗紙包蝦

瑤柱醬爆蘿蔔糕NTD.200

爆炒香辣瑤柱(干貝)蘿蔔糕,帶有一層脆皮口感,讓我們大夥兒都覺得特別好吃~~

可以當主食來搭配烤鴨~~

48 享鴨(忠孝東店) 瑤柱醬爆蘿蔔糕

乾鍋香麻田野盅NTD.250

紅乾椒、花椒拌炒花椰菜、筊白筍、玉米筍、豬肉片香辣夠味,還帶點後勁~~

49 享鴨(忠孝東店) 乾鍋香麻田野盅

甘樹子水蓮NTD.180

爽脆水蓮,拌炒蒜、辣椒甘樹子~~

也是不錯配菜~~

50 享鴨(忠孝東店) 甘樹子水蓮

酸菜芝麻流沙湯圓NTD.180/8

酥炸芝麻湯圓搭配酸菜花生粉~~

同事覺得是蠻特別的組合~~但我忘了跟酸菜一起吃~~便覺得一般般~~

52 享鴨(忠孝東店) 酸菜芝麻流沙湯圓

53 享鴨(忠孝東店) 酸菜芝麻流沙湯圓

養顏紅豆燉奶NTD.80

香濃郁燉奶,加上一匙蜜紅豆黑糖,味道很有質感,且甜度適中~~

我們都覺得很不錯~~

54 享鴨(忠孝東店) 養顏紅豆燉奶

同事的【古早味酸梅汁NTD.60 &超級紅藜麥茶NTD.??

55 享鴨(忠孝東店) 古早味酸梅汁 超級紅藜麥茶

同事的【白鬍子奶茶NTD.80與我的【嫣紅蘋果醋(莓果蘋果醋)NTD.80

莓果蘋果醋對我來說,甜度較高~~我偏好酸一點的~~

56 享鴨(忠孝東店) 白鬍子奶茶 嫣紅蘋果醋

當月壽星會有一顆紅豆小壽桃,讓小朋友很開心~~

57 享鴨(忠孝東店) 紅豆小壽桃

本以為Quota會用不完,所以我們點了套餐烤鴨,又再加點不少飲料,居然爆了一點點(平均一人一千初)~~

由於我們男生多,每道菜份量並不多(大約4-6人份)(鴨肉倒不少)~~最後也吃了89(好飽)~~

而當天的每道菜色有一定水準(無雷),就看個人喜好~~

特別喜歡香炒百菇冷盤】、【蔥餅捲鴨肉】、【焦糖慢烤松阪豬】、【陳釀梅子雞球】、【干貝絲翡翠炊蛋】、【鹽焗紙包蝦】、【瑤柱醬爆蘿蔔糕】、【養顏紅豆燉奶】,以及功夫烤鴨~~

家庭、團體,甚至是情侶約會都適合的聚餐餐廳~~

58 享鴨(忠孝東店) 帳單59 享鴨(忠孝東店)


 

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