原來王品集團在去年10/5跨足了烤鴨界，而且2人就可以吃烤鴨套餐~~Google評價也不錯~~
於是高票當選為我們這次的Q聚餐餐廳~~
不同於傳統中式餐館，強調"少人也能吃烤鴨"，所以座位大多是四人(方/圓)桌~~
而人多的話，可以併桌~~
王品集團下的餐廳，服務具一定水準，環境也很乾淨~~
特選自花東縱谷放養、自由覓食的櫻桃鴨，每隻重約2.6公斤~~
再以8種中華香料醃製、24小時風乾，最後進入烤製階段~~
由於每日新鮮現烤，想品嚐功夫烤鴨，記得要提前預訂~~
有為少人數設計的組合餐~~
讓三五好友也能共享美味烤鴨~~
也可以單點(詳細菜單請點我)~~
我們19位大人+2位小朋友~~
點了三組6人套餐NTD.3780，預訂4隻鴨(1隻單點)~~
再加點其它想吃的、想喝的~~
【香炒百菇冷盤】NTD.120
煸炒到十分入味，並帶點香辣~~
是道很不錯的開胃冷盤~~很好吃~~
一隻【烤鴨】會附上蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、初榨油封蒜泥、冰晶砂糖與荷葉餅12片~~
《享鴨》推薦的三種吃法~~
現場桌邊片鴨~~
第一吃是鴨皮(一隻鴨僅有8片的胸皮)直接沾佐砂糖~~大家都覺得很特別~~(以前沒吃過這種吃法)
鴨皮十分酥脆，裡頭帶著油脂~~搭配砂糖，並不會有違和感~~
厚薄度適中的鴨肉，肉質不柴，香氣也很不錯~~
單吃或沾佐蒜泥、甜麵醬，都好吃~~
第三吃就是用荷葉餅包裏鴨肉跟喜歡的配料~~
荷葉餅有嚼感、不乾，再加上黃瓜絲的水份，與蔥段、甜麵醬、蒜泥的提味，也是大家很喜歡的吃法~~
【蔥餅捲鴨肉】NTD.180
鴨肉、黃瓜絲…等搭配上嚼感很不錯、不油膩的蔥香手抓餅，也是很好吃~~
單點給小朋友的【蔥香手抓餅】NTD.80~~
一隻【烤鴨】可加購鴨架六味中的二道(每道NTD.150)~~
【慢火白菜鴨架湯】NTD.150
湯上面有一層浮油，但喝起來還挺順口的~~
不會有油膩感，主要是清甜的胡椒香~~獲得不少人喜愛~~
【功夫鴨絲粥】NTD.150
個人沒有特別偏好無顆粒感的粥~~
再加上味道比較清淡，所以沒有很喜歡這道~~
剛上桌的油條，相當脆口~~蠻加分的~~
而裡頭還有鴨肉~~
【三杯鴨架】NTD.150、【蒜酥鴨架】NTD.150
這兩道則是較有醬香，很適合搭配鴨絲粥~~
但肉比較少，適合愛啃骨頭的人~~
【冰糖醬香鴨翅】NTD.180
使用陳年老滷與冰糖熬製，吃起來甜比鹹多一點~~
但個人偏好鹹香度再多一些~~
上桌時，已剖半~~
吃起來更方便~~很貼心~~
【獨門蒜酥鴨下巴】NTD.220
先滷後炸成乾煸口感，會愈嚼愈香~~
但份量不多~~
【焦糖慢烤松阪豬】NTD.380
(需慢火烤製三小時，所以限量供應)
外面有一層烤布蕾般的脆皮焦糖，口感好特別~~
再加上新鮮檸檬片所帶來的果酸，味道也挺特別的~~
可是我第一次吃到的呈現~~讓人有所驚豔~~
(小心別沾太多的蜂蜜芥末醬，同事說"會搶味"~~我覺得不沾就很好吃了~~)
【陳釀梅子雞球】NTD.250
炸過的雞肉球，拌入陳釀梅汁~~
主要是甜蜜滋味~~少了我所偏好的酸~~
但仍不錯吃~~是老少咸宜的一道~~
【金沙豆腐煲】NTD.250
個人一向很喜歡軟嫩的芙蓉豆腐(小心燙口)，口感很棒~~
不過這豆腐煲的湯汁較多，適合拌飯~~而鹹蛋黃香氣，無法像拌炒的明顯~~
裡面還有蝦仁、蟹腳肉、柳松菇、荷蘭豆，食材蠻豐富的~~
【干貝絲翡翠炊蛋】NTD.220
底部是軟嫩的蒸蛋，上面像是干貝絲翡翠羹~~
而綠色一顆顆的，有點像是炒碎蛋的口感~~增添了口感上的豐富度~~
整體味道清甜順口，很好吃~~
也是男女老少都很適合的一道~~
【豪華版！秘制山椒酸菜魚】NTD. 380+150
豪華版！+150會加量魚片80g、凍豆腐、金針菇、寬粉，挺大一盤~~
但魚肉…等配料一下就被我們撈完了~~
將魚片放在酸香麻辣的湯頭裡，有點像是之前聚餐的《水貨》(台北 新店 -《水貨炭火烤魚(新店店)》重慶炭火烤魚20190311)~~
個人是比較偏好《水貨》的烤魚~~
【鹽焗紙包蝦】NTD.350
以高溫180度烤爐烘烤半小時，十分入味，口感不老~~
比預期還要好吃~~
【瑤柱醬爆蘿蔔糕】NTD.200
爆炒香辣瑤柱(干貝)醬的蘿蔔糕，帶有一層脆皮口感，讓我們大夥兒都覺得特別又好吃~~
可以當主食來搭配烤鴨~~
【乾鍋香麻田野盅】NTD.250
以紅乾椒、花椒拌炒花椰菜、筊白筍、玉米筍、豬肉片，香辣夠味，還帶點後勁~~
【甘樹子水蓮】NTD.180
爽脆的水蓮，拌炒蒜、辣椒與甘樹子~~
也是不錯的配菜~~
【酸菜芝麻流沙湯圓】NTD.180/8顆
酥炸芝麻湯圓搭配酸菜和花生粉~~
同事覺得是蠻特別的組合~~但我忘了跟酸菜一起吃~~便覺得一般般~~
【養顏紅豆燉奶】NTD.80
奶香濃郁的燉奶，加上一匙蜜紅豆跟黑糖，味道很有質感，且甜度適中~~
我們都覺得很不錯~~
同事的【古早味酸梅汁】NTD.60 &【超級紅藜麥茶】NTD.？？
同事的【白鬍子奶茶】NTD.80與我的【嫣紅蘋果醋(莓果蘋果醋)】NTD.80
莓果蘋果醋對我來說，甜度較高~~我偏好酸一點的~~
當月壽星會有一顆紅豆小壽桃，讓小朋友很開心~~
本以為Quota會用不完，所以我們點了套餐、烤鴨，又再加點不少菜跟飲料，居然爆了一點點(平均一人一千初)~~
由於我們男生多，每道菜份量並不多(大約4-6人份)(鴨肉倒不少)~~最後也吃了8、9成(好飽)~~
而當天的每道菜色都有一定水準(無雷)，就看個人喜好~~
我特別喜歡【香炒百菇冷盤】、【蔥餅捲鴨肉】、【焦糖慢烤松阪豬】、【陳釀梅子雞球】、【干貝絲翡翠炊蛋】、【鹽焗紙包蝦】、【瑤柱醬爆蘿蔔糕】、【養顏紅豆燉奶】，以及功夫烤鴨~~
是家庭、團體，甚至是情侶約會都適合的聚餐餐廳~~
台北 新莊副都心 -《H&D客家小館》聚餐餐廳推薦 | 親子、寵物友善餐廳 20190323/0428
台北 新店 -《水貨炭火烤魚(新店店)》重慶炭火烤魚 20190311
台北 -《FIFI茶酒沙龍-常玉廳》時尚川滬料理 | 聚餐餐廳 20180911
台北 新光三越信義新天地 美食 -《檀島香港茶餐廳》192層酥皮蛋撻 & 《RAPL澎派令果》144層卡士達奶油蘋果 20180121
台北 -《陸品小館》川浙名菜 | 高CP值聚餐餐廳推薦 | 六張犁 20171223
台北 -《彭園湘菜館-三重店》松露．花膠套餐 | 介壽廣場 20170916
台北 -《紅磡新飲茶》老字號飲茶餐廳 | 中山區 20170906
台北 -《酒食坊 Pān-toh Bistro》中式特色辦桌菜與英式酒吧的結合 20170819
台北 大直 - 時尚台式餐酒館《叁和院 台灣風格飲食(大直形象店)》夏季新品 | 親子友善餐廳 20170722
台北 - 新派台菜餐酒館《叁和院 台灣風格飲食(忠孝旗艦店)》傳統台菜 創新上桌 | 親子友善餐廳 20170427
台北 -《兩支北方麵食館(溪洲店)》湯包 牛肉捲餅 韭菜盒 20170227
台北 -《六堆伙房客家精緻麵食館(中山店)》創意十足的改量版客家菜 | 家族聚餐 20170226
台北 -《點點心(微風信義店)》來自香港的人氣排隊港點 | 微風信義店 20161112
台北 -《大和院客家美食》改良版新客家菜 經濟合菜 | 板橋捷運江子翠站 20161002
台北 -《上海鄉村餐廳(板橋店)》尾牙春酒桌菜．份量多 美味遠高於預期 (有早鳥優惠) 20160910
台北 - 平價人氣《香港波記茶餐廳》點心、飲料更讓我喜歡~~ 20160619
台北 新店安坑 - 中式茶館《清風雅堂》品嚐健康養生料理，再來壺好茶搭配私房茶點 20160514
台北 -《川妹子》成都川味料理~美食家推薦~不吃辣的人也會喜歡~~ 20160307
台北 -《Hong Kong 茶水攤》服務比食物道地~~ 20160103
台北東區 -《天下三絕麵食館》頂級牛肉麵配紅酒~~就連小菜也很精彩喔！！(近捷運忠孝復興) 20160102
台北 -《西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar》雙人套餐．高檔食材 道道精彩表現 20151014
台北 陽明山之旅 - 竹子湖《冠宸食館》晚來就吃不到的白切雞 & 擎天崗 20141230
台北 - 遠企6F《香宮》全國唯一果木掛爐烤鴨‧北京帝王鴨 20140531
台北 -《潮州六必居沙鍋粥(民權分店)》台灣第一家沙鍋粥創始店~~ 20131110
台北 -《馮記上海小館》巷弄人氣店家~~聚餐好所在~~ 20131109
台北 -《宋廚菜館》全台灣最難訂的北京烤鴨~~ 20130914
台北 - 滿滿一桌美味佳餚《山東餃子館》(新店小碧潭站附近) 20130531
台北 - 二訪《龍都酒樓》再次回味頂級【廣式片皮鴨】20121205
台北 -《龍都酒樓》廣式片皮鴨~~烤鴨屆中的極品~~ 20120321
留言列表
按摩 SPA (1)
